眾所周知水稻、玉米、小麥?zhǔn)侵袊瞬妥郎系娜笾魇?，如今馬鈴薯已成為公認(rèn)的第四大主糧，逐漸成為中國人餐桌上的又一大主食。據(jù)政策部署，預(yù)計(jì)到2020年，馬鈴薯種植的面積將擴(kuò)大到1.0億畝以上，發(fā)展前景十分利好。那么，對(duì)于要種植馬鈴薯的農(nóng)戶們來說，馬鈴薯前景究竟如何？又有哪些扶持政策呢？

 

馬鈴薯主糧化還給補(bǔ)貼

    01、馬鈴薯成中國第四大主糧。

    馬鈴薯主糧化其實(shí)就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費(fèi)習(xí)慣的饅頭、面條、米粉主食產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)目前馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)轉(zhuǎn)變、由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化系列制成品轉(zhuǎn)變、由溫飽消費(fèi)向營養(yǎng)健康消費(fèi)轉(zhuǎn)變，作為我國三大主糧補(bǔ)充，成為第四主糧作物。

    尤其是繼玉米被調(diào)控以后，馬鈴薯漸入視野，成為被眾人關(guān)注的新的種植項(xiàng)目。

    02、馬鈴薯，有補(bǔ)貼嗎？

    當(dāng)然有。總體來說，對(duì)馬鈴薯的補(bǔ)貼有以下5種：

    ①中央財(cái)政對(duì)馬鈴薯實(shí)施脫毒種薯擴(kuò)繁和大田種植補(bǔ)貼，每畝補(bǔ)貼100元，補(bǔ)貼對(duì)象是農(nóng)民、種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社或企業(yè)；

    ②農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助資金從之前的6億元增加到10億元，增長了67%，主要用在馬鈴薯和果蔬儲(chǔ)藏保鮮，其中1億元專門用于支持馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)；

    ③有關(guān)部門將完善馬鈴薯生產(chǎn)扶持政策，落實(shí)農(nóng)業(yè)支持保護(hù)補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策；鼓勵(lì)各地方對(duì)馬鈴薯加工企業(yè)實(shí)行用地、電、水、氣等價(jià)格優(yōu)惠；

    ④加大對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)的投入，支持種薯生產(chǎn)、貯藏設(shè)施建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣、市場(chǎng)與信息服務(wù)環(huán)節(jié)；

    ⑤積極探索馬鈴薯產(chǎn)業(yè)信貸保障和保險(xiǎn)機(jī)制，引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)擴(kuò)大對(duì)馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)的信貸支持力度，增加授信額度，實(shí)行優(yōu)惠利率等。

    03、種植馬鈴薯，有風(fēng)險(xiǎn)嗎？

    ①如何種植？

    選擇優(yōu)質(zhì)品種，并提高優(yōu)良品種的使用率，同時(shí)控制好生產(chǎn)中的病蟲害，特別是晚疫病。種植面積方面鼓勵(lì)適度規(guī)模種植，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化耕作，以減少種植成本；

    ②馬鈴薯加工產(chǎn)品

    馬鈴薯在中國種植有400多年的歷史，但大多是鮮食食用。馬鈴薯營養(yǎng)價(jià)值很高，正大力發(fā)展加工業(yè)，如果把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，可以用加工技術(shù)的改進(jìn)來適應(yīng)百姓的傳統(tǒng)食用方式，既解決了銷售問題，又提高了馬鈴薯產(chǎn)品價(jià)值，又符合政策發(fā)展趨勢(shì)。

    ③成本控制是重點(diǎn)

    不管是合作社還是企業(yè)，經(jīng)營永遠(yuǎn)是關(guān)鍵，而如何控制成本則是經(jīng)營的首要問題。要控制成本就要有一套靠譜的盈利模式，比如提升產(chǎn)品價(jià)值、依靠政策扶持以及銷售加工模式等，來確保經(jīng)營的可持續(xù)及利潤。

    04、這是誰的機(jī)遇？

    對(duì)于普通種植戶及合作社、農(nóng)企、家庭農(nóng)場(chǎng)等經(jīng)營主體來說，這都是機(jī)遇，還包括打算投資農(nóng)業(yè)，找不到合適項(xiàng)目的；或種植其他項(xiàng)目不賺錢甚至賠錢的，想改變經(jīng)營模式的……馬鈴薯的利好趨勢(shì)都將成為一個(gè)重大機(jī)遇。

    ①種植馬鈴薯該如何操作？如何享受到補(bǔ)貼扶持？

    ②除馬鈴薯外，還有哪些項(xiàng)目是重點(diǎn)扶持對(duì)象？

    ③新時(shí)期下，農(nóng)業(yè)種植戶們?cè)撊绾谓⒂Ｊ剑瑏泶_保合作社、企業(yè)持續(xù)盈利？