一、為什么要減少種水稻？

    農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《2018年種植業(yè)工作要點》將調減水稻面積歸在“繼續(xù)調減無效供給”的工作要點之中。也就是說，要減的這些水稻在整個種植結構中是過剩的。

    咱們目前的水稻產(chǎn)量有多少？統(tǒng)計局發(fā)布的《關于2017年糧食產(chǎn)量的公告》顯示，2017年，稻谷播種面積4.53億畝，與上年基本持平；稻谷產(chǎn)量已達到20856萬噸，比2016年增加162.6萬噸，再次刷新歷史紀錄。雖然1000萬畝所占比例不大，但卻釋放出調結構、去庫存的重要信號。

    農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示，近兩年，各地種植結構調整取得積極進展，當前突出的問題是稻谷庫存較大，因此今年結構調整的重點任務是要調減水稻面積1000萬畝以上。

    這水稻怎么調？農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司司長曾衍德表示，在口糧有保證的情況下，我們調整的是一些低產(chǎn)區(qū)，包括部分品質低的水稻品種。


    二、這兩大區(qū)域的水稻要重點調減

    1.東北地區(qū)重點壓減寒地低產(chǎn)區(qū)粳稻面積

    韓長賦表示，東北水稻面積調減的重點是寒地井灌稻?！?018年種植業(yè)工作要點》也明確提出，調減東北寒地低產(chǎn)區(qū)粳稻。

    寒地井灌稻通常種在水源缺乏地區(qū)。由于缺少地表水源，一些農(nóng)民開始利用地下水發(fā)展井灌水稻。近些年來，由于水田面積增加，導致部分井灌水稻區(qū)地下水位下降，局部超采現(xiàn)象時有發(fā)生。而且，由于稻谷依然有收購價的托市，有條件的地區(qū)增加“旱改水”的面積，導致東北產(chǎn)區(qū)的粳稻面積近年來持續(xù)增加，也進一步加大稻谷庫存壓力。

    2.長江流域重點壓減雙季稻產(chǎn)區(qū)秈稻面積

    這幾年，政策性稻谷庫存龐大、出庫壓力空前增加，整個稻谷市場的下行壓力較大。去年，我國稻谷收購價首次下調。部分早稻種植區(qū)還存在生產(chǎn)季節(jié)緊、成本高、產(chǎn)量低、品質差、銷售難等問題，也影響了種植戶的收益。

    從地理分布來看，長江流域的水稻產(chǎn)區(qū)主要有江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、重慶、四川、上海等省市。一些丘陵山區(qū)等劣勢產(chǎn)區(qū)的水稻種植效益不高，存在著缺水望天收、田塊小而散、機械作業(yè)難等問題。

    三、不種水稻，種什么？

    改種特色優(yōu)勢作物！

    比如在湖北，調減水稻的工作已經(jīng)啟動。湖北今年計劃在水稻劣勢產(chǎn)區(qū)調減100萬畝水稻，改種特色優(yōu)勢作物；此外還將調整100萬畝用于發(fā)展稻漁共作和優(yōu)質再生稻。

    據(jù)報道，湖北省調減與調整的面積用于加快特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展：一是在丘陵山區(qū)中稻劣勢產(chǎn)區(qū)改種薯類、高山蔬菜、中藥材等特色優(yōu)勢經(jīng)濟作物；二是在濱湖田、低湖田和冷浸田等雙季稻劣勢區(qū)，因地制宜開展稻田綠色綜合種養(yǎng)；三是新增再生稻面積，實現(xiàn)“一種兩收、節(jié)本增效”。