阿聯(lián)酋航空集團的子公司阿聯(lián)酋航空餐飲公司近日宣布，與另一家總部位于美國的垂直農(nóng)場運營公司CropOneHoldings共同投資4000萬美元，在迪拜中心附近的阿勒馬克圖姆國際機場建立一個巨大的室內(nèi)農(nóng)場，這將打破垂直農(nóng)場的紀錄。

占地18畝，每天將收獲2700公斤蔬菜

待工程完成后，垂直農(nóng)場占地18.11畝，產(chǎn)量相當于5463.2畝的農(nóng)田。

在生產(chǎn)的情況下，該設(shè)施每天將收獲2700公斤高質(zhì)量、無除草劑和無農(nóng)藥的綠葉蔬菜，而且用水量更比室外種植減少99%。

目前，阿聯(lián)酋消費的食品有85%依賴進口。阿聯(lián)酋干旱的自然環(huán)境使其不適宜耕種，而這個綠色設(shè)施可以使用更少的水，讓這個沙漠實現(xiàn)糧食產(chǎn)品的自給自足。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與經(jīng)濟效益雙贏

今年早些時候，迪拜啟動了個商業(yè)垂直農(nóng)場。該農(nóng)場由沙特商人和英國農(nóng)業(yè)學家合伙成立的公司所有，使用水培技術(shù)和LED燈在受控的室內(nèi)環(huán)境中生長蘿卜、羽衣甘藍、芥末、羅勒和芝麻菜等綠色蔬菜。阿聯(lián)酋計劃在未來幾十年內(nèi)提高其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力以滿足需求。

CropOneHoldings公司首席執(zhí)行官SoniaLo表示：“我們采用最精細的種植科學和的商業(yè)模式，為市場提供每日所需的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，主要是采用專利技術(shù)和流程以化農(nóng)作物產(chǎn)量和獲得高額收益。”

首批農(nóng)產(chǎn)品供應阿聯(lián)酋航空

垂直農(nóng)場利用科技控制環(huán)境中的每個環(huán)節(jié)，包括溫度、濕度、光照、水和植物營養(yǎng)，定制的LED生長燈模擬太陽光譜，蔬菜采用營養(yǎng)液進行栽培。通過在室內(nèi)種植，沒有了害蟲威脅，因此也了對殺蟲劑的需求，確保植物獲得生長條件。

該農(nóng)場與消費區(qū)毗鄰的地理位置還將大大減少由運輸產(chǎn)生的碳排放。同時，這保證了新鮮農(nóng)產(chǎn)品可以在收獲后的幾個小時內(nèi)快速送達客戶手中，保證了蔬菜的新鮮度和營養(yǎng)價值。

這個垂直農(nóng)場定于2018年11月開始建設(shè)，大約需要一年的時間才能完成。預計批產(chǎn)品將于2019年12月交付給阿聯(lián)酋航空餐飲的客戶，其中包括105家航空公司和25家機場休息室。