先進的農(nóng)機設(shè)備可以進口，但是在技術(shù)、理念等方面，中國農(nóng)業(yè)與國外差距仍然巨大，就好比買來了豪車，卻不知道怎么開，更不知道怎么保養(yǎng)。

    農(nóng)業(yè)部今年將在范圍內(nèi)培育新型職業(yè)農(nóng)民100萬人以上。2012年以來，通過實施新型職業(yè)農(nóng)民培育工程，共培育各類新型職業(yè)農(nóng)民400多萬人，大多成為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶頭人和骨干。

    留學回國后，開拖拉機種地——這是“海歸”崔弘目前的工作狀態(tài)。

    她已經(jīng)開始將自家在吉林省公主嶺市托管的2000多畝農(nóng)場所種的玉米，賣給了某一大型餐飲企業(yè)。而且，她還作為中國“職業(yè)農(nóng)民”的代表，到了“美國糧倉”艾奧瓦州開會，一口漂亮的英語，讓國外同行們頗為驚訝。

    不再是“面朝黃土背朝天”，這樣的“職業(yè)農(nóng)民”正越來越多地活躍在中國農(nóng)村。

    隨著經(jīng)濟發(fā)展和城鎮(zhèn)化的推進，農(nóng)業(yè)經(jīng)營的比較效益低，越來越多的年輕人不愿意繼續(xù)從事農(nóng)業(yè)。

 

    “未來誰來種地”與土地撂荒同時成為社會的困惑。但是，像崔弘這樣的“海歸”以及其他的新型職業(yè)農(nóng)民群體，卻仍然投身農(nóng)業(yè)。其實，這背后是“誰來推動中國農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代化”的一個宏大命題，同時也是傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個縮影。

    2016年10月，國務(wù)院專門出臺文件《關(guān)于激發(fā)重點群體活力帶動城鄉(xiāng)居民增收的實施意見》，要激發(fā)新型職業(yè)農(nóng)民等七大重點群體的活力，帶動城鄉(xiāng)居民增收。

    土地托管：2000多畝玉米地

    崔弘原本在英國曼徹斯特大學讀金融會計，其實并不愁出路。不過，她的父親在內(nèi)蒙古操持了一個6000多畝的農(nóng)場，對國外的技術(shù)、設(shè)備和理念非常欣賞。由于受父親的熏陶，再加上家人年紀大了，畢業(yè)回國后，崔弘毫不猶豫就接手了農(nóng)場。

    而崔弘在公主嶺市的2000多畝農(nóng)場，是“托管”集中起來的。

 

    何為“托管”？一般而言，農(nóng)民把自己的土地委托給一個社會化服務(wù)組織（如供銷社、農(nóng)民合作社或農(nóng)業(yè)服務(wù)公司），由該組織為農(nóng)民提供一個、多個或全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)的服務(wù)，而土地所有權(quán)及農(nóng)產(chǎn)品仍屬于農(nóng)民。這一民間自發(fā)探索的制度設(shè)計，巧妙之處在于沒有觸動現(xiàn)行土地集體所有制，而又實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、機械化生產(chǎn)，破解了“誰來種地、怎么種地”的現(xiàn)實難題。

    崔弘是通過艾特爾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司這一主體來托管農(nóng)地的。這是一家跟玉米種植公司——墨西哥艾特爾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作的技術(shù)咨詢公司。

    崔弘此前在內(nèi)蒙古積累了使用國外的技術(shù)、設(shè)備進行集中連片種植的經(jīng)驗。她對財經(jīng)表示，隨著種植技術(shù)的提高，以及能夠?qū)饧夹g(shù)轉(zhuǎn)化為國內(nèi)的現(xiàn)實生產(chǎn)力之后，她才開始考慮在吉林公主嶺設(shè)立種植示范園區(qū)。

    最初，崔弘自己承擔風險做了1000畝地的示范，發(fā)現(xiàn)效果不錯；再加上這一兩年玉米的行情不太好，農(nóng)民的土地托管意愿很強烈，于是很順利地就托管到了2000畝。

    托管的優(yōu)勢在于靈活，當然也是一種平衡。

    盡管跟國外相比，中國的土地租金成本偏高，崔弘也能夠理解。她認為，在中國，為了生計考慮，農(nóng)民不愿意輕易放棄土地。但由于種種條件，不愿意種地或種地種不好，他們只好選擇托管，因為這種方式夠靈活——既可以選擇要跟自己耕種所得的同等水平的糧食，也可以選擇將糧食按照當年價格折合成現(xiàn)金。農(nóng)民會比較樂意接受。

 

    此外，她還認為，托管讓土地的種植者跟農(nóng)民都承擔了風險，形成一種平衡。不過也容易出現(xiàn)波動，農(nóng)民看到種植者今年的產(chǎn)量增加、掙了錢，次年就有可能提高托管費用；要么就是今年種植者虧損了，來年就不再托管。當然，這種模式也導致短期效應，托管方會掠奪性耕作，不會長期投入，更談不上真正的愛惜土地，對土地負責。

    這是中國跟國外的不同。崔弘告訴財經(jīng)記者，比如美國人很重視保護土壤，然而中國農(nóng)業(yè)以前片面追求產(chǎn)量，過度使用化肥農(nóng)藥。如今，中國開始推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，追求有品質(zhì)的產(chǎn)品。但土壤是基礎(chǔ)。如果沒有優(yōu)質(zhì)的土壤，產(chǎn)品就不會有品質(zhì)，更談不上賣好價格。

    考慮到長期大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地所需要的大量資金，即便是像崔弘這樣的職業(yè)農(nóng)民也做不到跟美國同行相媲美的農(nóng)場種植規(guī)模。

    不過，很多人已經(jīng)認識到跟資金實力雄厚的大集團合作的必要性。這些公司會長期流轉(zhuǎn)土地，但不一定會有精力經(jīng)營；有的養(yǎng)殖企業(yè)考慮到經(jīng)濟和環(huán)保效益都很明顯，也會主動合作。

    在加強托管的同時，崔弘還會跟大集團合作進行訂單式的種植和收購。長期的土地流轉(zhuǎn)，比如一二十年期限的，對種植者而言，其實也意味著可以投入更多來養(yǎng)好土地。

    職業(yè)尊嚴：會英語也會開拖拉機

    英文表達流利的崔弘還成為了非營利組織“全球農(nóng)民網(wǎng)絡(luò)”（GlobalFarmerNetwork）的一名成員，并在該網(wǎng)站上積極撰文。

    上個月，她就發(fā)表了一篇《在合作中提高認知及糧食產(chǎn)量》的文章。她在文章中提到，在中國，我們有很多小型農(nóng)場，然而其中大部分農(nóng)場的生產(chǎn)量只維持在水平。但是在艾奧瓦州，她拜訪了得梅因地區(qū)（DesMoines）的幾家農(nóng)場，它們的規(guī)模和生產(chǎn)力給她的印象十分深刻。

    而艾奧瓦州與崔弘在吉林省種植玉米和青貯玉米的農(nóng)地，幾乎處于相同的緯度。

    接手父親操持的農(nóng)場這幾年，崔弘充分認識到，盡管中國經(jīng)濟實力強大了，可以購買國外的大馬力拖拉機等很多農(nóng)機設(shè)備，但是在技術(shù)、理念等方面卻跟國外差距很大，就好比買來了豪車，卻不知道怎么開，更不知道怎么保養(yǎng)。

    她也注意到，確有不少種糧大戶因大規(guī)模種植而賺到了錢，但一算種植水平，遠遠低于發(fā)達。

    “即使花錢買到了的裝備，卻無法充分發(fā)揮效果，而且整體的生產(chǎn)成本和產(chǎn)品品質(zhì)、品牌打造等方面，差距更是懸殊。”崔弘舉了個例子，外資食品加工企業(yè)之所以要用國外玉米，一方面是因為價格便宜，更為重要的方面是國外玉米品質(zhì)高、霉變率低。

 

    同樣都是面臨年輕人不愿意從事農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實，美國開始應用精準農(nóng)業(yè)技術(shù)來替代人工，而中國并不重視教科書外的農(nóng)業(yè)實踐。在美國，農(nóng)學教授幾乎個個都會開拖拉機，因為人家有自己的農(nóng)場；但在中國，未必有幾個農(nóng)業(yè)專家懂得怎么開拖拉機。

    政府相關(guān)部門也已意識到，應在層面加強農(nóng)業(yè)實踐教育。

    農(nóng)業(yè)部科技教育司司長廖西元近日在太原舉行的新型職業(yè)農(nóng)民培育工作推進會上表示，今年將在范圍內(nèi)培育新型職業(yè)農(nóng)民100萬人以上。

    他說，2012年以來，通過實施新型職業(yè)農(nóng)民培育工程，共培育各類新型職業(yè)農(nóng)民400多萬人，大多成為家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶頭人和骨干。

    收入是讓越來越多的“崔弘”們選擇這一職業(yè)的原因之一。規(guī)?；藴驶?、訂單化可以讓農(nóng)業(yè)更有效率、成本更低，還有品牌品質(zhì)、市場開拓的精品化都可以讓從業(yè)者有好的回報；更重要的是如何縮小中國農(nóng)業(yè)跟發(fā)達農(nóng)業(yè)的差距，這成為事關(guān)中國“職業(yè)農(nóng)民”職業(yè)尊嚴的大事。而新晉涌現(xiàn)的新型職業(yè)農(nóng)民，事實上，就擔負著這樣的重任。