10月13日，江蘇省東?？h黃川鎮(zhèn)水稻飄香。目前，全縣130萬畝左右水稻已相繼進入成熟收割期。張玲攝（中經(jīng)視覺）

□三季度，國內(nèi)糧食供需總體寬松，庫存充裕，但品種結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出，大豆缺口主要依靠進口，谷物仍保持較高自給水平，糧食市場運行平穩(wěn)。

□受中美經(jīng)貿(mào)摩擦和非洲豬瘟疫情影響，三季度我國進口大豆數(shù)量下降。受國產(chǎn)大豆增產(chǎn)影響，糧油信息中心預(yù)計，新季集中上市后，大豆價格可能繼續(xù)走低。

金秋時節(jié),稻谷飄香,豐收畫卷在各地鋪展開來。

今年我國糧食生產(chǎn)有望實現(xiàn)創(chuàng)紀錄的“十五連豐”，糧食產(chǎn)量有望連續(xù)5年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，為經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展提供重要支撐。

糧油信息中心10月12日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，三季度，國內(nèi)糧食供需總體寬松，庫存充裕，但品種結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出，大豆缺口主要依靠進口，谷物仍保持較高自給水平，糧食市場運行平穩(wěn)。

小麥產(chǎn)需平衡

小麥是我國三大主糧之一，我國是的小麥生產(chǎn)國和消費國，發(fā)展小麥生產(chǎn)對保障我國糧食和市場需求具有重要作用。

2019年，我國冬小麥獲得豐收，質(zhì)量明顯好于上年。糧油信息中心預(yù)計，2019年至2020年度（6月至次年5月），我國小麥新增供給量1.375億噸，同比增加338萬噸；消費總量1.235億噸，同比減少532萬噸，國內(nèi)食用消費基本平穩(wěn)，飼用和工業(yè)消費有所下降。年度結(jié)余量1400萬噸，同比增加870萬噸。

今年在小麥主產(chǎn)區(qū)繼續(xù)實行收購價政策的同時，綜合考慮糧食生產(chǎn)成本、市場供求、國內(nèi)外市場價格和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等因素，也下調(diào)了小麥收購價。2019年主產(chǎn)區(qū)小麥收購價為每噸2240元，價格底部下調(diào)了60元。

據(jù)了解，上半年小麥價格震蕩走低。隨著夏糧增產(chǎn)和三季度小麥集中上市，收購壓力進一步加大。安徽、江蘇、河南、湖北、山東、河北6個主產(chǎn)省相繼啟動小麥收購價執(zhí)行預(yù)案。截至9月30日，6個主產(chǎn)省累計收購小麥7076萬噸，同比增加2061萬噸。

夏收期間，小麥收購價格低開高走。9月底，河北、山東和河南等地面粉企業(yè)普通小麥入廠收購價在每噸2280元至2340元之間，低于上年同期180元至200元。

“隨著市場糧源逐漸減少，預(yù)計普通小麥市場價格將回升到政策性小麥銷售成本附近，四季度小麥價格預(yù)計平穩(wěn)略升。”糧油信息中心負責人說。

稻谷供大于求

糧油信息中心預(yù)計，2019年我國稻谷播種面積減少，稻谷產(chǎn)量略減。2019年至2020年度（10月至次年9月）我國稻谷新增供給量2.128億噸，同比減少283萬噸；總消費量1.981億噸，同比增加30萬噸；年度產(chǎn)大于需1470萬噸，同比減少313萬噸。

“近年來，我國稻谷市場供給充裕，需求相對低迷，階段性過剩特征明顯。”糧油信息中心負責人說。

三季度，稻谷價格總體弱勢運行，稻谷銷售進度相對緩慢，庫存壓力較大。由于減產(chǎn)，早稻收購價格低開高走。9月份，中晚秈稻和粳稻陸續(xù)上市，中晚秈稻開秤價格與上年同期基本持平，粳稻開秤價格略高于上年同期。隨著四季度中晚稻大量上市，市場供應(yīng)量增加，預(yù)計今年部分主產(chǎn)區(qū)仍將啟動晚稻收購價執(zhí)行預(yù)案。受收購價支撐，預(yù)計普通稻谷收購價格趨于平穩(wěn)；優(yōu)質(zhì)稻需求旺價格好，收購價格每噸高于上年同期40元至100元，高于普通稻200元，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯。

“現(xiàn)在來看，隨著收儲加速向市場化轉(zhuǎn)型,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的收儲機制正在逐步形成，普通稻谷和優(yōu)質(zhì)稻價格兩極分化明顯。”中國農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院教授李軍說。