關于印發(fā)油菜機械化收獲減損技術指導意見的函

農(nóng)機科〔2022〕36號

各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧）廳（局、委），新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，北大荒農(nóng)墾集團有限公司，廣東省農(nóng)墾總局，各有關單位：

為貫徹落實《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關于做好油菜機收減損有關工作的通知》（農(nóng)辦機〔2022〕3號）有關要求，強化“減損就是增產(chǎn)”意識，提升油菜機收作業(yè)質(zhì)量，努力減少收獲損失，我司組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機械化總站和農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化推進專家指導組制定了油菜機械化收獲減損技術指導意見，現(xiàn)印發(fā)給你們。請結合實際，加強作業(yè)質(zhì)量標準宣貫和技術培訓指導，切實推進油菜機收提質(zhì)減損工作，力爭“顆粒歸倉”，為完成全年大豆油料擴種任務提供機械化支撐。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機械化管理司

2022年4月8日

油菜機械化收獲減損技術指導意見

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機械化管理司

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機械化總站

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化推進專家指導組

本技術指導意見適用于冬、春油菜籽機械化收獲。油菜機械化收獲減少損失、提高清潔度的關鍵在于：一是正確把握適收期，在最佳的時機收獲；二是調(diào)整好收獲機，在機具最佳狀態(tài)下高質(zhì)高效作業(yè)；三是及時烘干，減少霉變。

一、作業(yè)前機具檢查調(diào)試

開始作業(yè)前要保持機具良好技術狀態(tài)，預防和減少作業(yè)故障，提高工作質(zhì)量和效率。應做好以下檢查準備工作。

（一）機具檢查

駕駛操作前要檢查各操縱裝置功能是否正常；離合器、制動踏板自由行程是否適當；發(fā)動機機油、冷卻液是否適量；儀表板各指示是否正常；輪胎氣壓是否正常；傳動鏈、張緊輪是否松動或損傷，運動是否靈活可靠；檢查和調(diào)整各傳動皮帶的張緊度，防止作業(yè)時皮帶打滑；重要部位螺栓、螺母有無松動；有無漏水、滲漏油現(xiàn)象；割臺、機架等部件有無變形等，割刀是否鋒利。脫粒部件是否有磨損、變形；如需對秸稈進行粉碎還田，需配置秸稈切碎裝置，并確保切碎刀片鋒利；對機具籽粒輸送部位的間隙進行檢測，避免漏籽粒。備足備好田間作業(yè)常用工具、零配件、易損件及油料等，以便出現(xiàn)故障時能夠及時排除。

南方稻油輪作田間開有縱、橫向排水降漬溝，不便于輪式機作業(yè)，應選擇適宜田塊大小和種植規(guī)模的履帶式收割機械。要針對不同濕度的田塊對履帶張緊度進行調(diào)整，泥濘地塊適當調(diào)緊一些，干燥地塊適當調(diào)松，以提高機具通過能力、減少履帶磨損。

（二）試割

正式開始作業(yè)前要選擇有代表性的地塊進行試割。試割作業(yè)行進長度以50米左右為宜，對照作業(yè)質(zhì)量標準仔細檢查試割效果，包括損失率、含雜率、破碎率，有無漏割、堵塞、跑漏等異常情況，對作業(yè)速度和相應部件進行調(diào)整，如撥禾輪轉速、撥禾輪位置、割刀頻率、割刀間隙、脫粒滾筒轉速、凹板篩脫粒間隙、導流板角度、風機轉速、調(diào)風板開度、篩子開度、振動篩頻率等。

1、拔禾輪：拔禾輪的轉速應根據(jù)作業(yè)速度適當調(diào)整，以撥禾輪對油菜植株有輕微向后撥的動作為宜，撥禾輪轉速不要過快，以減少對油菜角果的撞擊次數(shù)；拔禾輪前后位置要調(diào)到最后，形成最大收割張角；拔禾輪高低位置要根據(jù)油菜的長勢合理調(diào)整；應將拔禾輪上的彈齒去掉，以減少對油菜角果的撞擊。

2、脫粒滾筒：應根據(jù)油菜成熟情況和脫粒效果合理調(diào)整滾筒轉速和凹板篩脫粒間隙，當成熟度較高或高溫天氣時，可降低脫粒滾筒轉速、調(diào)大凹板篩脫粒間隙，在保證脫凈率的前提下減少油菜籽破碎率，同時可以降低清選篩負荷，保證最佳的收獲狀態(tài)。

3、清選風機：通過調(diào)整進風口調(diào)節(jié)板或風機轉速合理調(diào)整清選風機風量，以保證清潔度和降低損失率。莖稈潮濕時風量應調(diào)大，干燥時應適當調(diào)小，風向應調(diào)至清選篩的中前方。

4、清選篩：合理調(diào)整清選篩上篩、尾篩和下篩篩片開度以減少損失率。清選上篩在保證清潔度（盡量少的莖稈、角果殼）的前提下開度盡量調(diào)大，以降低損失，但篩片開角一般不大于35°；對于籽粒含水率較高（20%以上）的情況，尾篩的開度應適當調(diào)大，使部分未脫凈的青莢進入雜余升運器進行再次脫粒；對于完熟期且油菜角果比較干燥的情況，尾篩應適當調(diào)小，以減小雜余量，降低篩面負荷；下篩的開度應調(diào)小以保證油菜籽的清潔度。

上述部件調(diào)整后再進行試割并檢查，直至達到質(zhì)量標準和農(nóng)戶要求為止。作物品種、田塊條件有變化時要重新試割和調(diào)試機具。試割過程中，應注意觀察、傾聽機器工作狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時解決。

二、確定適宜收獲期

準確判斷適宜收獲期，防止過早或過晚收獲對油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不利影響，確保油菜豐產(chǎn)增收。油菜收獲期要密切關注天氣變化，并根據(jù)收獲期天氣特點選擇適宜的油菜收獲方式，盡可能避免或減少降雨天氣的作業(yè)時間。

（一）聯(lián)合收獲期的確定

聯(lián)合收獲時，過早收獲會產(chǎn)生脫粒不凈、青籽多、油菜籽產(chǎn)量和含油率降低問題；過晚收獲容易造成裂角落粒、割臺損失率增加。最佳收獲期在黃熟期后至完熟期之間，判斷的標準是，全田90%以上的油菜角果變成黃色和褐色，籽粒含水率降低到25%以下，主分支向上收攏，此后的3—5天即為最適宜收獲期，應集中力量在此期間完成收獲。

（二）分段收獲期的確定

分段收獲時，也要做到適時收割和及時撿拾脫粒，過早過晚都會造成減產(chǎn)。分段收獲的最佳收獲期為黃熟期，判斷標準是，全田80%左右的油菜角果顏色開始變黃，此后5—7天里都可進行油菜割曬作業(yè)。將割倒的油菜就地晾曬5—7天后（遇雨可適當延長晾曬時間），籽粒變成黑色或褐色，籽粒和莖稈含水率顯著下降，一般籽粒含水率下降到15%以下進行撿拾脫粒作業(yè)。

（三）選擇適宜作業(yè)時段

油菜角果易爆裂落粒，在收割期間，要抓住早晨空氣濕度較高，油菜角果潮潤，角口緊閉不易爆裂，落粒少的有利時機，集中力量突擊收割，以減少裂角損失。做到“三割”：早晨帶露水割、陰天割、傍晚割；“三不割”：露水干后不割、中午高溫不割、下雨天不割。

三、減少機收環(huán)節(jié)損失的措施

作業(yè)前要實地察看田塊情況、油菜品種、植株高度、倒伏情況、油菜籽產(chǎn)量等，做好田塊準備，選擇合適收獲方式和機具，調(diào)試好機具狀態(tài)。作業(yè)過程中，嚴格執(zhí)行作業(yè)質(zhì)量要求，隨時查看作業(yè)效果，發(fā)現(xiàn)損失變多等情況要及時調(diào)整機具參數(shù)，使機具保持良好狀態(tài)，保證收獲作業(yè)低損、高效。

（一）檢查作業(yè)田塊

檢查去除田里木樁、石塊等硬雜物，了解田塊的泥腳情況，對可能造成陷車或傾翻、跌落的地方做出標識，以保證安全作業(yè)。對地塊中的溝渠、田埂﹑通道等予以平整，并將地里水井、電桿拉線、樹樁等不明顯障礙進行標記。

（二）選擇合適的收獲方式和機具

油菜收獲方式分為聯(lián)合收獲和分段收獲兩種方式。根據(jù)油菜種植方式、氣候條件、種植規(guī)模、田塊大小等因素因地制宜選擇適宜的收獲方式和機具。

1、聯(lián)合收獲：聯(lián)合收獲具有便捷、靈活、作業(yè)效率高的特點，適用于成熟度一致、植株高度適中、倒伏少、裂角少的油菜品種，但相對來說損失率高。對于小規(guī)模、小田塊直播油菜或株型適中的移栽油菜，在適宜的收獲時機，可以獲得較好的收獲效果。

首選油菜籽聯(lián)合收獲機，也可用谷物聯(lián)合收割機加裝強制分禾裝置（側豎割刀）、加長割臺（加長30厘米左右）、調(diào)整脫粒滾筒轉速、凹板篩脫粒間隙、清選風機風量、更換清選上篩、調(diào)整清選篩片開度等進行改制。油菜收獲時，要求割茬高度一般在10—30厘米。白菜型油菜的割茬高度一般在10—15厘米，甘藍型油菜的割茬高度一般在20—30厘米。聯(lián)合收獲作業(yè)質(zhì)量要達到總損失率≤8%、含雜率≤6%、破碎率≤0.5%，收割后的田塊應無漏收現(xiàn)象。

2、分段收獲：分段收獲對品種及其機械化特性要求低，適應性好、適收期長、損失率低，收獲無青籽，但兩次作業(yè)拉長收獲過程，增加直接作業(yè)成本。對于規(guī)?；N植且田塊較大的油菜，以及植株高大、高產(chǎn)的移栽油菜，宜采用分段收獲方式。收獲期多雨或有極端天氣的地區(qū)，采用分段收獲安全性高。

分段收獲時，先用油菜割曬機進行割倒并有序鋪放，要求割曬鋪放連續(xù)不斷空，厚薄一致，有序鋪放在割茬之上，無漏割。割后4—7天，油菜后熟基本完成并干燥后，選用裝有油菜撿拾臺的聯(lián)合收獲機及時進行撿拾脫粒作業(yè)，作業(yè)前應按油菜籽收獲要求調(diào)整脫粒滾筒轉速、凹板篩脫粒間隙、清選風機風量、更換清選上篩、調(diào)整清選篩片開度等；也可人工集中喂入油菜脫粒機或油菜籽收獲機進行脫粒。油菜分段收獲作業(yè)質(zhì)量要達到總損失率≤6.5%、含雜率≤5%、破碎率≤0.5%。

（三）正確開出割道

作業(yè)前必須將要收割的地塊四角進行人工收割，按照機車的前進方向割出一個機位。然后，從易于機車下田的一角開始，沿著田的右側割出一個割幅，割到頭后倒退5—8米，然后斜著割出第二個割幅，割到頭后再倒退5—8米，斜著割出第三個割幅；用同樣的方法開出橫向方向的割道。規(guī)劃較整齊的田塊，可以把幾塊田連接起來開好割道，割出三行寬的割道后再分區(qū)收割，提高收割效率。

（四）選擇行走路線

1、四邊收割法：適用于長和寬相近、面積較大的田塊。開出割道后，收割一個割幅到割區(qū)頭，升起割臺，沿割道前進5—8米后，邊倒車邊向右轉彎，當割臺剛好對正割區(qū)后，停車，掛上前進擋，放下割臺，再繼續(xù)收割，直到將油菜收完。在四角轉向時應注意割臺或輪胎（履帶）不要壓到未割的油菜。

2、左旋向心收割法：適用于長寬相差較大、面積較小的田塊，沿田塊兩頭開出的割道，長方向割到割區(qū)頭，不用倒車，繼續(xù)前進，左轉彎繞到割區(qū)另一邊進行收割，直到將油菜收完。

（五）選擇作業(yè)速度

機具作業(yè)速度不能過快，只能選擇中擋或低擋速度，嚴禁使用行走擋作業(yè)。先放慢作業(yè)速度，少量依次作業(yè)，保持最大油門，逐步達到試割時的作業(yè)速度。盡量保持機器直線行走，避免邊割邊轉彎壓倒部分油菜造成漏割，增加損失。

（六）收割倒伏油菜

收割倒伏油菜時，應降低割臺高度，將撥禾輪位置前移，安裝“扶倒器”和“防倒伏彈齒”裝置，逆向或側向作業(yè)并且降低作業(yè)速度，盡量減少漏割損失。

（七）規(guī)范作業(yè)操作

油菜籽收割機應由專業(yè)人員或經(jīng)過專業(yè)培訓的熟練機手進行操作，熟練掌握機具跨越障礙物、轉彎、收割、行走、卸糧的操作要領，并按說明書安全操作規(guī)程正確操作，及時進行保養(yǎng)和調(diào)整。在作業(yè)中機手要定期檢查機具運轉情況和割茬高度、收割損失、清潔度和破碎率等作業(yè)質(zhì)量；熟練利用作業(yè)速度、割茬高度及割幅寬度來調(diào)整喂入量，使機器在額定負荷下工作，盡量降低夾帶損失；經(jīng)常檢查和清理凹板篩和清選篩的篩面，防止篩面阻塞造成清選損失；機收過程中，若發(fā)現(xiàn)割刀刀片損壞或刀片間隙過大，應及時更換刀片或調(diào)整刀片間隙，以防造成成條漏割，增加損失。

（八）在線監(jiān)測

有條件的可以在收割機上裝配損失率、含雜率、破碎率在線監(jiān)測裝置，機手根據(jù)在線監(jiān)測裝置提示的相關指標、曲線，適時調(diào)整作業(yè)速度、喂入量、留茬高度等作業(yè)狀態(tài)參數(shù)。

（九）油菜籽處理及保存

聯(lián)合收獲后的油菜籽含水率高，極易發(fā)生霉變，應采用烘干機及時烘干，沒有條件的地區(qū)應及時晾曬，以防霉變。分段收獲的油菜籽含水率普遍比聯(lián)合收獲的低，對于田間晾曬充分油菜籽含水率低于10%的，可以不再烘干和晾曬，否則應及時烘干或晾曬。遵循就近原則提前聯(lián)系社會化服務組織，統(tǒng)籌安排，做到隨收隨烘。

含水率在10%以下的菜籽，可堆2米高存放到高溫多雨季節(jié)來臨前，存放期1個月左右；含水率在10—13%之間的，矮堆或包裝存放，只能保存1—3周。若長期存放，應將含水率降至8%以下。

四、培訓與監(jiān)督

機手、種植戶和從事收獲質(zhì)量監(jiān)督的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機管理人員應經(jīng)過培訓，掌握油菜品種、含水率、種植模式、收割地形等方面的農(nóng)藝知識，掌握收割機的正確使用、維護保養(yǎng)知識以及作業(yè)質(zhì)量標準要求。鼓勵種植戶與機手簽訂收獲作業(yè)損失協(xié)議，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機管理人員可通過巡回檢查監(jiān)督作業(yè)損失等情況，并在損失偏大或出現(xiàn)其它不合乎要求情形時，要求機手調(diào)整，仍然不合要求的，應更換作業(yè)機器。

附件1-油菜機收減損簡明要點.doc

附件2-油菜籽聯(lián)合收獲機收獲損失率簡易測定方法.doc