第二，經(jīng)濟(jì)作物市場動(dòng)蕩，一會(huì)滯銷、一會(huì)價(jià)格猛漲，種地像賭博。

 

種經(jīng)濟(jì)作物的農(nóng)民，比大田作物相對有錢，但是日子好過嗎？不好！首先種大田的閑，種經(jīng)濟(jì)作物的累，有干不完的活。

 

干活也就罷了，偏偏農(nóng)作物價(jià)格不穩(wěn)定，一會(huì)高，一會(huì)低，種地跟賭博一樣，玩的是心跳。為什么呢？

 

答案也是，大量使用化肥，種植出來的農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，沒有特色，賣的時(shí)候看運(yùn)氣，有的時(shí)候種植面積少，或者出現(xiàn)天災(zāi)人禍，市場上少了，價(jià)格高了，就能賺到錢。一旦某種作物價(jià)格高了，有人賺到錢了，大家就會(huì)眼熱，都去干，結(jié)果很快第二年就賠錢了，所以很多種水果種蔬菜都說，一年賺，一年賠，一年不賺不賠。這樣真的好嗎？有誰愿意兩年白干呢？

 

當(dāng)然這兩年也有，也在宣傳，品質(zhì)農(nóng)業(yè)，也有人種出了天價(jià)葡萄，天價(jià)草莓，還有比較貴的褚橙，但是還是太少，他們不是主流，絕大部分果農(nóng)菜農(nóng)還都是很發(fā)愁農(nóng)作物價(jià)格，還在為今年是賠是賺擔(dān)憂。

 

導(dǎo)致農(nóng)業(yè)不安定風(fēng)險(xiǎn)的因素很多，主要體現(xiàn)在：

 

1、天氣。說到底，農(nóng)業(yè)就是一個(gè)看天吃飯的行業(yè)，天旱可以選擇澆水，天澇呢，你能堵住天空不讓下雨嗎？況且很多地方澆水也不方便，碰到惡劣反常的天氣，只能自認(rèn)倒霉。

 

2、市場。市場從來都不是一個(gè)安分體，就像浴缸里的水，躺一個(gè)正常的人洗澡正合適，這時(shí)來個(gè)大胖子，躺進(jìn)去水都擠壓出去了，如果不增加浴缸的尺度，那只能調(diào)整洗澡者的尺寸，否則就會(huì)出現(xiàn)各種不適。

 

3、技術(shù)。技術(shù)就是種植戶對作物的管理水平，所謂管理出效益，有好的市場行情，沒有好的產(chǎn)量也是白搭。

 

受這三條主要因素的制約，很多種植戶的心里始終都是矛盾的，種少了不賺錢，種多了賠不起，感覺種地比賭博還刺激。
 

所以，真心建議種植大戶種什么作物都要謹(jǐn)慎些，不要受一些相關(guān)部門的鼓動(dòng)或市場表象所誘惑，擴(kuò)大規(guī)模種植更得小心謹(jǐn)慎，細(xì)心做好市場調(diào)研，評估市場風(fēng)險(xiǎn)和種植風(fēng)險(xiǎn)，而不是人云亦云或頭腦一熱眼睛一閉，媽的拼了。

 

為什么中國農(nóng)業(yè)會(huì)出現(xiàn)這種被拼命賺錢撕裂的困局呢？因?yàn)榇蠹叶枷胭嵖戾X了，其實(shí)快錢不快，慢錢不慢。

 

想賺快錢，必然會(huì)選擇門檻不高的，大家都能干的，就好比什么東西賺錢了，大家都去種，這種必然門檻不高，大家都能學(xué)會(huì)，大家都去干，競爭越來越激烈，大家賺的錢都越來越少，甚至?xí)腥似茐囊?guī)則，最后大家都不賺錢。
 

那些賺慢錢，必然會(huì)選一個(gè)門檻高的，不是什么人都能干的，比如褚橙，褚時(shí)健75歲種上，他花了十年時(shí)間鉆研怎么才能種好橙子，攻克了很多技術(shù)難關(guān)，比如一畝地種多少棵最合適、怎么灌溉、怎么測土施肥、怎么剪枝，怎么控制大小年問題等等，攻克了這些難關(guān)，他才保證了褚橙的穩(wěn)定供給。看上去他剛開始沒賺錢，甚至賠錢，但是他的時(shí)間用在正確的地方，時(shí)間的積累帶來技術(shù)的成功，技術(shù)的成功轉(zhuǎn)化成資源，然后他賺到錢了錢。

 

人們越來越關(guān)注的農(nóng)產(chǎn)品了，而目前市場上根本就沒有多少值得信賴的優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品牌，這需要時(shí)間去慢慢累積，再以時(shí)間累積的基礎(chǔ)之上，才可以建立起真身的優(yōu)勢，我們做不到太多的思考那種風(fēng)險(xiǎn)控制模式，但是種出來的好東西，然后找能夠思考控制風(fēng)險(xiǎn)模式的人來合作還是沒問題的，于是，我們目前所要做的還是要在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上下功夫，如果你沒有種植好產(chǎn)品的能力，你就可能會(huì)錯(cuò)失未來，并且很難打破種地就是賭博的咒語。

 

做農(nóng)業(yè)，最寶貴的是兩樣?xùn)|西，一是資金，二是時(shí)間，資本推動(dòng)，投錢了確實(shí)能推動(dòng)很多行業(yè)的發(fā)展，但是這也是建立在賺到錢的基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)靠資本推動(dòng)，風(fēng)險(xiǎn)太大。所以做農(nóng)業(yè)的最需要時(shí)間，常年累月的時(shí)間積累，形成技術(shù)突破，轉(zhuǎn)化為資源，賺到錢，比如褚時(shí)健，比如袁隆平，他們都成為農(nóng)業(yè)圈神的存在。

 

所以，做農(nóng)業(yè)不要賺錢，既是剛開始為了活下去去賺快錢，也要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候停下來，積累資源，靠資源轉(zhuǎn)化為錢，這樣才能持久。