越來(lái)越多的資料顯示，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式上，人類很可能正走在一段彎路上。而“美國(guó)式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”可能正是出現(xiàn)這種種問(wèn)題的根源。當(dāng)然，它也是人們沿著“工業(yè)化”線性思維的產(chǎn)物。

 

      “農(nóng)場(chǎng)主+”曾發(fā)表過(guò)戳破美國(guó)農(nóng)業(yè)的神話！美國(guó)農(nóng)業(yè)不是天堂，中國(guó)農(nóng)業(yè)也絕非地獄一文，在文中，曾分析過(guò)美國(guó)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在高度發(fā)展中掩蓋的種種問(wèn)題，今天，我們要探討一個(gè)非常嚴(yán)肅的問(wèn)題，一旦現(xiàn)代化（石油）農(nóng)業(yè)“不可持續(xù)”，關(guān)乎14億人生存的中國(guó)農(nóng)業(yè)將何去何從？

 

 

      國(guó)人為何飽受食物毒害？

 

      不夸張地說(shuō)，西方資本主義走的農(nóng)業(yè)道路幾乎是毀滅性的，他們只關(guān)心少數(shù)人的利益，那些大財(cái)團(tuán)和總統(tǒng)都是有家庭農(nóng)場(chǎng)的，他們首先滿足的是自身的食物，其豢養(yǎng)的資本媒體和收買的科學(xué)家向公眾掩蓋了食物的真相。

 

      如果食物，醫(yī)院里應(yīng)當(dāng)是沒(méi)有那么多病人的。然而，資本的邏輯是醫(yī)院里必須有大量的病人，否則沒(méi)有人給他們送鈔票。

 

      現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)一旦崩潰，關(guān)乎14億人生存的中國(guó)農(nóng)業(yè)將走向何方？

 

      由于國(guó)人羨慕、效仿、追求美國(guó)式以肉奶為主的飲食方式，在過(guò)去30年中，中國(guó)肉類、河海鮮類、蛋類和牛奶等動(dòng)物蛋白消費(fèi)量增速驚人，但是，中國(guó)的人均耕地不足美國(guó)的1/6，根本提供不了這么多合格的動(dòng)物蛋白。

 

      于是，中國(guó)一方面從國(guó)外大量進(jìn)口動(dòng)植物蛋白，其中進(jìn)口大豆占比消費(fèi)高達(dá)86%；另一方面，則在動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，大量采用激素和促使動(dòng)物速生，使毒害肉類成為普遍現(xiàn)象。

 

      這雖然滿足了國(guó)人一時(shí)口腹之欲，但導(dǎo)致癌癥等惡性病患迅速上升，國(guó)人家庭財(cái)富與醫(yī)療體系不堪重負(fù)。

 

      而在中國(guó)人饕餮的口腹之欲背后，是中國(guó)農(nóng)業(yè)不堪重負(fù)，瀕臨崩潰。

 

      “12連增”的表象，掩蓋了太多的問(wèn)題

 

      過(guò)去十幾年來(lái)，糧食“12（年）連增”的表象掩蓋了中國(guó)農(nóng)業(yè)的諸多問(wèn)題。

 

      中國(guó)糧食總產(chǎn)量雖然從1998年的5.12億噸增長(zhǎng)到2015年6.2億噸，增長(zhǎng)了1.08億噸。

 

      其實(shí)主要是從玉米增產(chǎn)而來(lái)，1998年中國(guó)玉米總產(chǎn)量是1.32億噸，而2015年是2.29億噸，增加了0.97億噸。

 

      而玉米增產(chǎn)主要原因是國(guó)產(chǎn)傳統(tǒng)非轉(zhuǎn)基因大豆的種植面積轉(zhuǎn)為種植玉米──由于玉米的單產(chǎn)遠(yuǎn)高于大豆，一度其經(jīng)濟(jì)效益超過(guò)傳統(tǒng)大豆，農(nóng)民棄大豆種玉米。

 

      這就造成“一俊遮百丑”的假象──這背后是中國(guó)糧食結(jié)構(gòu)的嚴(yán)重惡化──低蛋白含量的玉米取代了高蛋白含量的大豆，并導(dǎo)致中國(guó)大豆對(duì)外依賴度急速上升到86%，而且，這些進(jìn)口大豆都是轉(zhuǎn)基因大豆，而以前中國(guó)自產(chǎn)的是非轉(zhuǎn)基因大豆！

 

      由于2016年秋季玉米收購(gòu)價(jià)格暴跌了30%，也導(dǎo)致了2017年農(nóng)民種植玉米的積極性嚴(yán)重受挫。2016年中國(guó)糧食產(chǎn)量已經(jīng)下降了0.8%，今后幾年糧食增產(chǎn)后續(xù)乏力已成定局。

 

      中國(guó)農(nóng)業(yè)已千瘡百孔，不堪重負(fù)

 

      撕開(kāi)糧食“12連增”的假象，中國(guó)農(nóng)業(yè)千瘡百孔、不堪重負(fù)已經(jīng)到了非常嚴(yán)峻的地步了：

 

      1.耕地面積因?yàn)槌擎?zhèn)化而迅速萎縮，雖然統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)似乎無(wú)需悲觀，但事實(shí)上城市周邊的大量良田都變成了工廠、樓盤。特別是原先“蘇杭熟，天下足”的蘇州、杭州農(nóng)田已經(jīng)所剩無(wú)幾；珠三角的農(nóng)耕田也基本消失。

 

      2.對(duì)于土地地力的透支已經(jīng)到了無(wú)以復(fù)加的程度，中國(guó)化肥、農(nóng)藥和塑料薄膜的單位面積使用量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)平均水平，其中化肥是全球平均水平的2倍以上。

 

      中國(guó)農(nóng)地常年都是滿負(fù)荷運(yùn)營(yíng)，基本沒(méi)有輪休，過(guò)去30年石化農(nóng)業(yè)對(duì)土地肥力的透支傷害遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)此前5000年的累加。

 

      3.由于嚴(yán)重的工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活污染疊加，中國(guó)耕地已經(jīng)普遍被化肥、農(nóng)藥和重金屬污染，不少土地已經(jīng)因嚴(yán)重污染而失去了種植的價(jià)值；

 

      4.中國(guó)包產(chǎn)到戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，十分分散，生產(chǎn)效率低下，致使農(nóng)田水利等公共工程長(zhǎng)期被荒廢失修，使得農(nóng)業(yè)抵抗自然災(zāi)害的能力，尤其是抗旱能力遠(yuǎn)低于30年前。

 

      我國(guó)原本就是一個(gè)嚴(yán)重干旱、缺水嚴(yán)重的，人均水資源僅為平均水平的1/4、美國(guó)的1/5，在上名列121位，是全球13個(gè)人均水資源最貧乏的之一，且分布極不均衡，北方和西部極為缺水。

 

      近些年來(lái)，中國(guó)水資源情況加速惡化，除了城市和工業(yè)大量消耗浪費(fèi)污染水資源外，興建了超過(guò)500家高爾夫球場(chǎng)，每天消耗了巨量的水資源，導(dǎo)致地下水位不斷下降。這一隱患已極為嚴(yán)重。

 

      5.由于長(zhǎng)期壓制農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，加上農(nóng)民人均土地少，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的利潤(rùn)非常菲薄，甚至虧損，因此青壯年勞動(dòng)力紛紛流往城市打工，致使農(nóng)村一般只有老弱在維持農(nóng)業(yè)，土地撂荒現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。

 

      這些問(wèn)題解決不好，一切都是白瞎

 

      政府開(kāi)始意識(shí)到這種局面不可能繼續(xù)，已提出通過(guò)土地流轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的集約化經(jīng)營(yíng)。但在這個(gè)方向上存在著3個(gè)重大課題，如果不能深刻透徹認(rèn)識(shí)到位，仍然會(huì)有重大隱患。

 

      1.誰(shuí)是土地流轉(zhuǎn)的主體？是城市的下鄉(xiāng)資本，甚至是外資；還是種糧大戶或農(nóng)民合作社？

 

      如果是前者，則中國(guó)農(nóng)業(yè)將重蹈菲律賓和拉美的覆轍，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的財(cái)富最終將被極少數(shù)人，特別是國(guó)際糧食寡頭所獲得。

 

      其結(jié)果是人民的財(cái)富被剝奪，的糧食主權(quán)淪喪。糧食──這個(gè)中國(guó)人最基本的生命資源將被壟斷在少數(shù)寡頭和外資手中。

 

      現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)一旦崩潰，關(guān)乎14億人生存的中國(guó)農(nóng)業(yè)將走向何方？

 

      2.如果農(nóng)村集約化成了美國(guó)模式，整個(gè)中國(guó)農(nóng)業(yè)只需要1000萬(wàn)農(nóng)民，那多余的6億農(nóng)民能到哪里去？

 

      尤其是在中國(guó)外向型經(jīng)濟(jì)盛極而衰，政府大規(guī)模投資無(wú)以為繼的趨勢(shì)下，不要說(shuō)城市無(wú)法消化更多新入城農(nóng)民，相當(dāng)可能以億計(jì)的農(nóng)民工需要返回農(nóng)村。

 

      倘若如此，中國(guó)的貧民窟規(guī)模將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)巴西城市邊緣的平民窟，那里將成為犯罪的天堂，社會(huì)動(dòng)蕩的淵藪。

 

      現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)一旦崩潰，關(guān)乎14億人生存的中國(guó)農(nóng)業(yè)將走向何方？

 

      3.我國(guó)還能繼續(xù)以化肥、農(nóng)藥、除草劑和塑料薄膜等為主的石化農(nóng)業(yè)嗎？如果這條路走到黑，中國(guó)耕地潛力達(dá)到極限，最后崩潰怎么辦？

 

      石化農(nóng)業(yè)的另外一種重大風(fēng)險(xiǎn)是，假如石墨烯等充電技術(shù)成熟了，它替代了汽柴油成為主要汽車動(dòng)力，整個(gè)石油化工行業(yè)大規(guī)模萎縮，下游產(chǎn)品化肥等產(chǎn)量將大跌，那怎么辦？

 

      出路：農(nóng)村合作制+綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)

 

      學(xué)者余云輝在其文章《解決社會(huì)就業(yè)問(wèn)題的根本出路在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村》中指出：

 

      “對(duì)于一個(gè)擁有13億人口、近8億農(nóng)民的大國(guó)企圖照搬西方的工業(yè)化和城市化模式顯然是不可能的。即使把全的生產(chǎn)線都搬到中國(guó)、把全的能源和原材料都運(yùn)到中國(guó)、把全的商品銷售市場(chǎng)都給了中國(guó)，也難以實(shí)現(xiàn)近8億農(nóng)民逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人。更何況面對(duì)國(guó)內(nèi)的環(huán)境約束、土地約束、能源約束、產(chǎn)能過(guò)剩約束和國(guó)際貿(mào)易保護(hù)主義約束。石油、天然氣和化學(xué)工業(yè)帶來(lái)的‘石油農(nóng)業(yè)’‘化肥農(nóng)業(yè)’‘農(nóng)藥農(nóng)業(yè)’難以持續(xù)，即便可以持續(xù)，那么，我們還能期待著農(nóng)村農(nóng)民大部分轉(zhuǎn)變?yōu)槌鞘兴{(lán)領(lǐng)、城市藍(lán)領(lǐng)大部分轉(zhuǎn)變?yōu)楦叨朔?wù)業(yè)白領(lǐng)和金領(lǐng)、可以繼續(xù)近乎瘋狂地把城市近郊的良田變?yōu)閯e墅或四合院，把遠(yuǎn)郊的沃土變?yōu)榈鲜磕針?lè)園嗎？遺憾的是，寫(xiě)字樓的計(jì)算機(jī)鍵盤上敲打不出糧食和面包。那么，城市最終將在動(dòng)蕩甚至動(dòng)亂中重新長(zhǎng)草而變成鄉(xiāng)村甚至墓地。”

 

      因此，他提出了中國(guó)農(nóng)村應(yīng)建立新型集體所有制，走再組織化的道路。

 

      1.中國(guó)農(nóng)業(yè)必須實(shí)施以股份合作制主要形式的新型集體合作社，實(shí)現(xiàn)“再組織化”。

 

      中國(guó)在20世紀(jì)80年代初廢除人民公社、生產(chǎn)隊(duì)的“舊組織”后，實(shí)施的“土地承包到戶”本質(zhì)是去組織化，雖然一度調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的積極性，但也極大地限制了農(nóng)業(yè)的集約發(fā)展，各種弊端如今已經(jīng)顯露無(wú)疑。

 

      而再組織化不是對(duì)人民公社和生產(chǎn)隊(duì)的復(fù)辟，而是以股份合作制的新型集體合作制。

 

      各戶農(nóng)民以自己的承包地入股，有專業(yè)能力的種糧大戶或鄉(xiāng)村能人，以自己專業(yè)能力獲得一定比例的技術(shù)管理股份，擁有相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)，接受董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。

 

      農(nóng)民的股東和勞動(dòng)者身份分離，股東身份參與分紅，勞動(dòng)者身份按勞取酬領(lǐng)取工資。

 

      這樣既可以確保農(nóng)民土地承辦權(quán)的基本利益，維護(hù)農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定，也能夠形成組織化集約經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)能夠發(fā)揮出農(nóng)村能人的積極性。

 

      在此，土地股份合作制是基礎(chǔ)，政策引導(dǎo)是關(guān)鍵。政策引導(dǎo)須包括財(cái)政補(bǔ)貼政策引導(dǎo)、金融扶持政策引導(dǎo)、政府采購(gòu)政策引導(dǎo)、科技扶貧政策引導(dǎo)等。

 

      2.中國(guó)必須告別“石化農(nóng)業(yè)”，因?yàn)檫@種對(duì)土地涸澤而漁的農(nóng)業(yè)模式已經(jīng)達(dá)到極限，無(wú)論是主動(dòng)還是被動(dòng)，重建低成本的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)勢(shì)在必然。

 

      應(yīng)該在農(nóng)村再組織化的基礎(chǔ)上，在扶持引導(dǎo)下，重建農(nóng)村的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。

 

      比如在一個(gè)村級(jí)股份合作社范圍內(nèi)，如果自然條件允許，按照生態(tài)循環(huán)的原則，按合理比例配種小麥（稻谷）等主糧、大豆（花生、油菜籽）等高蛋白油料作物和高產(chǎn)量的紅薯（或土豆、魔芋）等；可合理匹配一定規(guī)模的畜牧業(yè)和魚(yú)塘。

 

      如此一來(lái)，這三類糧食除了賣糧給城里或農(nóng)民自己食用外，還可以混合作為飼料用于養(yǎng)殖業(yè)；動(dòng)物糞便、魚(yú)塘腐泥和動(dòng)物秸稈可混合發(fā)酵，成為有機(jī)肥料；農(nóng)民應(yīng)集中居住在節(jié)能生態(tài)樓房中，一方面可節(jié)約土地用于種養(yǎng)，還可以集約利用太陽(yáng)能、節(jié)省能源。

 

      這也有利于改善生活衛(wèi)生條件；此外還應(yīng)實(shí)施嚴(yán)格的垃圾分類，固態(tài)垃圾進(jìn)行回收，而廚余垃圾則用于生產(chǎn)沼氣，可以為農(nóng)民做飯?zhí)峁┤剂希鋸U渣可做肥料。如此可建立一個(gè)村級(jí)單位的小循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)。

 

      在這種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式下，農(nóng)業(yè)基本可以實(shí)現(xiàn)自給自足的自我循環(huán)，不僅可極大地改善環(huán)境，也能使農(nóng)業(yè)成本大幅降低，同時(shí)也可以消化較多農(nóng)村人口就業(yè)。

 

      為此，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的方向應(yīng)轉(zhuǎn)向──如何發(fā)揮好自然生物相生相克技術(shù)以治理病蟲(chóng)害；水資源利用的技術(shù)（比如滴管技術(shù)）；微生物對(duì)現(xiàn)在嚴(yán)重污染的土地、水質(zhì)改良技術(shù)；生態(tài)綠色高產(chǎn)量育種技術(shù)等。這就需要通過(guò)產(chǎn)業(yè)政策和資本市場(chǎng)大力支持，實(shí)現(xiàn)科技新突破。

 

      倘若決策者能夠團(tuán)結(jié)社會(huì)精英，領(lǐng)導(dǎo)社會(huì)大眾，采取如上措施，進(jìn)行一場(chǎng)基于人民、和人類的根本利益，為了、民族和人類長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展的徹底系統(tǒng)的改革：

 

      在政治體制上實(shí)現(xiàn)社會(huì)精英自上而下地示范管理+人民民主自下而上的自治制衡；土地、礦產(chǎn)等天賦財(cái)富國(guó)民公正合理分享；在嚴(yán)格專業(yè)監(jiān)管的前提下，實(shí)現(xiàn)金融體系中下層對(duì)民間開(kāi)放，極大地降低金融成本；同類金融市場(chǎng)建立多家充分競(jìng)爭(zhēng)，公正、透明、民主監(jiān)管；中國(guó)制造走向自主研發(fā)和新型集體所有制道路；農(nóng)業(yè)實(shí)行生態(tài)循環(huán)模式，農(nóng)村實(shí)施再組織化……

 

      那么，中國(guó)將實(shí)現(xiàn)有史以來(lái)最偉大的一次變革，其歷史意義將超過(guò)秦孝公+商鞅的變法，中國(guó)必將成為未來(lái)人類文明升級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)力量。