近日，山西省晉中市榆社縣河峪小米專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)王建福前往山西農(nóng)大拜訪郭平毅教授。郭教授是山西農(nóng)大谷子創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)頭人，這幾年在谷子生產(chǎn)全程機(jī)械化研究中取得了不少突破。又到谷子播種季節(jié)了，還有沒(méi)有更適宜的農(nóng)機(jī)具？成為老王的一個(gè)心結(jié)。“去年一畝地間苗費(fèi)用300元。”王建福覺(jué)得，人工費(fèi)用高是制約合作社發(fā)展的一個(gè)瓶頸，關(guān)鍵300元還請(qǐng)不到熟練、盡心的間苗農(nóng)民，還是機(jī)器靠得住。

 

渴望適應(yīng)山地丘陵種植區(qū)的谷子生產(chǎn)機(jī)械

 

    難：丘陵地區(qū)缺乏播種機(jī)具

 

    2015年山西省谷子播種面積是340萬(wàn)畝左右，受市場(chǎng)價(jià)格影響，2016年的播種面積是300萬(wàn)畝，近年來(lái)的播種面積基本上是2000萬(wàn)畝，山西占到1/6左右，較時(shí)期面積已經(jīng)縮減一半以上。

 

    “比較效益不差，但是勞動(dòng)強(qiáng)度大，已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)在兼業(yè)種糧的形勢(shì)。”王建福說(shuō)。

 

    盡管谷子耐旱，但品種生育期短、產(chǎn)量不高，增產(chǎn)又有限，再加上谷子種植要整地、施肥、播種、間定苗、除草、中耕、收打、晾曬等，各環(huán)節(jié)勞動(dòng)力投入都比較大。

 

    據(jù)山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站數(shù)據(jù)顯示，種植谷子每畝需10.8個(gè)工日，其中最繁瑣的環(huán)節(jié)——間苗每畝地就需2.5個(gè)工日，所以影響了谷子種植面積。

 

    “這幾年，平川地區(qū)連片種植的谷子地機(jī)械化播種和間定苗，已經(jīng)解決。”王建福說(shuō)。

 

    2004年前，榆社縣河峪鄉(xiāng)谷子的種植面積僅6萬(wàn)畝，畝產(chǎn)300斤左右，畝收入在400元左右。在合作社的帶動(dòng)下，目前，全鄉(xiāng)谷子種植面積穩(wěn)定在10萬(wàn)畝以上，畝產(chǎn)也提高到600斤以上，每畝收入穩(wěn)定在1800元以上。

 

    面積、產(chǎn)量、收入的“三增長(zhǎng)”，這離不開(kāi)合作社牽頭試驗(yàn)示范的機(jī)械化作業(yè)帶動(dòng)。目前合作社采用的機(jī)械化精量播種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)旋耕、鎮(zhèn)壓、鋪膜、施肥、播種一次完成，并且實(shí)現(xiàn)了不間苗、不除草。

 

    “其中的原理是改變了條播的種植方式，采取了穴播方式，地膜可以將草壓住。”王建福解釋?zhuān)慨€地除了節(jié)省人工，還可以增產(chǎn)100斤左右，而且省下了地膜費(fèi)用。

 

    “這項(xiàng)技術(shù)對(duì)晉中所在的東山地區(qū)來(lái)講是一項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)。東山地區(qū)積溫低，地膜可以起到增溫保墑的作用。”郭平毅教授認(rèn)為，一個(gè)60歲的勞動(dòng)力一年種200畝谷子已不是問(wèn)題。

 

    “但丘陵小地塊的播種和間苗問(wèn)題還在困擾我們。”王建福說(shuō)。

 

    王建福的問(wèn)題不是個(gè)性問(wèn)題。山西是小雜糧王國(guó)，氣候多樣，山區(qū)丘陵面積占到全省2/3以上。然而適合山區(qū)丘陵耕作的小型谷子播種農(nóng)機(jī)具開(kāi)發(fā)不足，成為山西這個(gè)谷子種植大省發(fā)展的一個(gè)瓶頸。

 

    “目前使用除草機(jī)動(dòng)力改裝的播種機(jī)一天可以播種十幾畝地。”去見(jiàn)郭平毅之前，有關(guān)專(zhuān)家給王建福推薦了長(zhǎng)治市永成農(nóng)機(jī)廠的一款小型機(jī)械。郭教授又給他推薦了忻州市五臺(tái)縣一家農(nóng)機(jī)廠的播種機(jī)。隨著山西雜糧產(chǎn)業(yè)振興工程的實(shí)施，丘陵地區(qū)谷子播種機(jī)械化已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)企業(yè)探求的目標(biāo)之一，但是取得市場(chǎng)認(rèn)可還需時(shí)日。

 

    第二難：谷子機(jī)收瓶頸待破解

    “谷穗和麥穗不一樣，是彎曲的，雖然目前市場(chǎng)上有谷子聯(lián)合收割機(jī)，但都是小麥、水稻收獲機(jī)的‘改裝機(jī)’，收獲時(shí)容易漏谷穗，而且碾壓出來(lái)的谷子含雜率高，不利于下一步加工成商品米。”王建福解釋。

 

    這是王建福拜訪郭平毅的另一個(gè)小九九。傳統(tǒng)種植中，谷子收獲主要靠人用鐮刀收割、掐穗以及碾壓、脫粒，收獲期長(zhǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度非常大。

 

    隨著農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化程度加劇，機(jī)械化收獲已成為河峪小米專(zhuān)業(yè)合作社的一個(gè)夢(mèng)想。近年來(lái)，王建福從河北等地購(gòu)買(mǎi)了不同的谷子聯(lián)合收獲機(jī)，但是收獲效果很難滿(mǎn)意。

 

    據(jù)了解，谷子植株重心高、易倒伏，給收獲增加了難度；在脫穗中容易導(dǎo)致秕谷混雜在谷子里，肉眼難以分辨，給小米加工帶來(lái)很多麻煩。谷子脫粒時(shí)的損傷和損失問(wèn)題依然是脫粒機(jī)企業(yè)需要攻克的首要技術(shù)難題。“這中間，我們也走了很多彎路。”郭平毅教授認(rèn)為，這種彎路不是研究的方向出了問(wèn)題，而是國(guó)內(nèi)一些脫粒機(jī)廠家誤導(dǎo)，信誓旦旦地說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，一到田間就出現(xiàn)問(wèn)題。

 

    后來(lái)，郭平毅選擇了日本的一款農(nóng)業(yè)機(jī)械，對(duì)篩子等關(guān)鍵零件進(jìn)行了改裝，實(shí)現(xiàn)了谷子收割、秸稈粉碎、脫粒一次完成，在山西晉中壽陽(yáng)、忻州繁峙縣等地試驗(yàn)示范表明，其收割效率和脫粒效果取得了質(zhì)的突破。

 

    “比以前是好多了，但漏穗問(wèn)題還存在，撿谷穗也不是長(zhǎng)久之計(jì)。”郭教授團(tuán)隊(duì)的王宏富教授說(shuō)。

 

    “把谷穗直起來(lái)。”郭平毅認(rèn)為直穗品種有可能是解決谷子機(jī)械化收獲的一把鑰匙。

 

    據(jù)了解，山西農(nóng)大選育的一個(gè)尚未進(jìn)入評(píng)定階段的“農(nóng)大10號(hào)”，就是一個(gè)矮化直穗的品種。“雖然口感還存在問(wèn)題，但克服這一困難，機(jī)械化收獲就不成問(wèn)題。”王宏富說(shuō)。

 

    “谷子體系今年也有個(gè)直穗的品種進(jìn)入試驗(yàn)示范。”山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)楊軍說(shuō)。

 

    第三難：需求個(gè)性多研發(fā)投入少

 

    “精力都耗費(fèi)在尋找機(jī)械上了，咱們一個(gè)小合作社，沒(méi)有能力和高校、企業(yè)共同研發(fā)適合自己使用的農(nóng)機(jī)具，但的資源是讓人家把我們作為試驗(yàn)基地。”王建福說(shuō)。

 

    河峪小米合作社的機(jī)械化窘境也是山西乃至谷子機(jī)械化問(wèn)題的現(xiàn)狀。

 

    谷子在山西不是小雜糧，但是在卻是一個(gè)小品類(lèi)。谷子相對(duì)于水稻、玉米等主要糧食作物而言，播種面積小而分散，機(jī)具需求量少，小眾化特征明顯。

 

    這意味著研發(fā)機(jī)具所需投入大且回報(bào)率低，所以針對(duì)谷類(lèi)專(zhuān)用機(jī)具在我國(guó)一直處在研發(fā)和小范圍試驗(yàn)示范階段，無(wú)論是地頭的“土專(zhuān)家”，還是農(nóng)機(jī)廠的“正規(guī)軍”，都是小麥、水稻等作物的“改裝者”，再進(jìn)一步就很難了。而且現(xiàn)實(shí)是，農(nóng)機(jī)企業(yè)一沒(méi)有做公益的實(shí)力，二沒(méi)有利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)，很難有研發(fā)的動(dòng)力。

 

    如何改變谷子“借鍋?zhàn)鲲?rdquo;的機(jī)械化窘境成為一個(gè)亟待破解的課題。

 

    “政府部門(mén)應(yīng)大力支持谷子生產(chǎn)機(jī)械化項(xiàng)目的開(kāi)展，企業(yè)也應(yīng)準(zhǔn)確定位谷子收獲機(jī)市場(chǎng)，各領(lǐng)域通力合作，產(chǎn)學(xué)研推聯(lián)合攻關(guān)，共促谷子生產(chǎn)機(jī)械化。”有關(guān)專(zhuān)家建議。

 

    “政府補(bǔ)貼，讓大學(xué)、農(nóng)科院等公益研究機(jī)構(gòu)和農(nóng)機(jī)企業(yè)合作，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研一體化是一個(gè)路徑。”山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站有關(guān)人士提議。

 

    “考慮到丘陵山區(qū)谷子生長(zhǎng)的現(xiàn)實(shí)，我們渴望的是適應(yīng)山地丘陵種植區(qū)的小型輕簡(jiǎn)機(jī)具，而且一定要是要與谷子生長(zhǎng)特性相匹配的專(zhuān)用機(jī)械。”王建福認(rèn)真地說(shuō)。