央廣網(wǎng)北京6月13日消息（記者劉瑜穎 賀威通 山西臺(tái)張?jiān)礉?運(yùn)城臺(tái)張強(qiáng)）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，說(shuō)到夏收，曾經(jīng)在陜、甘、寧一帶流行著一種打工方式——每年麥?zhǔn)旒竟?jié)，農(nóng)民專(zhuān)門(mén)外出走鄉(xiāng)到戶(hù)，替人收割麥子。人們把這群打工者稱(chēng)為“麥客”。“麥客”是黃土高原上特有的“生態(tài)現(xiàn)象”。

    眼下，又是一年夏收時(shí)，山西省小麥主產(chǎn)區(qū)依然處處可見(jiàn)“麥客”在麥田中穿梭。但這群“麥客”不再是手握鐮刀、頭戴草帽的形象，而是操作收割機(jī)的“農(nóng)機(jī)手”。

    從手握鐮刀下麥田，到如今全自動(dòng)化播種收割，麥客們見(jiàn)證著農(nóng)業(yè)技術(shù)更新?lián)Q代所帶來(lái)的變化，實(shí)踐著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的探索與發(fā)展。

    夏收時(shí)節(jié)，山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)張村的村民張芳正在自家麥田張羅著收割小麥。前些年，全家齊上陣手工收，時(shí)間長(zhǎng)不說(shuō)，如果遇上刮風(fēng)下雨，損失還挺大。今年雇傭了專(zhuān)業(yè)的“麥客”，可省了她家不少事兒。

    張芳：以前兩畝地。六七口人兩天也收不完，現(xiàn)在20多分鐘就收回來(lái)了，比原來(lái)快多了，沒(méi)法兒比，可方便了。

    張大姐雇傭的“麥客”就是聞喜縣上院村的翔垣暢農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社的農(nóng)機(jī)手寧風(fēng)風(fēng)，今年65歲。每到麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，他都會(huì)開(kāi)著收割機(jī)，奔走在十里八鄉(xiāng)的麥田里。

    記者：今年夏收您要出去收割多少麥子？

    寧風(fēng)風(fēng)：這兩年少了一點(diǎn)，一年就是1萬(wàn)多畝。

    走進(jìn)寧風(fēng)風(fēng)所在的翔垣暢農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社，就像走進(jìn)了一個(gè)農(nóng)機(jī)具的博物館。從開(kāi)始的手工收割的鐮刀，到現(xiàn)在智能化的收割機(jī)械，幾乎一應(yīng)俱全。寧風(fēng)風(fēng)如數(shù)家珍介紹著每一臺(tái)農(nóng)機(jī)具的性能。

    寧風(fēng)風(fēng)：這臺(tái)收割機(jī)前年開(kāi)的，馬力是145馬力，現(xiàn)在在小麥?zhǔn)崭顧C(jī)里邊是比較先進(jìn)的，這一個(gè)小時(shí)能收割八九畝地，損失很少。

    記者：這個(gè)機(jī)器叫什么？

    寧風(fēng)風(fēng)：精工平地鏟，有的時(shí)候可以精平土地，可以節(jié)約水能節(jié)約到四十到六十方，要是不精平一畝地要用水用到七十到八十方水。

    雖然傳統(tǒng)的“麥客”已漸漸淡出人們的視野，但作為一位老麥客，回憶起過(guò)去收麥的經(jīng)歷，寧風(fēng)風(fēng)仍記憶猶新。他說(shuō)，當(dāng)時(shí)一畝土地產(chǎn)量還不到300斤小麥，出去一趟最少1個(gè)月。為了掙錢(qián)養(yǎng)家，他和一些村民組織起麥?zhǔn)贞?duì)，哪兒有麥子就往哪兒跑。現(xiàn)在回想起來(lái)，原來(lái)的人工收割真是苦不堪言。

    寧風(fēng)風(fēng)：收割麥子的鐮刀，我們土話(huà)叫等晾，把鐮刀上面捆塊磨石，要磨刀子，上邊再搭個(gè)衣服，要厚一點(diǎn)的衣服防塵的布料的，背上走。

    手工割麥讓寧風(fēng)風(fēng)患上了嚴(yán)重的腰肌勞損。那時(shí)他就想，什么時(shí)候可以用機(jī)器代替人工。1994年，寧風(fēng)風(fēng)在運(yùn)城市看到了四輪割曬機(jī)，了解了機(jī)器性能以后，他二話(huà)不說(shuō)，回村借錢(qián)就買(mǎi)了一臺(tái)，從此加入了農(nóng)機(jī)手的行列。

    寧風(fēng)風(fēng)：從1969年開(kāi)始到1980年就一直是這種模式，我從小就愛(ài)好機(jī)械，愛(ài)好土地，愛(ài)種麥子，這個(gè)情況下影響了我，90年代初我就開(kāi)了個(gè)小四輪，當(dāng)時(shí)很舊的小四輪，花了三千塊錢(qián)，當(dāng)時(shí)就是攆麥子，當(dāng)時(shí)一天就是5、6元錢(qián)。

    如今，這一臺(tái)臺(tái)收割機(jī)不僅提高了勞作的效率，麥客們的收入也有了大幅提升。

    寧風(fēng)風(fēng)：割曬機(jī)割的好，割一畝小麥6塊錢(qián)，別人都很愿意用。

    記者：割曬機(jī)一個(gè)麥?zhǔn)占竟?jié)能給你帶來(lái)多少收入？

    寧風(fēng)風(fēng)：5000塊錢(qián)，6000塊錢(qián)。

    農(nóng)機(jī)的使用改變了寧風(fēng)風(fēng)的生活，也改變了聞喜縣的每個(gè)村落。從此以后，農(nóng)業(yè)機(jī)械也進(jìn)入了高速普及期。

    寧風(fēng)風(fēng)：農(nóng)業(yè)機(jī)械2010年大大的變，翻天覆地的變化不是一點(diǎn)，糧食產(chǎn)量高了，農(nóng)機(jī)馬力大了，現(xiàn)在耕地是三十公分。把土地作業(yè)好了?；A(chǔ)好了，環(huán)境好了?，F(xiàn)在連種玉米帶割小麥四天就完了。小麥割了就種玉米，玉米割了就種小麥，變化想都不敢想。

    從8馬力的割曬機(jī)到如今145馬力的聯(lián)合收割機(jī)，從車(chē)耕一小時(shí)3分地到如今一小時(shí)最少10畝地，十幾年的時(shí)間里，寧風(fēng)風(fēng)一直感受著農(nóng)業(yè)機(jī)械飛速發(fā)展對(duì)生活的改善。2009年，在各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)的支持下，他成立了翔垣暢農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社。

    寧風(fēng)風(fēng)：我的合作社，就是收小麥、種玉米、打農(nóng)藥。只要是田間管理我全部干。增產(chǎn)增收上，我們做種子、化肥、農(nóng)具的實(shí)驗(yàn)。年年增產(chǎn)。

    寧風(fēng)風(fēng)的農(nóng)機(jī)合作社在都出了名，很多種糧大戶(hù)和農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生慕名而來(lái)，學(xué)習(xí)農(nóng)機(jī)技術(shù)。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生張慧芋：

    張慧芋：這個(gè)合作社，就是播種機(jī)械或者收割機(jī)械都比較齊全，能給我們提供好的實(shí)驗(yàn)條件。

    據(jù)了解，翔垣暢農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社目前共有社員46人，擁有大型機(jī)具180多臺(tái)，年作業(yè)面積5萬(wàn)多畝。2016年成為農(nóng)機(jī)合作社示范社。寧風(fēng)風(fēng)說(shuō)，手握鐮刀的麥客，是越來(lái)越遠(yuǎn)的回憶，而未來(lái)，他想的是成為一名懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型“麥客”。

    寧風(fēng)風(fēng)：未來(lái)我的想法是流轉(zhuǎn)土地，機(jī)械再擴(kuò)大化、智能化，拖拉機(jī)不用人開(kāi)，我現(xiàn)在往這方面發(fā)展。