農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今天發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)顯示，上半年，我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率達(dá)97.1%。

　　上半年，我國(guó)共監(jiān)測(cè)153個(gè)大中城市92個(gè)品種近2萬(wàn)個(gè)樣品，檢測(cè)指標(biāo)122項(xiàng)，主要圍繞糧油、蔬菜、果品、畜禽、水產(chǎn)等15大類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管局局長(zhǎng)廣德福：深入開(kāi)展農(nóng)藥、“瘦肉精”、獸用等7個(gè)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，查處問(wèn)題22877起，責(zé)令整改8957起，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

　　廣德福介紹說(shuō)，在上半年的例行監(jiān)測(cè)中，仍有2.9%不合格，主要是個(gè)別產(chǎn)區(qū)豇豆、韭菜和芹菜存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)，部分畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品被發(fā)現(xiàn)獸用殘留超標(biāo)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管局局長(zhǎng)廣德福：迅速將監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)各地，對(duì)存在的問(wèn)題較多、合格率較低的省份進(jìn)行重點(diǎn)督辦。堅(jiān)決杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，對(duì)不合格產(chǎn)品采取禁止入市銷(xiāo)售、監(jiān)督銷(xiāo)毀和無(wú)害化處理等措施。

　　目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行監(jiān)測(cè)范圍已經(jīng)覆蓋主要大中城市。那么，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢都有哪些環(huán)節(jié)？抽檢結(jié)果是否能反映舌尖上的程度？

　　根據(jù)相關(guān)規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)每個(gè)季度進(jìn)行一次，每年監(jiān)測(cè)四次。為確保公平、公正，抽樣環(huán)節(jié)采用異地抽樣。

　　河北是華北地區(qū)重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，今年第三季度的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)由中國(guó)農(nóng)科院負(fù)責(zé)。記者跟隨抽檢人員從北京來(lái)到河北固安，隨機(jī)抽檢了一家蔬菜生產(chǎn)基地。
 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心辦公室主任錢(qián)洪：我們就抽一些消費(fèi)量比較大、生產(chǎn)量比較大、流通量比較大的蔬菜，讓我們樣品有代表性。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行監(jiān)測(cè)規(guī)定，每次抽檢的品種不能重復(fù)，全年抽檢基本覆蓋市場(chǎng)上常見(jiàn)品種。

　　記者看到，這次抽檢人員重點(diǎn)采集了番茄、蒿子稈等常見(jiàn)品種樣品。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心辦公室主任錢(qián)洪：我們?cè)谶@個(gè)棚里隨機(jī)選取幾個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)選幾個(gè)植株，然后在上中下不同的部位摘取成熟的果實(shí)，這樣就保證樣品有代表性。

　　按照規(guī)定，在同一座城市中，抽檢的生產(chǎn)基地不能少于4個(gè)。記者發(fā)現(xiàn)，在每個(gè)基地，質(zhì)檢人員都要對(duì)抽檢品種各采三公斤的樣品，并逐一標(biāo)注編號(hào)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心辦公室主任錢(qián)洪：對(duì)樣品一個(gè)詳細(xì)的記錄，信息包括樣品的編號(hào)、抽樣地點(diǎn)、有沒(méi)有認(rèn)證等。
 

　　在抽樣之后，記者跟隨抽檢人員來(lái)到北京實(shí)驗(yàn)室，按流程檢測(cè)農(nóng)藥殘留、重金屬成分等多項(xiàng)指標(biāo)。
 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)室主任林桓：農(nóng)藥的檢測(cè)結(jié)果是有國(guó)標(biāo)的，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)它有個(gè)限量值，根據(jù)不同菜的限量值，超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)以后，判定為不合格產(chǎn)品。這批樣品是非常合格的。

　　上半年，我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率為97.1%。但是，這個(gè)數(shù)字卻比去年同期低了0.5個(gè)百分點(diǎn)，這主要是因?yàn)樘岣吡宿r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格率的門(mén)檻。實(shí)際上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量仍在穩(wěn)步提升。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管局局長(zhǎng)廣德福：堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和底線思維，進(jìn)一步擴(kuò)大例行監(jiān)測(cè)范圍。由過(guò)去的94項(xiàng)增加到2018年的122項(xiàng)。

　　記者了解到，作為質(zhì)量興農(nóng)的一項(xiàng)重要舉措，今年以來(lái)，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)監(jiān)管力度，檢測(cè)指標(biāo)增加了近30%，這也是我國(guó)自2001年開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行監(jiān)測(cè)以來(lái)最嚴(yán)格的監(jiān)管。

　　中國(guó)農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估室主任邱靜：那么增加的這些，主要是我們老百姓比較關(guān)注的農(nóng)藥、獸藥、添加物這些化學(xué)污染物，那么這些化學(xué)污染物，在整個(gè)監(jiān)測(cè)范圍里面，都是屬于我們近幾年通過(guò)調(diào)研，然后摸底排查，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)里面真正實(shí)際有使用的，可能會(huì)產(chǎn)生潛在問(wèn)題的這些參數(shù)。

　　記者了解到，為確保舌尖上的，今年以來(lái)，我國(guó)加速推廣綠色發(fā)展方式，新制定農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)302項(xiàng)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)125項(xiàng)。盡管從數(shù)據(jù)上看，農(nóng)產(chǎn)品合格率表面上下降了，但實(shí)際上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有了穩(wěn)步提升。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管局局長(zhǎng)廣德福：參數(shù)增幅近30%的情況下，總體合格率達(dá)到97.1%。這充分說(shuō)明我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量形勢(shì)總體上是穩(wěn)定向好、穩(wěn)中向優(yōu)。