在新麥上市之際，小麥質(zhì)量、下游需求變化以及政策方面是當(dāng)下階段值得重點關(guān)注的三個因素，在新季小麥規(guī)模上市前要有“大局觀”，從而在新麥購銷大戰(zhàn)之中處于更有利的位置。

 

　　5月16日，有關(guān)部門通過糧食統(tǒng)一競價交易平臺共安排收購價和臨時存儲小麥銷售計劃2970555噸，實際成交423087噸，成交率14.24%。成交價2670元/噸，成交價1950元/噸，平均成交價2522元/噸。

 

　　麥價高位回落

 

　　本周(5月15日~21日)，伴隨著氣溫不斷升高，國內(nèi)面粉消費市場開始步入傳統(tǒng)的消費小“淡季”，多數(shù)地區(qū)面粉整體購銷量有所下降，部分地區(qū)價格也有所回調(diào)。

 

　　部分地區(qū)現(xiàn)貨價格如下：江蘇地區(qū)特一粉批發(fā)價1.77~1.79元/斤，比上周下跌0.01元/斤;安徽地區(qū)1.76~1.78元/斤，下跌0.005元/斤;河南地區(qū)1.69~1.71元/斤，下跌0.005元/斤;山東地區(qū)1.68~1.70元/斤，持平;河北地區(qū)1.68~1.69元/斤，持平。

 

　　距離新麥上市不足兩周時間，2017年新季小麥將在本月底拉開上市大幕。加之當(dāng)下面粉市場消費較為清淡，面企采購步伐明顯放緩，小麥價格開始高位回落。

 

　　各地現(xiàn)貨價格如下：河北地區(qū)容重780g/L以上小麥?zhǔn)召弮r1.32~1.33元/斤;山東地區(qū)容重780g/L以上小麥?zhǔn)召弮r1.32~1.335元/斤;河南北部地區(qū)容重780g/L以上小麥?zhǔn)召弮r1.31~1.32元/斤，河南南部地區(qū)容重770g/L以上小麥?zhǔn)召弮r1.27~1.28元/斤;安徽以及江蘇地區(qū)小麥?zhǔn)召弮r1.25~1.26元/斤，容重770g/L以上。

 

　　麩皮價格低位震蕩的弱勢運行狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)了近2個月，遲遲不見“起色”，需求方面雖有增長，但由于增幅有限，無法對市場整體的供需結(jié)構(gòu)形成較為明顯的推動作用，因此價格方面沒有太大起色。

 

　　部分地區(qū)麩皮(水分14%以內(nèi))現(xiàn)貨價格如下：河北地區(qū)0.68~0.71元/斤，比上周下跌0.01元/斤;山東地區(qū)0.70~0.74元/斤，持平;河南地區(qū)0.72~0.75元/斤，上漲0.005元/斤;安徽以及江蘇兩省麩皮出廠價0.72~0.75元/斤，持平。

 

　　新麥上市在即

 

　　雖說今年的降水較往年同期明顯減少，北方地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了“干旱”跡象。近期，從華東、華北乃至東北地區(qū)的降雨對于即將收割的小麥來說是一場及時雨，從目前來看，此輪降雨只要別下的太大太久，小麥豐收可期。在新麥上市階段，有哪些地方需要小麥?zhǔn)袌鲑I賣雙方關(guān)注的呢?首要是新麥整體質(zhì)量。從相關(guān)機構(gòu)調(diào)研結(jié)果得知，今年新麥?zhǔn)崭蠲娣e較去年多出64萬畝左右，如無不良天氣影響，產(chǎn)量方面將不低于去年。在保量的前提下，“質(zhì)”就成為市場關(guān)注的焦點。從目前小麥主產(chǎn)區(qū)來看，近期華北黃淮流域的降雨基本保障了新季小麥灌漿期的水分，即便個別地區(qū)水分欠缺也能夠通過人工灌溉的方式來補救。雖說河北部分縣市仍在遭遇蟲害，但只要在收割期不再遭受連續(xù)強降雨侵襲，小麥獲得質(zhì)和量的雙豐收是可期的。

 

　　其次要關(guān)注需求方變化。縱觀國內(nèi)面粉加工行業(yè)，在經(jīng)過了近5年的調(diào)整之后，面粉行業(yè)的整體產(chǎn)能在小幅下降的同時更為集中，其整體產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)區(qū)集中靠攏，行業(yè)的加工成本相對更低，利潤空間更大。因此，未來面粉行業(yè)對于小麥的需求依然比較穩(wěn)定，甚至說在未來會朝著穩(wěn)定或小幅增長的態(tài)勢良性發(fā)展，對于小麥的整體需求支撐也是異常穩(wěn)定。

 

　　此外，今年政策糧的收購模式依然不會有太大變化，但其“出手”的時間將成為麥價能否在新麥上市初期快速上漲的關(guān)鍵。去年新麥上市初期，正是由于河北以及山東兩個往期政策收購較晚的地區(qū)提早開收，使得國內(nèi)麥?zhǔn)懈邕M(jìn)入了“上升通道”。

 

　　筆者認(rèn)為，在新麥上市之際，小麥質(zhì)量、下游需求變化以及政策方面是當(dāng)下階段值得重點關(guān)注的三個因素，在新季小麥大規(guī)模上市之前要有“大局觀”，從而在新麥購銷大戰(zhàn)之中處于更有利的位置。