生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)起于19世紀(jì)30年代，由于城市化進(jìn)程加快，人口急劇增加，為了緩解都市生活的壓力，人們渴望到農(nóng)村享受暫時的悠閑與寧靜，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。于是生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)逐漸在意大利、奧地利等地興起，隨后迅速在歐美發(fā)展起來。關(guān)于其概念，休閑農(nóng)業(yè)一詞來源于英文的Agritourism/Agro.Tourism，是由農(nóng)業(yè)（Agriculture）和旅游（tourism）兩個詞組合起來翻譯的。同而對于休閑農(nóng)業(yè)目前有都市農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的說法。

 

　　目前，我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展主要有以下七種模式30種類型：

 

　　組模式田園農(nóng)業(yè)旅游模式

 

　　以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物，開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動，滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求，主要類型有：

 

　　1.田園農(nóng)業(yè)游。以大田農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)，開發(fā)欣賞田園風(fēng)光、觀看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、品嘗和購置綠色食品、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識等旅游活動，以達(dá)到了解和體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的目的。如上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園，北京順義“三高”農(nóng)業(yè)觀光園。

 

　　2.園林觀光游。以果林和園林為重點(diǎn)，開發(fā)采摘、觀景、賞花、踏青、購置果品等旅游活動，讓游客觀看綠色景觀，親近美好自然。如四川瀘州張壩桂園林。

 

　　3.農(nóng)業(yè)科技游。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)為重點(diǎn)，開發(fā)觀看園區(qū)高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種、溫室大棚內(nèi)設(shè)施農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，使游客增長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識。如北京小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園。

 

　　4.務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游。通過參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，與農(nóng)民同吃、同住、同勞動，讓游客接觸實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化和特殊的鄉(xiāng)土氣息。廣東高要廣新農(nóng)業(yè)生態(tài)園。

 

　　第二組模式民俗風(fēng)情旅游模式

 

　　以農(nóng)村風(fēng)土人情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時令民俗、節(jié)慶活動、民間歌舞等旅游活動，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。主要類型有：

 

　　5.農(nóng)耕文化游。利用農(nóng)耕技藝、農(nóng)耕用具、農(nóng)耕節(jié)氣、農(nóng)產(chǎn)品加工活動等，開展農(nóng)業(yè)文化旅游。如新疆吐魯番坎兒井民俗園。

 

　　6.民俗文化游。利用居住民俗、服飾民俗、飲食民俗、禮儀民俗、節(jié)令民俗、游藝民俗等，開展民俗文化游。如山東日照任家臺民俗村。

 

　　7.鄉(xiāng)土文化游。利用民俗歌舞、民間技藝、民間戲劇、民間表演等，開展鄉(xiāng)土文化游。如湖南懷化荊坪古文化村。

 

　　8.民族文化游。利用民族風(fēng)俗、民族習(xí)慣、民族村落、民族歌舞、民族節(jié)日、民族宗教等，開展民族文化游。如西芷拉薩娘熱民俗風(fēng)情園。

 

　　第三組模式農(nóng)家樂旅游模式

 

　　指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風(fēng)光、自然景點(diǎn)，以低廉的價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。主要類型有：

 

　　9.農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)家樂。利用田園農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)家生活等，吸引游客前來觀光、休閑和體驗(yàn)。如四川成都龍泉驛紅砂村農(nóng)家樂、湖南益陽花鄉(xiāng)農(nóng)家樂。

 

　　10.民俗文化農(nóng)家樂。利用當(dāng)?shù)孛袼孜幕?，吸引游客前來觀賞、娛樂、休閑。如貴州郎德上塞的民俗風(fēng)情農(nóng)家樂。

 

　　11.民居型農(nóng)家樂。利用當(dāng)?shù)毓糯迓浜兔窬幼≌?，吸引游客前來觀光旅游。如廣西陽朔特色民居農(nóng)家樂。

 

　　12.休閑娛樂農(nóng)家樂。以優(yōu)美的環(huán)境、齊全的設(shè)施，舒適的服務(wù)，為游客提供吃、住、玩等旅游活動。如四川成都碑縣農(nóng)科村農(nóng)家樂。

 

　　13.食宿接待農(nóng)家樂。以舒適、衛(wèi)生、的居住環(huán)境和可口的特色食品，吸引游客前來休閑旅游。如江西景德鎮(zhèn)的農(nóng)家旅館、四川成都鄉(xiāng)林酒店。

 

　　14.農(nóng)事參與農(nóng)家樂。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和農(nóng)業(yè)工藝技術(shù)，吸引游客前來休閑旅游。

 

　　第四組模式村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式

 

　　以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為旅游吸引物，開發(fā)觀光旅游。主要類型有：

 

　　15.古民居和古宅院游。大多數(shù)是利用明、清兩代村鎮(zhèn)建筑來發(fā)展觀光旅游。如山西王家大院和喬家大院、福建閩南土樓。

 

　　16.民族村寨游。利用民族特色的村寨發(fā)展觀光旅游，如云南瑞麗傣族自然村、紅河哈尼族民俗村。

 

　　17.古鎮(zhèn)建筑游。利用古鎮(zhèn)房屋建筑、民居、街道、店鋪、古寺廟、園林來發(fā)展觀光旅游，如山西平遙、云南麗江、浙江南潯、安徽徽州鎮(zhèn)。

 

　　18.新村風(fēng)貌游。利用現(xiàn)代農(nóng)村建筑、民居庭院、街道格局、村莊綠化、工農(nóng)企業(yè)來發(fā)展觀光旅游。如北京韓村河、江蘇華西村、河南南街。

 

　　第五組模式休閑度假旅游模式

 

　　依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風(fēng)景、舒適怡人的清新氣候、獨(dú)特的地?zé)釡厝?、環(huán)保生態(tài)的綠色空間，結(jié)合周圍的田園景觀和民俗文化，興建一些休閑、娛樂設(shè)施，為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務(wù)。主要類型有：

 

　　19.休閑度假村。以山水、森林、溫泉為依托，以齊全、的設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為游客提供休閑、度假旅游。如廣東梅州雁南飛茶田度假村。

 

　　20.休閑農(nóng)莊。以優(yōu)越的自然環(huán)境、獨(dú)特的田園景觀、豐富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、優(yōu)惠的餐飲和住宿，為游客提供休閑、觀光旅游。如湖北武漢謙森島莊園。

 

　　21.鄉(xiāng)村酒店。以餐飲、住宿為主，配合周圍自然景觀和人文景觀，為游客提供休閑旅游。如四川郫縣友愛鎮(zhèn)農(nóng)科村鄉(xiāng)村酒店。

 

　　第六組模式科普教育旅游模式

 

　　利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館，為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識的旅游活動。主要類型有：

 

　　22.農(nóng)業(yè)科技教育基地。是在農(nóng)業(yè)科研基地的基礎(chǔ)上，利用科研設(shè)施作景點(diǎn)，以高新農(nóng)業(yè)技術(shù)為教材，向農(nóng)業(yè)工作者和中、小學(xué)生進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)教育，形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研教育為一體的新型科教農(nóng)業(yè)園。如北京昌平區(qū)小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、陜西楊凌農(nóng)業(yè)科技農(nóng)業(yè)觀光園。

 

　　23.觀光休閑教育農(nóng)業(yè)園。利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)園區(qū)的資源環(huán)境，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施、業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等，開展農(nóng)業(yè)觀光、參與體驗(yàn)，DIY教育活動。如廣東高明藹雯教育農(nóng)莊。

 

　　24.少兒教育農(nóng)業(yè)基地。利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植、畜牧、飼養(yǎng)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)技術(shù)等，讓中、小學(xué)生參與休閑農(nóng)業(yè)活動，接受農(nóng)業(yè)技術(shù)知識的教育。

 

　　25.農(nóng)業(yè)博覽園。利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化進(jìn)行展示，讓游客參觀。如沈陽市農(nóng)業(yè)博覽園、山東壽光生態(tài)農(nóng)業(yè)博覽園。

 

　　第七組模式回歸自然旅游模式

 

　　利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。主要類型有：

 

　　26.森林公園。以大面積人工林或天然林為主體而建設(shè)的公園。森林公園除保護(hù)森林景色自然特征外，并根據(jù)造園要求適當(dāng)加以整頓布置。公園內(nèi)的森林，普通只采用撫育采伐和林分改造等措施，不進(jìn)行主伐。具有一定規(guī)模和質(zhì)量的森林風(fēng)景資源與環(huán)境條件?？梢蚤_展森林旅游與喜悅休閑，并按法定程序申報批準(zhǔn)的森林地域，森林公園是經(jīng)過修整可供短期自由休假的森林，或是經(jīng)過逐漸改造使它形成一定的景觀系統(tǒng)的森林。森林公園是一個綜合體，它具有建筑、療養(yǎng)、林木經(jīng)營等多種功能，同時，也是一種以保護(hù)為前提利用森林的多種功能為人們提供各種形式的旅游服務(wù)的可進(jìn)行科學(xué)文化活動的經(jīng)營管理區(qū)域。在森林公園里可以自由休息，也可以進(jìn)行森林浴等。主要包括：

 

　　一是地文資源，包括典型地質(zhì)構(gòu)造、標(biāo)準(zhǔn)地層剖面、生物化石點(diǎn)、自然災(zāi)變遺跡、名山、火山熔巖景觀、蝕余景觀、奇特與象形山石、沙(礫石)地、沙(礫石)灘、島嶼、洞穴及其他地文景觀。

 

　　二是水文資源，包括風(fēng)景河段、漂流河段、湖泊、瀑布、溫泉、小溪、冰川及其他水文景觀。

 

　　三是生物資源，包括各種自然或人工栽植的森林、草原、草甸、古樹名木、奇花異草、大眾花木等植物景觀；野生或人工培育的動物及其他生物資源及景觀。

 

　　四是人文資源，包括歷史古跡、古今建筑、社會風(fēng)情、地方產(chǎn)品、光輝人物、歷史成就及其他人文景觀。五是天象資源，包括雪景、雨景、云海、朝暉、夕陽、佛光、蜃景、極光、霧凇、彩霞及其他天象景觀。

 

　　27.濕地公園。是指以水為主題的公園。以濕地良好生態(tài)環(huán)境和多樣化濕地景觀資源為基礎(chǔ)，以濕地的科普宣教、濕地功能利用、弘揚(yáng)濕地文化等為主題，并建有一定規(guī)模的旅游休閑設(shè)施，可供人們旅游觀光、休閑娛樂的生態(tài)型主題公園。濕地公園是具有濕地保護(hù)與利用、科普教育、濕地研究、生態(tài)觀光、休閑娛樂等多種功能的社會公益性生態(tài)公園。自然濕地生態(tài)系統(tǒng)對人類具有重要的意義。城市濕地公園建設(shè)，強(qiáng)調(diào)的是濕地生態(tài)系統(tǒng)特性和基本功能的保護(hù)、展示，突出濕地特有的科普教育功能和自然文化屬性。

 

　　28.水上樂園。水上樂園是一處大型旅游場地，是主題公園的其中一種，多數(shù)娛樂設(shè)施與水有關(guān)，屬于娛樂性的人工旅游景點(diǎn)。有游泳池，人工沖浪，水上橡皮筏等。

 

　　29.露宿營地。

 

　　30.自然保護(hù)區(qū)。自然保護(hù)區(qū)是指對有代表性的自然生態(tài)系統(tǒng)、珍稀瀕危野生動植物物種的天然集中分布、有特殊意義的自然遺跡等保護(hù)對象所在的陸地、陸地水域或海域，依法劃出一定面積予以特殊保護(hù)和管理的區(qū)域。自然保護(hù)區(qū)是一個泛稱，實(shí)際上，由于建立的目的、要求和本身所具備的條件不同，而有多種類型。按照保護(hù)的主要對象來劃分，自然保護(hù)區(qū)可以分為生態(tài)系統(tǒng)類型保護(hù)區(qū)、生物物種保護(hù)區(qū)和自然遺跡保護(hù)區(qū)3類;按照保護(hù)區(qū)的性質(zhì)來劃分，自然保護(hù)區(qū)可以分為科研保護(hù)區(qū)、公園(即風(fēng)景名勝區(qū))、管理區(qū)和資源管理保護(hù)區(qū)4類。不管保護(hù)區(qū)的類型如何，其總體要求是以保護(hù)為主，在不影響保護(hù)的前提下，把科學(xué)研究、教育、生產(chǎn)和旅游等活動有機(jī)地結(jié)合起來，使它的生態(tài)、社會和經(jīng)濟(jì)效益都得到充分展示。