“突突突突……”傍晚時(shí)分，臨安昌化鎮(zhèn)海拔600余米高的甲子山上，山核桃脫蒲機(jī)的轟鳴聲此起彼伏。當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)們正將當(dāng)天采收下來(lái)的山核桃在林下就地進(jìn)行脫蒲加工。

 

    近6000臺(tái)脫蒲機(jī)轟鳴在林間就地進(jìn)行脫蒲加工

 
    山核桃蠻注重“保護(hù)”自己的果仁，外面包裹著兩層外皮?？拷实倪@層是硬的(也就是我們吃之前總要嗑咬的這層殼)，殼外面還有一層松軟的青蒲。
 
    炒山核桃之前，要先褪掉青蒲，然后漂洗，撈掉空籽，晾干后，再炒制。在脫蒲機(jī)還沒(méi)有發(fā)明之前，林農(nóng)們都是將采收的山核桃連青蒲一起挑回家。少則幾百斤，多則幾千斤，山路崎嶇陡峭，挑山核桃是一項(xiàng)很費(fèi)力的事。而且山核桃在脫蒲過(guò)程中，產(chǎn)生的汁液，流入河溝溪谷，會(huì)污染環(huán)境，把魚(yú)蝦毒死，整個(gè)加工過(guò)程往往要持續(xù)數(shù)周。

    為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，開(kāi)展清潔生產(chǎn)，2011年，臨安市在山核桃產(chǎn)區(qū)普及推廣山核桃脫蒲機(jī)，鼓勵(lì)林農(nóng)在林下就地脫蒲還林。一則為挑運(yùn)“減負(fù)”，二則提高山地肥力，三則杜絕環(huán)境污染。

    為鼓勵(lì)林農(nóng)購(gòu)買(mǎi)脫蒲機(jī)，政府對(duì)購(gòu)機(jī)進(jìn)行了政策補(bǔ)貼。每購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)脫蒲機(jī)，政府補(bǔ)助750元。采收期間，廠家還開(kāi)通24小時(shí)熱線電話，遇到故障需要維修的，隨叫隨到。臨安市林業(yè)局農(nóng)業(yè)機(jī)械管理總站站長(zhǎng)張濱槐介紹，2011年至今，已共有5837臺(tái)脫蒲機(jī)上山工作。接下來(lái)三年，臨安市計(jì)劃每年再推廣200臺(tái)。

    為了積極響應(yīng)“就地加工，脫蒲還林”的號(hào)召，今年，在山核桃開(kāi)桿前，昌化鎮(zhèn)果斷拆除了位于聯(lián)盟村的大型山核桃加工場(chǎng)及周邊加工點(diǎn)。鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)站適時(shí)推出汽油和電動(dòng)兩款山核桃脫殼機(jī)供農(nóng)戶選購(gòu)。廠家介紹，近一個(gè)月來(lái)，脫殼機(jī)在昌化已銷售了150余臺(tái)，連周邊一帶共銷出了600多臺(tái)。