新農(nóng)業(yè)是未來(lái)趨勢(shì)!但做新農(nóng)業(yè)找死,不做新農(nóng)業(yè)等死
其中,搞農(nóng)業(yè)的不再只搞種養(yǎng)(產(chǎn)業(yè)),還要加工農(nóng)產(chǎn)品(第二產(chǎn)業(yè))、銷售農(nóng)產(chǎn)品(深加工)或配套服務(wù)(第三產(chǎn)業(yè)),這樣才能獲得多環(huán)節(jié)增值價(jià)值。“1+2+3”=6,“1×2×3”=6,這就是“第六產(chǎn)業(yè)”的來(lái)歷。
其中,國(guó)際上一二三產(chǎn)業(yè)融合最成功案例是“日本MOKUMOKU農(nóng)場(chǎng)”。Mokumoku農(nóng)場(chǎng)位于日本三重縣伊賀市郊區(qū),由農(nóng)戶養(yǎng)豬的經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體發(fā)展而成,是以“自然、農(nóng)業(yè)、豬”為主題的工作室農(nóng)莊。Mokumoku農(nóng)場(chǎng)以家庭、學(xué)生為主要客群,強(qiáng)調(diào)親近自然及家庭溫馨,現(xiàn)已形成集生產(chǎn)、加工、銷售、休閑觀光農(nóng)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物于一體的主題農(nóng)場(chǎng)。
同時(shí),該農(nóng)場(chǎng)分為四大區(qū)域,分別提供觀光游覽、科普教育、產(chǎn)品展覽、餐飲美食、休閑體驗(yàn)、商品購(gòu)買、度假住宿等服務(wù)。
另外,在農(nóng)場(chǎng)入口處就設(shè)置了購(gòu)物區(qū),而且類別十分豐富。包括:蔬菜交易市場(chǎng)、牛奶工坊、鄉(xiāng)村料理店、美食廣場(chǎng)等。在蔬菜交易市場(chǎng)中的蔬菜,來(lái)自于與農(nóng)場(chǎng)合作周邊農(nóng)戶,向消費(fèi)者提供新鮮蔬菜。
同時(shí),農(nóng)場(chǎng)巧妙將銷售加工產(chǎn)品的店鋪包裝成主題館。比如:不光蔬菜,農(nóng)場(chǎng)的加工產(chǎn)品的店鋪也被包裝成主題館,如豬主題館內(nèi)就有許多豬肉生產(chǎn)加工的商品。還有叉燒館、香腸主題館等。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的豬肉也會(huì)在餐廳通過(guò)料理的方式直接讓消費(fèi)者品嘗。牛奶工坊里也會(huì)展出和出售各種奶制產(chǎn)品。
以色列:蔬菜新品種和設(shè)施農(nóng)業(yè)
很多人都知道以色列的滴灌技術(shù)和智能水肥一體化非常厲害,而且在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域都是屈指可數(shù)。除此之外,以色列的新品種培育和發(fā)明也很牛!
以色列農(nóng)產(chǎn)品已占據(jù)了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場(chǎng),并成為僅次于荷蘭的第二大花卉供應(yīng)國(guó),以色列設(shè)施農(nóng)業(yè)是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間,順應(yīng)氣候,做歐洲市場(chǎng)“反季節(jié)”而不是自己的“反季節(jié)”。
以色列的創(chuàng)業(yè)公司培育出了一種名為“水滴番茄”的新品種。它的果實(shí)和藍(lán)莓差不多大,是以色列甚至可能是全最小的番茄品種。
除了新品種新發(fā)明之外,以色列農(nóng)業(yè)從先天不足走向前列,現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的飛躍發(fā)展是制勝的法寶,它其實(shí)是一種高科技、低成本、商業(yè)化的運(yùn)作方式。
尤其是以色列的灌溉技術(shù),最有突破性的是滴管,在30多年前就用到了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,現(xiàn)在全都在學(xué)習(xí)和運(yùn)用當(dāng)中。
新農(nóng)業(yè)三大發(fā)展路徑
其實(shí)無(wú)論從國(guó)外還是國(guó)內(nèi)新農(nóng)業(yè)來(lái)看,新農(nóng)業(yè)都是時(shí)代的產(chǎn)物或者顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的新方向。其中,有三大路徑,分享給大家。
路徑一:消費(fèi)需求出發(fā)
做農(nóng)業(yè)目標(biāo)是什么?讓消費(fèi)者與大自然和諧統(tǒng)一。消費(fèi)升級(jí)時(shí)代,消費(fèi)者對(duì)健康、、營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品需求非常強(qiáng)烈,而且這也是消費(fèi)者的痛點(diǎn)。
因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、室內(nèi)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)等新農(nóng)業(yè)的不斷衍生,通過(guò)改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,生產(chǎn)出消費(fèi)者渴望的產(chǎn)品。
路徑二:解決盈利問(wèn)題
眾所周知,農(nóng)業(yè)利潤(rùn)薄,那如何提高農(nóng)業(yè)利潤(rùn)呢?方法有2個(gè):降低成本或者提高土地面積利用率。農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者要解決這2個(gè)問(wèn)題就需要新工具、新方法、新科技。
比如:室內(nèi)農(nóng)業(yè)就是在單位面積里實(shí)現(xiàn)多頻次生產(chǎn)1年可以生產(chǎn)4次,而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)智能生產(chǎn)1季,室內(nèi)農(nóng)業(yè)通過(guò)提高生產(chǎn)頻次從而提高利潤(rùn);設(shè)施農(nóng)業(yè)也是一樣,降低生產(chǎn)成本,從而提高農(nóng)業(yè)利潤(rùn)。
路徑三:資本化運(yùn)作
新農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比很大的區(qū)別就是商業(yè)化運(yùn)作方向,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)都是自產(chǎn)自投,而新農(nóng)業(yè)的資本來(lái)自商業(yè)資本。
那新農(nóng)業(yè)的資本的目的是什么呢?就是通過(guò)資本注入把新農(nóng)業(yè)從小規(guī)模變成大規(guī)模;從初級(jí)階段變成高級(jí)解決,從而實(shí)現(xiàn)更多的盈利,服務(wù)更多消費(fèi)者和用戶。
小結(jié):
新農(nóng)業(yè)是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。但新農(nóng)業(yè)也會(huì)遇到很多問(wèn)題,比如規(guī)?;⑼度雴?wèn)題、市場(chǎng)教育問(wèn)題。
想要在新農(nóng)業(yè)領(lǐng)域贏得成功,要做兩件事情:一件加大科技投入;另一家快速商業(yè)化。
否則就會(huì)步入一個(gè)坑:做新農(nóng)業(yè)找死,不做新農(nóng)業(yè)等死……
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