對話袁隆平:中國不會有糧荒,18億畝耕地紅線必須要守
防控疫情的同時也要重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雙季稻不能丟
鳳凰網(wǎng)財經(jīng):這次疫情對您團(tuán)隊的研究,對未來一段時間農(nóng)業(yè)發(fā)展有什么影響?您有什么要呼吁的?
袁隆平:控制疫情很重要,但是糧食生產(chǎn)也很重要。一手抓疫情一手抓生產(chǎn),這是中央提出來的。
我們研究出水稻品種,是要接地氣的,種子要送到農(nóng)民手中。前段疫情較重的時候,跟下面聯(lián)系的話,會聽到說還在疫情防控中間,精力還沒辦法轉(zhuǎn)移到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上來。
可是糧食生產(chǎn)這個事情確確實實要提早去布置,你要去整地,調(diào)種子,要去布置很多示范的方案,不能說是明天到了播種了,今天才來提。這個中間就會發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)剡€在那里集中防疫,他們的注意力還沒有到這個上面來。
你剛才說要提醒,這樣的現(xiàn)象是必須要提醒一下的。
鳳凰網(wǎng)財經(jīng):目前雜交水稻研究到什么程度了?
辛業(yè)蕓:我們現(xiàn)在就是從我們自己單位上布置今年的科研方案來講,有幾大工程,一是超高產(chǎn)攻關(guān)工程,二是“三一工程”,三是耐鹽堿水稻試種示范工程。
其中,超高產(chǎn)攻關(guān)的工程,就是使產(chǎn)量指標(biāo)達(dá)到超高產(chǎn)水平的工程,我們正在實施超級雜交稻大面積示范平均要達(dá)到每公頃18噸的高產(chǎn)目標(biāo)攻關(guān)。要實現(xiàn)品種的超高產(chǎn),真正的使它產(chǎn)量潛力充分發(fā)揮出來的話,我們要做到“四良”配套。品種的研究是最核心的工作,我們研究品種就是做雜交水稻的育種。
雜交水稻技術(shù)的研發(fā),我們就是不斷地出雜交水稻的品種。我們有兩張,一張是第五期的一個超級雜交稻,它在云南個舊的示范基地百畝片上種植,平均畝產(chǎn)達(dá)到了1152.3公斤,的產(chǎn)量達(dá)到了1209公斤/畝。
另外一張就是第三代雜交稻,這是去年開始做示范的,我們在幾個地方布置了示范點,其中一個點衡南做晚稻種植,達(dá)到了平均畝產(chǎn)1046.3公斤的產(chǎn)量水平。
鳳凰網(wǎng)財經(jīng):目前還存在哪些問題或者困難嗎?
辛業(yè)蕓:原來在長江中下游地區(qū),是種雙季稻的,尤其是湖南和江西,它是雙季稻區(qū),就是有早稻和晚稻,因為勞動力的減少,并且一季稻省工省肥,后來很多地方慢慢的就變成了只種一季稻了。
我們覺得不應(yīng)該是這樣,去年12月份,袁院士在湖南長沙召開“三一工程”的工作總結(jié)會,所謂的“三一工程”就是用三分地產(chǎn)一個人一年要吃的糧食,即三分地養(yǎng)活一個人,就是說一個人一年要吃360公斤的原糧,三分地上面一共要產(chǎn)360公斤的原糧,這個叫做“三一工程”。
袁院士次在會上提出,就是說我們的“三一工程”要發(fā)展雙季稻。雙季稻早稻只要畝產(chǎn)達(dá)到400公斤,然后晚稻我們就用第三代雜交稻,畝產(chǎn)只要達(dá)到800公斤,這雙季加起來就是1200公斤,這個產(chǎn)量水平,其實是很高的。
袁院士他有個一個目標(biāo),三年時間推廣這個工程,就是說三年時間在湖南省發(fā)展到1250萬畝,那么就可以使湖南省1/4的耕地面積上面產(chǎn)出湖南省1/2的糧食。我們科研示范的工作是已經(jīng)鋪開了。真正的去大面積推廣這么一個工程,那么三年以后是可以達(dá)到這個目標(biāo)的。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是趨勢怎么激發(fā)農(nóng)民積極性是關(guān)鍵
鳳凰網(wǎng)財經(jīng):您覺得農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展,下一步應(yīng)該辦?
袁隆平:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要機(jī)械化、電氣化,還有智能化;從管理方面講,它不是單家獨戶,土地可以流轉(zhuǎn),集中統(tǒng)一起來,搞規(guī)模化、搞合作社;經(jīng)營方面要有層次,糧食生產(chǎn)出來,要銷售得出去;經(jīng)營也要現(xiàn)代化,現(xiàn)在可由企業(yè)、公司來運(yùn)作。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化起碼有一個標(biāo)志是機(jī)械化,機(jī)械化肯定是省人工的,他不需要那么多勞動力,所以更多的農(nóng)業(yè)人口,將來會城鎮(zhèn)化。
我以前提過,農(nóng)業(yè)要發(fā)展,必須要現(xiàn)代化,而且也要藝術(shù)化。你要吸引人家來看,對于年輕人要讓他們看到農(nóng)村的美好。
鳳凰網(wǎng)財經(jīng):我看到您提到一個婦老農(nóng)業(yè)的現(xiàn)象,這種狀況應(yīng)該怎么改變?
袁隆平:我們搞科研下去做示范、推廣的時候,年輕人能夠種田的人已經(jīng)很少了,都是家里父輩種田,他們至少也是50多歲,我們的農(nóng)民現(xiàn)在青壯年很少去搞農(nóng)業(yè),都是老年人、婦女在務(wù)農(nóng),所以叫作“婦老農(nóng)業(yè)”。我是很擔(dān)憂的。
我覺得應(yīng)該多考慮一下農(nóng)民種糧積極性怎么提高的問題,我以前也做過提案,可以用比較高的價收購農(nóng)民糧食,以平價供應(yīng)市場,這樣子糧價不會漲,通貨不會膨脹,農(nóng)民也有積極性。
這個錢要直接補(bǔ)給種田的農(nóng)民,而不是有土地的人。有田的人他不一定種,他是租給別人種的。
鳳凰網(wǎng)財經(jīng):目前來看,對農(nóng)業(yè)科技的投入力度似乎還不夠大,年輕人創(chuàng)業(yè)更多選擇其他科技方向,農(nóng)業(yè)這塊少一點。
袁隆平:農(nóng)業(yè)肯定是要投入的,農(nóng)民的積極性要去提高,農(nóng)業(yè)科技也是存在一個投入的問題,轉(zhuǎn)化的問題,就是你各種東西要配套。怎么能夠方便科技人員發(fā)揮積極性,怎么出成果,怎么轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力。
不同地方的地理條件不一樣,比如湖南是丘陵地帶為主,機(jī)械化要打破丘陵的局限。在北方平原地區(qū),機(jī)械化就很好做,你像東北那邊,這個完全就是機(jī)械化,一望無際,全部是機(jī)械化。
鳳凰網(wǎng)財經(jīng):所以其實應(yīng)該鼓勵更多的農(nóng)業(yè)科技投入,讓丘陵地帶或者其他不便的地方也能夠更多使用機(jī)械。
袁隆平:那是的,有這樣的科技研究,有這方面的院士,我們也聽過農(nóng)機(jī)方面的院士作過很多報告,做得非常好。
每年中央一號文件也都是關(guān)于農(nóng)業(yè)的,政策上很重視,但最后可能還是要落實。
鳳凰網(wǎng)財經(jīng):政策上很重視,執(zhí)行不到位,而且市場對這塊的參與還是不太夠。
袁隆平:宏觀或者經(jīng)濟(jì)方面的東西,我不好去評判,我們只是覺得要怎么去刺激農(nóng)民種糧積極性,怎么去提高糧食產(chǎn)量。
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