進(jìn)入5月下旬以來，南方麥區(qū)新小麥開始陸續(xù)上市。受收獲期不利天氣的影響，部分地區(qū)新麥質(zhì)量不佳，市場收購觀望者較多，購銷活躍度不高。陳麥由于關(guān)注度下降，市場購銷清淡，價格趨弱。中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，5月25日，主要糧油批發(fā)市場三等白麥交易均價2417元/噸，周比下跌9元/噸。

      今年以來主產(chǎn)區(qū)新小麥生產(chǎn)頻繁遭遇不利天氣的影響，尤其近期河南南部、湖北和安徽中南部出現(xiàn)的持續(xù)降水過程，造成局地小麥倒伏現(xiàn)象嚴(yán)重，新小麥質(zhì)量、產(chǎn)量不同程度受損，使得今夏小麥的收購難度進(jìn)一步加大。

      01、南方新麥上市，質(zhì)量普遍不佳

      進(jìn)入5月中旬以來，南方麥區(qū)部分地區(qū)新麥已不斷收獲，局部已陸續(xù)上市。據(jù)了解，當(dāng)前湖北襄陽地區(qū)容重750g/L左右、水分20%-30%新小麥報價在0.83-0.88元/斤之間，雨后芽麥0.93元/斤。荊州地區(qū)新小麥車板價1.02元/斤，孝感地區(qū)新小麥車板價1.04元/斤，價格較開秤時有所下降。

      據(jù)了解，近來各地貿(mào)易商收購湖北新季小麥的積極性已較前期下降，原因是雨后收割的小麥質(zhì)量不佳，赤霉率及發(fā)芽率均不能控制在面粉企業(yè)的收購標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。當(dāng)前湖北雨前麥到江蘇泰州面粉廠價格為1.15元/斤，到河南駐馬店為1.12元/斤，到山東德州為1.15—1.18元/斤，價格明顯低于上年同期。

      從目前南方已收獲的小麥來看，市場普遍反映質(zhì)量不高。尤其近期河南南部、湖北和安徽中南部出現(xiàn)的持續(xù)降水過程，使得局地小麥倒伏現(xiàn)象嚴(yán)重，有的甚至無法收割，導(dǎo)致部分地區(qū)小麥出現(xiàn)萌動、發(fā)芽、發(fā)霉現(xiàn)象。就近階段的市場購銷狀況看，多數(shù)收購主體持觀望心態(tài)，市場的購銷活躍度不高。

      近年來市場優(yōu)質(zhì)糧食的價格優(yōu)勢較為明顯，高質(zhì)量小麥價高難求，質(zhì)差小麥價低滯銷。有市場人士預(yù)計，由于今年主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)小麥質(zhì)量受損嚴(yán)重，估計夏收期間優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場效應(yīng)將會充分得到體現(xiàn)。

      02、陳麥?zhǔn)袌鲑忎N轉(zhuǎn)淡，價格回落

      隨著主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)新季小麥的逐步上市，市場的關(guān)注重心逐步轉(zhuǎn)移。制粉企業(yè)在降低開工率的同時以消化庫存為主，逐步控制陳麥采購節(jié)奏，普通陳小麥價格整體延續(xù)回落態(tài)勢。

      5月25日，河北石家莊普通小麥進(jìn)廠價為2460元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價為2450元/噸，河南鄭州地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價為2440元/噸，江蘇徐州普通小麥進(jìn)廠價2440元/噸，安徽宿州普通小麥進(jìn)廠價為2400元/噸，較上周同期下跌20—40元/噸。

      受普通小麥價格下跌拖累及面粉銷售進(jìn)入淡季的影響，進(jìn)入5月份以來主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價格也基本延續(xù)穩(wěn)中回落態(tài)勢。當(dāng)前濟(jì)南17山東菏澤地區(qū)進(jìn)廠價格為2640元/噸，鄭麥366河南鄭州地區(qū)進(jìn)廠價格為2690元/噸，均與上周同期持平。藁優(yōu)2018河北石家莊地區(qū)進(jìn)廠價格為2770元/噸，較上周同期下跌20元/噸。據(jù)制粉企業(yè)反映，由于當(dāng)前專用粉銷售處于淡季，企業(yè)消化優(yōu)質(zhì)小麥庫存的速度較慢，再加之現(xiàn)有庫存足以維持到新麥上市以后，因此補庫的需求欲望不高。

      03、市場收購謹(jǐn)慎，搶糧概率不高

      受小麥?zhǔn)召弮r及銷售底價雙雙下調(diào)的影響，市場對后市小麥價格看弱，市場貿(mào)易機(jī)會縮窄。再加之今年小麥生長受不利天氣影響較重，部分地區(qū)糧源品質(zhì)堪憂，預(yù)計今年夏糧小麥?zhǔn)召徶黧w雖仍會多元，但收購心態(tài)或?qū)⑾鄬χ?jǐn)慎，夏收小麥?zhǔn)袌龀霈F(xiàn)前些年搶糧現(xiàn)象的概率不高。

      對收儲企業(yè)而言，盡管今年夏糧收購政策發(fā)生了重大變化，但由于收儲、貸款本息等費用都是由承擔(dān)，糧庫只要收上糧食來就有補貼。托市預(yù)案一旦啟動，收儲企業(yè)收購仍將會積極，不過政策執(zhí)行將會較為嚴(yán)格。

      對制粉企業(yè)而言，今年以來終端產(chǎn)品銷售不暢表現(xiàn)明顯，企業(yè)運行較為艱難，整體開工率不高。估計制粉企業(yè)在新麥上市初期由于價格相對較低，為減輕生產(chǎn)成本壓力，或會抓緊時間收購適量低價糧源。不過隨著后期小麥價格的走高，收購節(jié)奏肯定將會放緩。

      對飼料企業(yè)而言，受小麥、玉米價格差價較大的制約，近兩年來小麥飼用數(shù)量不斷縮小。當(dāng)前小麥平均價格仍比玉米高出565元/噸，雖然夏收初期小麥價格將會有所下降，但二者之間的差價進(jìn)入可替代范圍較為困難。不過也有市場人士認(rèn)為，由于今年南方麥區(qū)收獲期小麥?zhǔn)転?zāi)較重，質(zhì)差小麥數(shù)量較大，今年小麥進(jìn)入飼用領(lǐng)域的數(shù)量或較上年增加。

      對貿(mào)易企業(yè)及市場經(jīng)紀(jì)人而言，由于預(yù)計今年小麥貿(mào)易機(jī)會不多，加之4月份以來小麥價格持續(xù)下跌，估計今年貿(mào)易收購心理將會謹(jǐn)慎，存糧賭市的心理將不會再有。不過由于其經(jīng)營便利，轉(zhuǎn)手較快，估計仍會積極參與市場收購，但大多會隨購隨銷，長期持有庫存的心態(tài)將大大降低。