糧改飼是近幾年我國開展的一項重要農(nóng)業(yè)改革，主要是引導(dǎo)整個“鐮刀彎”地區(qū)和黃淮海玉米主產(chǎn)區(qū)調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)，大規(guī)模發(fā)展適用于肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧業(yè)需求的青貯玉米。

 

　　從農(nóng)業(yè)部開展糧改飼試點至今，我國糧改飼試點范圍不斷擴大，補貼金額也在逐年翻倍，不少地區(qū)農(nóng)戶進行了糧改飼種植結(jié)構(gòu)調(diào)整?？煞N植戶收入增加的同時，一些問題也慢慢暴露出來......
 

　　內(nèi)蒙古通遼市農(nóng)民邰立虹家的牛舍

 

　　種青貯玉米效益更好么？

 

　　邰立虹是內(nèi)蒙古通遼市科左中旗敖包蘇木的一名種養(yǎng)殖大戶。2014年，在當(dāng)?shù)卣奶栒傧?，他從一名玉米種植戶變成了一名青貯玉米種植戶?，F(xiàn)在，邰立虹種了50畝青貯玉米，養(yǎng)了40頭牛，種養(yǎng)殖協(xié)調(diào)配合，養(yǎng)的牛也是膘肥體壯。

 

　　邰立虹：我們這邊是產(chǎn)糧大區(qū)，所以搞養(yǎng)殖還是比較好的，剛好和青貯一搭配。一畝地青貯可以喂一頭基礎(chǔ)母牛，而且奶水也好，效益還提高了，養(yǎng)的牛犢吃得好、長得快。

 

　　春耕時節(jié)，大風(fēng)呼嘯，邰立虹全身上下都是沙土。盡管如此，談起“糧改飼”他的勁頭依然很高。邰立虹給記者算了一筆賬，養(yǎng)殖黃牛每頭能賣8000塊，種植青貯玉米，每頭牛的養(yǎng)殖成本還能節(jié)省2000塊，這樣一來，養(yǎng)殖黃牛的利潤相當(dāng)可觀。

 

　　邰立虹：比種玉米效果好多了，飼料省了，養(yǎng)牛還能再增加一筆收入，這樣效益就提高了。一頭牛可以節(jié)省2000多塊錢吧，要是不喂青貯飼料的話，一頭基礎(chǔ)母牛一年要4000塊的飼料成本。去年養(yǎng)牛的利潤有11萬塊錢，今年我打算再養(yǎng)60頭牛，再一生牛犢，來年就能擴大到100頭牛，到年底再看能掙多少。
 

　　倉庫中存貯的青貯飼料

 

　　養(yǎng)牛、建貯藏窖錢從哪來？

 

　　在內(nèi)蒙古通遼市，像邰立虹這樣因為“糧改飼”實現(xiàn)致富的人不在少數(shù)。今年，邰立虹打算全身心投入到“糧改飼”的懷抱中，為此，他還投入100萬，建起了專業(yè)的牛棚和青貯倉庫?？粗⒘⒑绲纳钤絹碓胶?，村里的其它村民也開始學(xué)習(xí)。

 

　　不過，進行“糧改飼”需要買牛犢和包田地的啟動資金，這成了很多人難以逾越的絆腳石。

 

　　邰立虹：你要蓋個青貯窖，或者蓋別的設(shè)備，像我現(xiàn)在這些就已經(jīng)花了100萬了，再往下整也有點心有余而力不足了。現(xiàn)在貸款也不好貸，像我們農(nóng)村想抵押什么銀行都不認(rèn)，向信用社貸款，額度也就3萬到5萬，利息還高，還要三戶聯(lián)保，他們門檻太高，條件限制很苛刻。
 

　　農(nóng)戶家建起的牛棚

 

　　不養(yǎng)牛，只種青貯玉米可以么？

 

　　既然不能養(yǎng)牛，那么只改種青貯玉米能不能增加收入呢？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不養(yǎng)牛只種青貯，并沒有那么容易實現(xiàn)。由于青貯玉米收割時間有限，無法長期儲存和長途運輸。因此，農(nóng)戶想把自己種植的青貯玉米賣到距離較遠(yuǎn)的旗縣幾乎是不可能的。目前，內(nèi)蒙古地區(qū)的青貯玉米種植基本還處于“自產(chǎn)自銷”階段。

 

　　邰立虹：這個青貯你指著它賣還是有點不現(xiàn)實，青貯就是養(yǎng)牛的人買，或者是我們這邊的大型企業(yè)，比如科牛、豐潤牧業(yè)買。青貯要9月1號左右?guī)滋毂仨氁胀?，要不然水分也掉了，營養(yǎng)流失也不少，所以我們不敢往外賣。必須得自己養(yǎng)，比如我養(yǎng)50頭牛，那我就種60畝青貯玉米，養(yǎng)多少種多少。

 

　　現(xiàn)如今，內(nèi)蒙古通遼市能夠大量收購青貯玉米的企業(yè)也非常有限，在通遼市科左中旗，科爾沁牛業(yè)養(yǎng)殖分公司是當(dāng)?shù)貫閿?shù)不多的大型青貯玉米收購企業(yè)。負(fù)責(zé)人吳·額爾德木吐告訴記者，他們每年要收購5噸左右的青貯玉米，主要是從附近幾個村的500戶村民手里收購而來。他坦言，如果種植地區(qū)距離較遠(yuǎn)，或者種植形不成規(guī)模，他們都不會考慮收購。

 

　　吳·額爾德木吐：我們每年的訂單是1千畝以上簽合同，簽完之后，我們8月20日到9月20日會有大型收割機去收。得是連片1千畝，要不然實現(xiàn)不了機械化，要是收也行，但是這塊收半小時，那塊半小時，最后時間都耽誤了，青貯就是幾天必須收割完，要不就耽誤了。
 

　　青貯飼料收儲

 

　　提醒：糧改飼不能光考慮改種，青貯玉米的銷售問題也要盡早解決

 

　　種植形不成規(guī)模，企業(yè)就不愿收購，企業(yè)不愿收購，農(nóng)戶也不會規(guī)模種植。“糧改飼”似乎陷入了一種死循環(huán)。對于這個問題，內(nèi)蒙古通遼市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長張建華給出了自己的意見。他認(rèn)為，解決矛盾的關(guān)鍵在于青貯玉米的收購企業(yè)分布是否均勻。在結(jié)構(gòu)調(diào)整的過程中，地方政府應(yīng)該注意到這一點，重點對能夠消化青貯玉米的企業(yè)進行招商引資。

 

　　張建華：青貯企業(yè)分布不均勻不平衡。你像通遼扎魯特旗那個地方，你如果讓他們種青貯的話，可能都沒人收，離收購企業(yè)100多公里肯定不劃算，因為運費太高了。政府招商的時候就應(yīng)該考慮到這一點，玉米的主產(chǎn)區(qū)，就應(yīng)該放一些大的牛企。

 

　　雖然“糧改飼”推進有些緩慢，“糧改飼”的規(guī)?；采行钑r日，但是，好的東西總會被人認(rèn)識到。張建華認(rèn)為，未來種植戶對青貯飼料的認(rèn)識還會進一步加強?？傮w來說，“糧改飼”的發(fā)展前景仍然值得期待。

 

張建華：下一步，老百姓會慢慢認(rèn)識糧改飼，現(xiàn)在很多人認(rèn)為種黃貯的話也可以解決牛的飼料問題，但實際上不通過厭氧發(fā)酵的話，牛的凈消化率是沒有那么高的，青貯是通過厭氧發(fā)酵的，拌出來非常均勻。所以這里也涉及到老百姓對青貯玉米的認(rèn)識，另外一方面也涉及到它對飼養(yǎng)效果的理解，政府部門也應(yīng)該下去多宣傳一下。