中國(guó)是大豆的主要生產(chǎn)，1994年以前，我國(guó)是大豆的主要出口之一，但隨著時(shí)間的推移，這一情況發(fā)生了轉(zhuǎn)變。（文中進(jìn)口大豆主要指轉(zhuǎn)基因大豆）

    從1995年開始，我國(guó)由凈出口國(guó)變成了大豆的凈進(jìn)口國(guó)，且進(jìn)口量呈現(xiàn)逐年遞增趨勢(shì)，位居首位。截至2016年，我國(guó)大豆進(jìn)口量高達(dá)8323萬噸，創(chuàng)歷史記錄。今年我國(guó)進(jìn)口量仍將增加，預(yù)計(jì)將達(dá)到8900萬噸，同比去年增加577萬噸或6.93%，進(jìn)口依賴度達(dá)到85%以上。2016年開始，國(guó)產(chǎn)大豆種植面積與產(chǎn)量有所恢復(fù)，2017年國(guó)產(chǎn)大豆的種植面積與產(chǎn)量將繼續(xù)增加，國(guó)產(chǎn)大豆的機(jī)遇與轉(zhuǎn)折點(diǎn)已然來到。

 

圖1

    逆境中的國(guó)產(chǎn)大豆命運(yùn)如何？

    國(guó)產(chǎn)大豆與進(jìn)口大豆的區(qū)別是，國(guó)產(chǎn)大豆：非轉(zhuǎn)基因、食用為主；進(jìn)口大豆：轉(zhuǎn)基因、油用為主。我國(guó)從大豆凈出口國(guó)轉(zhuǎn)變?yōu)榈倪M(jìn)口國(guó)，與國(guó)內(nèi)的壓榨行業(yè)密不可分，截至2016年，國(guó)產(chǎn)大豆年產(chǎn)量在1200萬噸左右，國(guó)內(nèi)壓榨企業(yè)平均壓榨量在8300萬噸左右，由此可以看出，國(guó)產(chǎn)大豆遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足其龐大的壓榨需求，這也是我國(guó)成為進(jìn)口國(guó)的主要原因。與進(jìn)口大豆相比，國(guó)產(chǎn)大豆壓榨成本較高，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的壓榨企業(yè)多數(shù)關(guān)停，也正因?yàn)槌杀靖摺⒗麧?rùn)低，東北地區(qū)壓榨企業(yè)幾乎全部“犧牲”。

    理論上進(jìn)口大豆只能作為油豆用于壓榨，但由于前期監(jiān)管不嚴(yán)，部分進(jìn)口豆流入了貿(mào)易市場(chǎng)，由于其價(jià)格遠(yuǎn)低于國(guó)產(chǎn)大豆市場(chǎng)價(jià)格，使得部分銷區(qū)客商開始采購(gòu)進(jìn)口大豆，進(jìn)口豆價(jià)格及流入貿(mào)易市場(chǎng)的數(shù)量對(duì)國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格的漲跌有重要影響。2016年之前，國(guó)產(chǎn)大豆的種植面積與產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年下滑的趨勢(shì)，這與進(jìn)口大豆在食品市場(chǎng)的流通密切相關(guān)。2016年，在供給側(cè)改革的推動(dòng)下，“減玉米(1619, 1.00, 0.06%)，增大豆”政策來襲，這一年，國(guó)產(chǎn)大豆的種植面積與產(chǎn)量才真正意義上的有所增加，這會(huì)是國(guó)產(chǎn)大豆為改變命運(yùn)所吹起的反攻號(hào)角嗎？

圖2

    國(guó)產(chǎn)大豆的機(jī)遇與轉(zhuǎn)折點(diǎn)

    ，的支持。今年深入推進(jìn)供給側(cè)改革，調(diào)減玉米面積，增加大豆面積。將目標(biāo)價(jià)格補(bǔ)貼改為大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼，目的是保證農(nóng)戶收益，調(diào)動(dòng)農(nóng)戶種植大豆的積極性。外加大豆生產(chǎn)保護(hù)區(qū)的建設(shè)，為未來大豆的健康發(fā)展提供了良好的環(huán)境。

    第二，發(fā)揮非轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)勢(shì)以及國(guó)產(chǎn)大豆深加工行業(yè)的健康發(fā)展。在油企壓榨方面，國(guó)產(chǎn)大豆暫時(shí)無法與進(jìn)口豆抗衡，但在食品深加工方面，國(guó)產(chǎn)大豆是占據(jù)優(yōu)勢(shì)的，無論從健康方面還是營(yíng)養(yǎng)方面，進(jìn)口豆都望塵莫及，因此我們要展健康的國(guó)產(chǎn)大豆深加工企業(yè)。國(guó)產(chǎn)大豆相比于進(jìn)口大豆的優(yōu)勢(shì)在于其屬于非轉(zhuǎn)基因品種，食品性要高于進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆。因此我們?cè)跐M足自己需求的同時(shí)，也可考慮將食品出口，可以先由周邊開始然后向外延伸。

    第三，優(yōu)良品種的研發(fā)與培育。加大優(yōu)良品種研發(fā)與培育的力度，使得國(guó)產(chǎn)大豆在蛋白、單產(chǎn)等方面得到一定的提升。使得植物性蛋白能夠更好地替代動(dòng)物性蛋白，動(dòng)物性蛋白雖好，但人體攝入過多反而會(huì)造成負(fù)擔(dān)，因此植物性蛋白如果能夠更好的替代動(dòng)物性蛋白，能夠使人們的健康情況得到提高，大豆蛋白就是很好的植物性蛋白。同時(shí)也要研究出油率較高的油豆品種，拉近與進(jìn)口豆之間的差距。

    第四，期貨現(xiàn)貨緊密結(jié)合。目前國(guó)產(chǎn)大豆期貨以大商所豆一的行情為主，豆一代交割時(shí)以國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆作為標(biāo)的物。但大商所大豆期貨的行情與國(guó)產(chǎn)大豆現(xiàn)貨之間聯(lián)系并不緊密，期貨的漲跌在現(xiàn)貨中無明顯體現(xiàn)，國(guó)產(chǎn)大豆在未來要實(shí)現(xiàn)“逆天改命”，期現(xiàn)貨的緊密結(jié)合必不可少。

    綜上所述，國(guó)產(chǎn)大豆正處在轉(zhuǎn)折點(diǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，未來國(guó)產(chǎn)大豆的命運(yùn)與、深加工企業(yè)、農(nóng)戶等等每一個(gè)環(huán)節(jié)息息相關(guān)，國(guó)產(chǎn)大豆的命運(yùn)要由我們自己掌握。