大豆曾經(jīng)是我國在國際市場上很有競爭力的農(nóng)產(chǎn)品之一。近年來，隨著國民對植物油脂和動物飼料的需求快速增長，國內(nèi)大豆的需求也隨之迅速提高。資料顯示，中國大豆進口從1995年開始增加，2000年突然放大，從1999年的432萬噸猛增到1042萬噸，此后進口量一路攀升。事實上，中國大豆產(chǎn)業(yè)正在面臨著一場“四面楚歌、身陷困境”的危機。由于目前大豆機械化生產(chǎn)水平低、勞動需求量大、收益差，在經(jīng)濟利益驅動下，大豆的種植面積被其他農(nóng)作物搶占。促進大豆產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，關鍵是降低生產(chǎn)成本，提高收益。而發(fā)展全程機械化，無疑是大豆產(chǎn)業(yè)突圍的一個重要選擇。

資料圖

　　內(nèi)蒙古莫旗：農(nóng)機化為“大豆之鄉(xiāng)”錦上添花

　　微風拂過，黑土地上的大豆莖葉隨風搖曳，嫩綠的葉子下露出一串串飽滿的豆莢。在內(nèi)蒙古莫力達瓦達斡爾族自治旗（以下簡稱莫旗）奎勒河鎮(zhèn)，上萬畝大豆田內(nèi)阡陌縱橫，卻看不到一個勞作的農(nóng)人。“我們這里的大豆種植早就開始機械化了，以前全家出動種大豆的景象再也見不到了。”奎勒河鎮(zhèn)富強村村支書張寶成告訴記者。

　　莫旗是中國的達斡爾族自治旗，達斡爾族是較早進入農(nóng)耕文明的中國北方少數(shù)民族之一，據(jù)文獻記載，達斡爾族在19世紀中葉以后就開始在莫旗大面積種植大豆，已有百余年大豆種植歷史。莫旗地處大興安嶺與松嫩平原交匯地帶，這里是三大黑土區(qū)之一，土地肥沃，晝夜溫差大，有利于大豆生長。近年來，莫旗的大豆種植現(xiàn)代化水平日漸提高，年產(chǎn)大豆超過7.5億公斤，以縣為單位大豆產(chǎn)量居中國之首，有“大豆之鄉(xiāng)”的美譽。

　　張寶成還上初中的時候，就被父母帶到田里幫忙種大豆。“小時候，我和父親、家里的叔叔大爺，5個人排成一列播種，一天只能種7畝地。”張寶成回憶道。隨著我國大中型農(nóng)機具開始在農(nóng)村普及使用，張寶成感受著農(nóng)機化給家鄉(xiāng)大豆種植帶來的變化。從2000年到現(xiàn)在，隨著先進農(nóng)機的使用，當?shù)氐拇蠖狗N植經(jīng)歷了三次升級。張寶成介紹說，2000年，莫旗的大豆播種開始廣泛使用小型農(nóng)機。拖拉機牽引著小型播種機，一次性可以完成施肥、播種、填土等多道工序，一天能播種近50畝；2007年，張寶成家購入了四行精量播種機，每天的播種面積提升到150畝；2011年，張寶成聯(lián)合4戶村民成立了種植合作社，為村里的土地進行農(nóng)機作業(yè)服務。隨著入股合作社的農(nóng)戶越來越多，以往的農(nóng)機滿足不了大面積土地的播種需求，合作社引進了氣吸式播種機，一天可以播種800畝。現(xiàn)代化的機耕生產(chǎn)吸引著更多農(nóng)戶參與，目前合作社已有社員100戶，土地3.6萬畝，年產(chǎn)大豆7000噸。

　　“合作社不僅是土地的聯(lián)合，還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)合。”張寶成說，他們成立了農(nóng)資經(jīng)營公司，負責經(jīng)銷種子、化肥、農(nóng)藥，還成立了糧貿(mào)公司，進行大豆收購、加工、銷售。

　　現(xiàn)在，在“大豆之鄉(xiāng)”莫旗，除了能看到漫山遍野機械化種植的大豆田，還有在莊園中訂單式種植的大豆。尼爾基鎮(zhèn)西博榮村農(nóng)民沃梅參加了莫旗的“豆地租”智慧農(nóng)業(yè)項目，家里的大豆田被一位來自北京的消費者認領，在農(nóng)業(yè)技術員指導下，她按照綠色有機的標準種植大豆，消費者可通過視頻觀看大豆播種、田間管理等情況。

　　沃梅每天仔細照料著田間的大豆，9月下旬大豆收獲后，她把大豆用真空包裝發(fā)給了北京的消費者。她說，大豆不僅是農(nóng)產(chǎn)品，更是一種文化符號，村里正圍繞大豆產(chǎn)品打造農(nóng)家游，希望下訂單的消費者以后能親自到大豆田里看看。

　　黑龍江伊春：機械化成就“黃豆大王”

　　時值秋季，黑龍江省伊春市烏馬河林業(yè)局職工梁孝國種植的黃豆豐收已成定局，一家人難掩豐收的喜悅，幸福的笑聲一直回蕩在院子里。“以前我家是過年樂呵，現(xiàn)在是天天高興，辛苦點但每年能有幾十萬元的收入，家里人都高興，這日子有奔頭！”梁孝國喜不自禁。

　　再看他家的大院，儼然是一個農(nóng)業(yè)機械展覽大院：播種機3臺，大中型拖拉機8臺，聯(lián)合收割機……梁孝國告訴記者，這些年他購買農(nóng)業(yè)機械的投資已超過40萬元。高投入也有高回報，“去年秋天，我們一次就賣給吉林的糧商300多麻袋黃豆，12萬元貨款順利入賬。”回憶起去年的好收成，梁孝國仍舊難掩興奮。

　　梁孝國年紀不大，卻已經(jīng)是當?shù)赜忻?ldquo;黃豆大王”。從1998年起，他就跟著父母種地。從最初種植幾十畝黃豆，到如今他挑大梁承包種植1200畝黃豆，他和家人都嘗到了機械化種植大豆的甜頭。20多年種植大豆的經(jīng)歷讓梁孝國感慨頗多，“當初種地面積小，機械少，費力不說，還掙不到錢，要是趕上旱澇災害甚至賠錢，靠天吃飯是真難啊。現(xiàn)在種大豆，從播種到收獲全都用機械，省時省力，效益還好。2010年，我開始流轉周邊的土地，為了提高作業(yè)效率，降低人工成本，我又購買了聯(lián)合收割機，實現(xiàn)了黃豆種植全程機械化作業(yè)，如今可是土里拾金啊。”

　　有了全程機械化的助力，梁孝國種植大豆幾乎成了“流水線”作業(yè)，翻地、播種、田間管理、收割全是機器幫忙，收割速度和效益都提高了。忙完自己家田里的活兒，梁孝國還為周邊的農(nóng)戶提供農(nóng)機作業(yè)服務，家住伊春市樺林溝的老董就是梁孝國的忠實客戶。老董種了150畝大豆，從播種到收割全都交給附近的農(nóng)機大戶打理。“有了機械化作業(yè)，我就成了名副其實的‘甩手掌柜’，但是一點也不耽誤種地。”老董告訴記者，“大豆收割機在田里來來回回地跑，一壟壟黃豆被機器收得干干凈凈，比人工強百倍。我既省心又放心。”

　　農(nóng)業(yè)機械將大豆種植戶從繁重的體力勞動中解脫出來，在黑龍江，廣袤的豆田中再也看不到多人揮鐮收割的場景。豐收時節(jié)，移動的收割機成了田間躍動的音符，演奏出一曲曲豐收之歌，抒發(fā)勤勞農(nóng)民內(nèi)心的歡樂。

　　問及明年的打算，梁孝國脫口而出：“明年，我爭取再多承包些土地多種些黃豆，我一定在黝黑的土地上實現(xiàn)土地利用效益的化，朝每年從土地中賺100萬元的目標而努力。”

　　武漢江夏區(qū)：打造大豆機械化湖北樣板

　　湖北省是我國長江流域以南大豆產(chǎn)區(qū)的代表省份。據(jù)統(tǒng)計，2017年，湖北省大豆種植面積約212.34萬畝，較“十二五”期間年均播種面積增加41%，單產(chǎn)141.56公斤，總產(chǎn)30.06萬噸。大豆產(chǎn)區(qū)相對集中，天門、鐘祥、恩施、竹山、仙桃、竹溪、江夏、利川、沙洋、襄州等10個縣（市）大豆種植面積占全省種植面積60%以上。近年來，湖北省高蛋白大豆、雙高大豆、鮮食大豆迅猛發(fā)展，2017年，湖北省種植高蛋白大豆152萬畝，雙高大豆30萬畝，鮮食大豆30萬畝。

　　湖北省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展得如火如荼，得益于其全程機械化水平不斷提高。其中，武漢市江夏區(qū)可以說是湖北省大豆生產(chǎn)全程機械化推進過程的縮影。江夏區(qū)常年種植大豆約6萬畝，有著悠久的大豆種植歷史，“家家種黃豆，戶戶打豆腐”是該區(qū)早年大豆產(chǎn)業(yè)的真實寫照。近年來，人工種植大豆效率低、生產(chǎn)成本高的矛盾日益突出，大豆產(chǎn)業(yè)面臨日益萎縮的局面。從2013年開始，江夏區(qū)農(nóng)機部門從大豆的耕整地環(huán)節(jié)突破，逐步攻克了大豆機播、機收等關鍵環(huán)節(jié)，該區(qū)大豆生產(chǎn)全程機械化水平達到85%以上，成績著實亮眼。

　　“大豆生產(chǎn)實行全程機械化生產(chǎn)，省工省時節(jié)本增效明顯，能有效降低大豆生產(chǎn)勞動強度和生產(chǎn)成本，緩解當前青壯年農(nóng)業(yè)勞動力短缺的突出矛盾，有力保障大豆產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，推動大豆產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進程。”江夏區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心主任劉啟明表示，“據(jù)初步估算，在播種環(huán)節(jié)采用機械播種每畝可省工1個、節(jié)種1公斤，折合人工費約120元、種子費用約10元；在收獲環(huán)節(jié)采用機械收割每畝可省工1.5個，折合人工費約180元。大豆生產(chǎn)實現(xiàn)全程機械化每畝地可節(jié)省人工費約300元，增產(chǎn)達10公斤以上。”

　　據(jù)劉啟明介紹，江夏區(qū)在試點過程中做到定量、定位、適時、保質地完成機械生產(chǎn)作業(yè)，著重加強農(nóng)機農(nóng)藝相融合，使土水肥藥種等資源投入實現(xiàn)精準化、減量化、資源化利用，達到了保護環(huán)境、提高勞動生產(chǎn)率、資源利用率和土地產(chǎn)出率的目的。“下一步，江夏區(qū)將進一步加大試驗示范和技術推廣力度，打造大豆生產(chǎn)全程機械化省級示范樣板，總結提煉集成大豆生產(chǎn)全程機械化技術路線，提出大豆生產(chǎn)全程機械化解決方案，為推進湖北全程機械化貢獻力量。”