中國農(nóng)業(yè)正處于一個大變革、大轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期。簡言之，就是從農(nóng)業(yè)2.0時代，邁向農(nóng)業(yè)3.0時代。所謂農(nóng)業(yè)3.0時代，是相對農(nóng)業(yè)1.0、2.0時代而言。

 

　　農(nóng)業(yè)1.0時代對應(yīng)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會，其特征是一家一戶分散經(jīng)營、自給自足，技術(shù)水平較低，耕作主要依靠人力和畜力，對風(fēng)調(diào)雨順、地力水源等自然因素依賴度高。

 

　　農(nóng)業(yè)2.0時代開啟于近代以來的工業(yè)社會，其特征是工業(yè)革命的成果逐漸反哺于農(nóng)業(yè)，機(jī)械、化肥、農(nóng)藥等工業(yè)品廣泛使用，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施改善，“靠天吃飯”的局面得到較大改觀，農(nóng)產(chǎn)品“量”的問題基本解決。

 

　　農(nóng)業(yè)3.0時代則發(fā)端于后工業(yè)社會和信息化社會，它既是對農(nóng)業(yè)2.0時代的繼承，也是對農(nóng)業(yè)2.0時代的超越；它的技術(shù)水平更高、生產(chǎn)效率更高，同時也更加個性化、更具豐富性；它不僅滿足“量”的需求，也能很好地滿足“質(zhì)”的要求?？傊@是一種完全不一樣的、顛覆性的農(nóng)業(yè)。

 

　　當(dāng)下，農(nóng)業(yè)3.0時代的圖景正在中國大地展開。這是一個大變局，這是一片新藍(lán)海，這里有驚喜，也有憂傷；有新生，也有死亡；有“風(fēng)正一帆懸”的暢快，也有“云深不知處”的迷惘……

 

　　半月談帶您一起感受農(nóng)業(yè)3.0的時代脈搏。
 

 

　　智慧農(nóng)業(yè)

 

　　互聯(lián)網(wǎng)來當(dāng)“大管家”

 

　　農(nóng)業(yè)3.0時代一大根本特征，就是突出的“智慧含量”。當(dāng)信息時代的新技術(shù)裝備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工全流程，當(dāng)田間地頭的每一個角落都享受互聯(lián)網(wǎng)的陽光雨露，農(nóng)業(yè)會怎樣？

 

　　農(nóng)田有情況輕松早知道

 

　　望著基地長勢喜人的各類瓜果蔬菜，江西井盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人陳槐康一臉笑容。

 

　　“現(xiàn)在種地講科學(xué)，有了這個‘神器’，澆水施肥就跟玩兒似的！”指著基地里的水肥一體化設(shè)備，陳槐康略帶神秘地說，這套設(shè)備由一臺電腦控制，它可以感知土壤和環(huán)境，然后根據(jù)數(shù)據(jù)操作智能設(shè)備，“農(nóng)作物渴了有水喝，餓了就施肥”。

 

　　“有了它，不僅管理起來方便，還能省下不少工錢，很劃算！”陳槐康笑著告訴半月談記者，采用水肥一體化項目管理的農(nóng)作物，一般可比旁邊的地多收兩三成，施肥也不用再雇人雇機(jī)器。

 

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可控，也提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精細(xì)化程度，提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

 

　　江蘇閩中有機(jī)食品有限公司總經(jīng)理助理詹雄騰，在江蘇阜寧縣益林鎮(zhèn)工作已近3年，自稱完全是個“新農(nóng)民”。他介紹說，閩中公司主產(chǎn)品是雙孢菇，年產(chǎn)量達(dá)3000多噸，但使用的人力并不多，靠的就是“智慧農(nóng)業(yè)”。

 

　　在菇房門口，半月談記者看到一個精密的控制系統(tǒng)，上面顯示著溫度、濕度、二氧化碳等十余個數(shù)據(jù)，對蘑菇的生長環(huán)境實現(xiàn)“一鍵控制”。有了這個“大管家”，來務(wù)工的村民只需在蘑菇成熟后采摘即可。

 

　　“一個菇房成本大概100萬元，這套控制系統(tǒng)占了大頭。”詹雄騰說，雖然昂貴，但很值得。“有了、精細(xì)的管控，總的算起來節(jié)約了大量成本。”
 

 

　　一張“身份證”信息全追溯

 

　　走進(jìn)正邦集團(tuán)位于江西省吉安縣的一家鮮肉直營店，只見很多產(chǎn)品上都貼有條形碼。

 

　　“這些條形碼就是豬肉的‘身份證’。”正邦集團(tuán)董事長林印孫說，作為一家集生豬養(yǎng)殖、飼料加工、獸藥研發(fā)等為一體的現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)，正邦在多個基地引入產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和溯源信息化管理系統(tǒng)，打造從“田頭”到“餐桌”的全程可追溯食品產(chǎn)業(yè)鏈。

 

　　打開一款名為“邦養(yǎng)豬”的APP，記者輕松查到了正邦各批次生豬的存欄位置、飼喂記錄、免疫記錄等信息。

 

　　正邦集團(tuán)農(nóng)牧互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人黃振平說：“我們想通過‘邦養(yǎng)豬’這個平臺打通生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)，構(gòu)建一條全新的豬產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，并以此保障食品。”

 

　　插上了科技翅膀的“智慧農(nóng)業(yè)”，不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和生產(chǎn)效率，還實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)可監(jiān)督、去向可追蹤、質(zhì)量可追溯，確保了“舌尖上的”。

 

　　在江西省高安市海亮明康匯蔬菜基地，人們的感覺是，這里不像菜地而像車間，而且生產(chǎn)出來的蔬菜上都貼有二維碼。

 

　　“我們這里的蔬菜，從播種那一天起，就有一個‘身份證’，消費者只要掃一下二維碼，就能知道它是哪里生產(chǎn)的，哪一天種、哪一天收的，期間用了哪些農(nóng)藥、化肥。”海亮明康匯蔬菜基地負(fù)責(zé)人趙寧說。

 

　　半月談記者了解到，2013年，海亮集團(tuán)剛開始在高安發(fā)展有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)時，也和業(yè)內(nèi)其他企業(yè)一樣，面臨著“消費者對有機(jī)農(nóng)業(yè)不信任、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賣不出優(yōu)價”的困境。如今有了這套智能系統(tǒng)，基地種菜省心，消費者買菜放心。
 

 

　　農(nóng)事有疑難  網(wǎng)絡(luò)來支招

 

　　在江西奉新縣宋埠鎮(zhèn)宋埠村，建華農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長宋單春拿著手機(jī)，對著一塊農(nóng)田掃描定位。

 

　　不一會兒，手機(jī)屏幕上就彈出了他身邊田塊的編號、營養(yǎng)成分和施肥建議：土壤酸性較強，可增施生石灰。

 

　　通過手機(jī)一鍵就能輕松獲取施肥方案，宋單春使用的是“江西12316”APP測土配方施肥服務(wù)系統(tǒng)。

 

　　為打通測土配方施肥技術(shù)推廣“最后一公里”，江西省2015年啟動“互聯(lián)網(wǎng)+測土配方施肥”生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)工作，為用戶提供方便快捷的測土配方施肥查詢服務(wù)。

 

　　不僅是奉新，不少地方也積極“用電腦代替人腦”，以科學(xué)代替經(jīng)驗，不但節(jié)省大量人工成本，而且使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理更精準(zhǔn)更，收到增產(chǎn)提質(zhì)增收效果。

 

　　在蘇州市吳江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)內(nèi)，蘇州申航生態(tài)科技發(fā)展股份有限公司新建的池塘智能化生態(tài)養(yǎng)殖基地，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)被應(yīng)用于養(yǎng)殖管理各個環(huán)節(jié)——

 

　　安裝在養(yǎng)魚水槽邊的傳感器自動監(jiān)控水溫、PH值、溶解氧、COD等七大指標(biāo)，推水、定時定量投餌、過濾吸附廢棄物也實現(xiàn)全自動操作。

 

　　江蘇泰州市農(nóng)委則搭建了“農(nóng)牧旺”智慧農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺，政策咨詢、社區(qū)交流、困難求助、農(nóng)情調(diào)查……

 

　　打開“農(nóng)牧旺”APP，各項功能板塊一目了然，項目報批、農(nóng)村保險等服務(wù)也可在線辦理。此外，平臺還為農(nóng)戶提供農(nóng)副產(chǎn)品在線銷售等服務(wù)。

 

　　“只要一部智能手機(jī)，就能解決許多問題。”負(fù)責(zé)平臺搭建和管理的神農(nóng)網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司總經(jīng)理徐新林介紹，平臺的優(yōu)勢就是便捷。

 

　　去年農(nóng)民高長懷發(fā)現(xiàn)自家田頭苗穗發(fā)黑，便在平臺發(fā)送了一條求助信息，第二天就有專家與他聯(lián)系，約定時間上田頭查看，及時給予幫助。
 

 

 

　　游人在陜西省渭南市一個鄉(xiāng)村旅游地自拍。劉瀟攝

 

　　跨界農(nóng)業(yè)

 

　　跨出農(nóng)家天地寬

 

　　走進(jìn)山東省淄博灃億農(nóng)場，一個“新六產(chǎn)”的農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)躍然眼前：

 

　　這里不僅種植了玫瑰花、山茱萸等作物，而且生產(chǎn)玫瑰花純露等工業(yè)品，還有觀光、采摘、餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)。

 

　　“我們農(nóng)場‘麻雀雖小，五臟俱全’。一二三產(chǎn)融合起來，咱就成‘新六產(chǎn)’啦。”淄博灃億農(nóng)場負(fù)責(zé)人畢永浩說。

 

　　畢永浩說的“新六產(chǎn)”，就是指農(nóng)戶搞多種經(jīng)營，既種植農(nóng)作物（產(chǎn)業(yè)），又從事農(nóng)產(chǎn)品加工（第二產(chǎn)業(yè)），還提供電商、采摘、餐飲、娛樂服務(wù)（第三產(chǎn)業(yè)），從而獲得更多的增加值，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展開辟了新前景。

 

　　除了產(chǎn)業(yè)鏈延伸，在山東，農(nóng)業(yè)正在與其他產(chǎn)業(yè)交叉融合，使農(nóng)業(yè)不僅賣產(chǎn)品，還可以賣觀賞的心境，賣參與的樂趣。

 

　　山東夏津黃河故道古桑樹群，占地6000多畝，百年以上古樹2萬多株，涉及12個村莊，于2014年被認(rèn)定為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

 

　　小小的椹果，在每年上百萬人的采摘和東方紫、圣源、卡洛斯等多家椹果酒廠家的加工中，身價倍增。由于效益突出，近3年來，夏津椹果種植增加了1500畝。

 

　　上海崇明島的開心農(nóng)場也是這樣一種業(yè)態(tài)。它通過整合農(nóng)村土地、房屋、農(nóng)作物等資源，實施統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一改造，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗、科普教育等功能的開發(fā)。

 

　　東禾九谷開心農(nóng)場有限公司董事長杜說，大家可以在這里釣釣魚、種種菜，城市的孩子們可以在水稻田里插秧，這種獨特的、快樂的體驗，肯定會成為城里人忘不了的另一種樂趣、另一種生活。

 

　　在成都錦江區(qū)三圣街道，以鄉(xiāng)村旅游聞名的5個社區(qū)被稱為“五朵金花”，它們分別是“花鄉(xiāng)農(nóng)居”紅砂社區(qū)、“幸福梅林”幸福社區(qū)、“東籬菊園”駙馬社區(qū)、“荷塘月色”萬福社區(qū)和“江家菜地”江家堰社區(qū)，集中在12平方公里的三圣花鄉(xiāng)景區(qū)核心地段。

 

　　2002年起，政府開始發(fā)力，依托三圣花鄉(xiāng)花卉種植傳統(tǒng)優(yōu)勢，按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的理念和思路，在紅砂村打造“花鄉(xiāng)農(nóng)居”，率先探索旅游、觀光、休閑、娛樂等產(chǎn)業(yè)，在一年多時間里，“五朵金花”次第綻放，2006年被評為鄉(xiāng)村旅游AAAA級風(fēng)景旅游區(qū)。

 

　　這還沒完，如今三圣花鄉(xiāng)景區(qū)的不少農(nóng)家樂已升級為“藝家樂”，許燎源現(xiàn)代設(shè)計藝術(shù)博物館、藍(lán)頂藝術(shù)中心、畫意村等文化創(chuàng)意基地先后成立，何多苓、方力鈞、羅中立等中國的當(dāng)代藝術(shù)家紛紛進(jìn)駐。
 

 

　　在河南內(nèi)鄉(xiāng)縣，市民正在采摘眾籌定制的游桃

 

　　傳統(tǒng)的文化產(chǎn)業(yè)多以廣告創(chuàng)意、出版?zhèn)髅?、原?chuàng)藝術(shù)等為經(jīng)營內(nèi)容，傳統(tǒng)農(nóng)家樂多以展示農(nóng)村風(fēng)貌和農(nóng)民生活場景吸引游客，二者如何發(fā)生“化學(xué)反應(yīng)”？

 

　　在“幸福梅林”景區(qū)，一條20多米的青磚小徑將半月談記者帶入了一座精致小院。

 

　　川西民居風(fēng)格的青瓦屋頂，涓涓細(xì)流順瓦溝而下，匯入小院水池，池中一只舊木船。置身其間，品茶觀魚俯仰天地，竟然是一番晴天也能簾外雨潺潺的詩情畫意。

 

　　小院的主人文君主攻雕塑。他說，來三圣花鄉(xiāng)，就是想把這里作為自己藝術(shù)創(chuàng)作的展示平臺，用雙手潛心呈現(xiàn)夢中的那個精神故鄉(xiāng)。

 

　　三圣街道辦事處景區(qū)綜合科科長李國太告訴半月談記者，像這樣風(fēng)格鮮明的藝術(shù)小院在三圣花鄉(xiāng)已有40多家，錦江區(qū)為這些農(nóng)家樂賦予了一個新的名字——“藝家樂”，并及時注冊了商標(biāo)，以期不斷提升景區(qū)品質(zhì)和業(yè)態(tài)。

 

　　西南財大天府學(xué)院藝術(shù)研究所所長李孟曦認(rèn)為，農(nóng)家樂升級為“藝家樂”，是一種精神追求的必然。

 

　　如果說新農(nóng)民吹開了農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展的“一池春水”，那么藝術(shù)家引領(lǐng)的農(nóng)家樂向“藝家樂”的轉(zhuǎn)型，則進(jìn)一步打開了農(nóng)業(yè)與更多產(chǎn)業(yè)的“融合端口”。