9月9日至11日，以“減少糧食損失浪費，促進糧食”為主題的國際糧食減損大會在山東省濟南市舉辦。這是新冠肺炎疫情發(fā)生以來，中國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域舉辦的的一場國際盛會。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同發(fā)展改革委、糧食和物資儲備局、山東省人民政府共同舉辦大會，主要目的是搭建二十國集團成員、各區(qū)域代表、國際組織、跨國公司、學(xué)界等多方參與對話的平臺，探討國際糧食減損挑戰(zhàn)、合作、責(zé)任和治理等重大議題。

 

 

在9月7日國新辦舉辦的國際糧食減損大會新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥介紹了我國在減少糧食損失和浪費方面做的努力。他特別提到，今年大力推進機收提質(zhì)減損，夏糧和早稻，因為機收做到了精細(xì)化，少損失了30億斤的糧食，挽回了150萬噸糧食。

 

馬有祥表示，中國政府高度重視減少糧食損失浪費問題，習(xí)近平主席多次作出重要指示，強調(diào)要采取綜合措施降低各環(huán)節(jié)的糧食損失浪費。除了中央一號文件有關(guān)部署和《反食品浪費法》外，中國“十四五”規(guī)劃明確提出，要開展糧食節(jié)約行動，制止餐飲浪費行為。今年5月，發(fā)改委印發(fā)《全鏈條糧食節(jié)約減損工作方案》。這些年中國圍繞糧食損失與浪費進行了積極探索，主要是四方面的減損。

 

一是設(shè)施減損。加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，夯實減損基礎(chǔ)，大規(guī)模開展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，改善小型農(nóng)田水利設(shè)施，建成8億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，努力做到旱澇保收，力爭實現(xiàn)每畝年產(chǎn)噸糧。開展田間冷鏈物流體系建設(shè)，加強糧食倉儲和流通設(shè)施建設(shè)，減少農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后損失。通過設(shè)施建設(shè)來減損。

 

 

二是技術(shù)減損。推廣糧食減損技術(shù)，降低各環(huán)節(jié)損耗。研發(fā)推廣新品種、新技術(shù)、新裝備，推進糧食生產(chǎn)的良田、良種、良制、良機、良法“五良融合”，促進生產(chǎn)全程的增糧減損。大力推進機收提質(zhì)減損，今年夏糧和早稻，因為機收做到了精細(xì)化，少損失了30億斤的糧食，挽回了150萬噸糧食。倡導(dǎo)適度合理加工提高綜合利用水平。

 

三是防災(zāi)減損。構(gòu)建農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)體系，減少災(zāi)害損失。運用信息技術(shù)改造提升氣象災(zāi)害、病蟲害監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，加強監(jiān)測預(yù)警、綜合防控和災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)，將災(zāi)害損失降到。

 

四是制度減損。加強節(jié)糧減損宣傳和立法，減少“舌尖上的浪費”，開展“光盤行動”，樹立浪費可恥、節(jié)約光榮的社會風(fēng)尚。實施《反食品浪費法》，推動形成長效機制。

 

 

馬有祥表示，減少糧食損失和浪費是一項長期而艱巨的任務(wù)，將堅決貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，夯實生產(chǎn)基礎(chǔ)，加強科技研發(fā)，健全政策體系，強化宣傳引導(dǎo)，減少全產(chǎn)業(yè)鏈的損失與浪費，四個方面的減損要長期做下去。各國在減少糧食損失與浪費方面也有很多經(jīng)驗做法值得學(xué)習(xí)借鑒，擬在山東濰坊設(shè)立國際糧食減損研發(fā)交流平臺。濰坊是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)，建立了包括糧食在內(nèi)的諸多產(chǎn)業(yè)集群，農(nóng)業(yè)科技與智能裝備水平比較高，探索形成了一些節(jié)本增效經(jīng)驗和業(yè)態(tài)模式，將通過濰坊這個平臺開展國際節(jié)糧減損技術(shù)經(jīng)驗交流、創(chuàng)新和試驗，歡迎國際社會積極參與、共享共建。