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糧農(nóng)如何變成了草農(nóng)

   2017-01-16 人民日?qǐng)?bào)3840
核心提示：現(xiàn)在種地太吃力了,一年到頭辛辛苦苦也不剩下什么,可自己除了農(nóng)活什么都不會(huì),怎么辦呢?安徽省五河縣朱頂鎮(zhèn)農(nóng)民張運(yùn)魯說(shuō)。
     “現(xiàn)在種地太吃力了,一年到頭辛辛苦苦也不剩下什么,可自己除了農(nóng)活什么都不會(huì),怎么辦呢?”安徽省五河縣朱頂鎮(zhèn)農(nóng)民張運(yùn)魯說(shuō)。種糧不賺錢,這個(gè)問(wèn)題在一段時(shí)期以來(lái)困擾著很多村民。張運(yùn)魯把自家的6畝土地流轉(zhuǎn)給了當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)秋實(shí)草業(yè)公司,自己與很多村民一起到公司里種起了牧草。角色變了,收入多了,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種草不種糧,五河縣也從平原變成了草原。
    
    種糧效益低,種草好不好?
 
   “目前種子漲價(jià)、各種農(nóng)資也在漲價(jià),農(nóng)民種植糧食的成本提高了,繼續(xù)按照傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式進(jìn)行生產(chǎn),很難增加收入。”五河縣農(nóng)委副主任謝懷優(yōu)說(shuō)。
 
   60歲的孫秀兵是五河縣朱頂鎮(zhèn)農(nóng)民,幾十年“面朝黃土背朝天”,他對(duì)記者說(shuō):“以前種小麥,每畝產(chǎn)量800斤左右,一斤8毛錢,一畝地收入不到700元。去掉化肥、農(nóng)藥和種子錢,不算人工成本,種地還虧錢。”
 
    轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2011年,現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)和秋實(shí)草業(yè)公司落戶五河縣。
 
    五河縣位于江淮之間的平原地帶,氣候、土質(zhì)適宜紫花苜蓿、燕麥草等奶牛飼料生長(zhǎng)。“同樣一塊地,在北方每年收一茬,在這里可以收兩茬。” 秋實(shí)草業(yè)有限公司副總經(jīng)理何志祥說(shuō)。
 
    正是基于這些原因,秋實(shí)草業(yè)和現(xiàn)代牧業(yè)看準(zhǔn)了五河縣這塊“風(fēng)水寶地”,在當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)土地,開起了牧場(chǎng)和草場(chǎng)。如今,孫秀兵把自家的14畝土地都流轉(zhuǎn)給了秋實(shí)草業(yè)公司,自己到公司工作,專門處理現(xiàn)代牧業(yè)牧場(chǎng)利用奶牛糞便生成的沼液,用來(lái)給草場(chǎng)施肥。
 
    “以前在外打工,農(nóng)忙時(shí)節(jié)要回家照顧農(nóng)田,一種一收就要兩個(gè)月,來(lái)回路費(fèi)加上損失的工資,得不償失。”孫秀兵說(shuō),“現(xiàn)在每個(gè)月工資就有6000多元,再加上土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用,生活比以前好太多了。”
 
    秋實(shí)草業(yè)的土地流轉(zhuǎn)還讓當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)民發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。
 
    梁萬(wàn)會(huì)原來(lái)做過(guò)村干部,卸任后流轉(zhuǎn)了當(dāng)?shù)?90多畝土地。他種的雖然是玉米和小麥,卻不當(dāng)糧食,而是作青貯飼料。
 
    “當(dāng)時(shí)做村干部的時(shí)候,很多土地沒(méi)有被流轉(zhuǎn)的農(nóng)民就問(wèn)我,能不能把他們的土地也流轉(zhuǎn)出去,但是這些地塊很多都不在平原地區(qū),不適合大規(guī)模機(jī)械操作。”梁萬(wàn)會(huì)說(shuō),“另一方面,秋實(shí)草業(yè)到處收購(gòu)青貯玉米和小麥,價(jià)格相當(dāng)可觀。所以我就和這家公司簽了收購(gòu)合同,專門提供青貯原料。”
 
    “以前兩茬農(nóng)作物種植成本每茬每畝要300元左右,田間管理、噴灑農(nóng)藥和收割都要100元左右,加上每畝750元的土地流轉(zhuǎn)費(fèi),總共就要1600多元的成本,如果把小麥和玉米當(dāng)糧食賣就虧了。”梁萬(wàn)會(huì)說(shuō),“但是把它們用作青貯飼料就不一樣了,每畝地一年可以掙2500多元。”
 
    謝懷優(yōu)說(shuō),這種模式還有一個(gè)好處,那就是農(nóng)民只要按照草業(yè)公司的要求把牧草種好,不用愁銷路,同時(shí),有草業(yè)公司技術(shù)支持,也無(wú)需承擔(dān)種植過(guò)程中的各種風(fēng)險(xiǎn)。
 
    改行種牧草,門檻怎么跨?
 
    “以前一直覺(jué)得種地嘛,也就那么回事,哪知道種草有這么多學(xué)問(wèn)。”很多農(nóng)民剛開始都這樣感嘆。但是秋實(shí)草業(yè)公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)搞培訓(xùn)、做指導(dǎo),讓很多農(nóng)民成了牧草專家。
 
    張兵在秋實(shí)草業(yè)公司負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn),他對(duì)記者說(shuō):“新員工的培訓(xùn)是個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程,因?yàn)檗r(nóng)民的情況千差萬(wàn)別,具體的工種也有不同的要求。”
 
    “在農(nóng)忙時(shí)間,我們主要通過(guò)分發(fā)學(xué)習(xí)材料組織理論學(xué)習(xí),進(jìn)行理論考核。在農(nóng)閑時(shí)節(jié)組織農(nóng)民集中實(shí)踐培訓(xùn),分組授課。”張兵說(shuō),“在具體的業(yè)務(wù)培訓(xùn)方面,因?yàn)檗r(nóng)民剛開始轉(zhuǎn)變角色會(huì)有諸多不適應(yīng)、不了解的地方,所以更多的還是言傳身教。”
 
    “割草需要會(huì)開拖拉機(jī),公司就集體組織我們參加培訓(xùn)和考試。”張運(yùn)魯說(shuō),“割草機(jī)的使用和保養(yǎng),具體割草作業(yè)的流程,都是老師傅手把手教出來(lái)的。”
 
    經(jīng)過(guò)3個(gè)月的集中培訓(xùn),如今張運(yùn)魯提到牧草種植講得頭頭是道:“就拿割紫花苜蓿來(lái)說(shuō)吧,最重要的是碴口,就是苜蓿的離地高度,一般來(lái)說(shuō)要5公分左右。如果太低,就會(huì)有泥土摻雜在牧草里,影響牧草整體質(zhì)量,如果太高,牧草的產(chǎn)量又會(huì)下降。”
 
    同樣,梁萬(wàn)會(huì)也是在秋實(shí)草業(yè)公司的指導(dǎo)下一步步邁上了正軌。秋實(shí)草業(yè)技術(shù)部部長(zhǎng)張宇龍告訴記者,技術(shù)人員在村里有試驗(yàn)田,實(shí)驗(yàn)不同品種的青貯作物,農(nóng)民可以自己選擇來(lái)試種。
 
    “比方說(shuō)玉米吧,不能種太早,一般我們6月20多號(hào)就開始播種,但是做青貯的話,一般推遲10到20天。”梁萬(wàn)會(huì)說(shuō),“而且,也不能等玉米成熟了才收割,那時(shí)玉米秸稈里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就流失了。基本在10月初,玉米棒子黃了,但秸稈還是青色時(shí)就可以收割了。”
 
    青貯玉米是農(nóng)民自己種,但是全程都有秋實(shí)草業(yè)進(jìn)行監(jiān)督和支持。“尤其是青貯玉米收割的時(shí)候,技術(shù)人員都會(huì)到田里來(lái)取樣化驗(yàn),測(cè)試淀粉和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)之后才能收。”梁萬(wàn)會(huì)說(shuō),“收的時(shí)候,如果自家沒(méi)有設(shè)備,他們會(huì)派機(jī)械來(lái)幫忙,這樣就省去了很多麻煩。”
 
    種草不種糧,致富咋持續(xù)?
 
    秋實(shí)草業(yè)的到來(lái),不但把大量農(nóng)民從土地中解放出來(lái),還提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì),為農(nóng)民解決了很多生活問(wèn)題。“我們已經(jīng)吸引了600多名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)工廠種草,現(xiàn)在這里95%的員工都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。”何志祥說(shuō)。
 
    謝懷優(yōu)說(shuō):“很多農(nóng)民其實(shí)并不愿意外出打工,因?yàn)楦改改挲g大了、身體不好需要照顧,孩子還小需要上學(xué),很多事情都要操心,現(xiàn)在可以在家門口就業(yè),就能夠把方方面面的問(wèn)題都照顧到,大家都是非常樂(lè)意的。”
 
    “農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革包含很多內(nèi)容,不過(guò)首先還是要通過(guò)土地流轉(zhuǎn),提高耕作效率,同時(shí)把剩余勞動(dòng)力解放出來(lái),這樣農(nóng)民可以實(shí)現(xiàn)增收。”五河縣朱頂鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)安慶杰說(shuō)。
 
    五河縣對(duì)流轉(zhuǎn)大戶能不能加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入、能不能加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)改造和機(jī)械化應(yīng)用、能不能提高土地產(chǎn)出效益促進(jìn)農(nóng)民增收等進(jìn)行評(píng)估,科學(xué)引導(dǎo)龍頭企業(yè)進(jìn)行土地流轉(zhuǎn),通過(guò)企業(yè)和流轉(zhuǎn)大戶經(jīng)濟(jì)效益的提高來(lái)保障土地流轉(zhuǎn)農(nóng)戶的權(quán)益。
 
    政府先后投資1.8億元用于現(xiàn)代牧業(yè)和秋實(shí)草業(yè)項(xiàng)目的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),目前,秋實(shí)草業(yè)公司已經(jīng)在五河縣流轉(zhuǎn)土地近10萬(wàn)畝。“剛開始和秋實(shí)草業(yè)合作的時(shí)候,我們也是很慎重的。不過(guò)一來(lái)有上級(jí)政府部門的支持,二來(lái)經(jīng)過(guò)考察我們認(rèn)為他們還是很有實(shí)力的。”安慶杰說(shuō),“所以,對(duì)我們來(lái)說(shuō),最重要的還是企業(yè)的發(fā)展。”
 
    謝懷優(yōu)表示,目前農(nóng)民雖然從種糧食轉(zhuǎn)變?yōu)榉N牧草,但是還處在產(chǎn)業(yè)鏈的端,未來(lái),在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下,我們希望能夠在牧草種植領(lǐng)域里分離出更多的新型產(chǎn)業(yè),能夠讓農(nóng)民在其中發(fā)揮更重要的作用。
 
    安慶杰說(shuō):“現(xiàn)在靠企業(yè)作為支柱,我們可以做到把糧農(nóng)轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒉r(nóng),未來(lái),還需要把更多土地和更多盈利模式結(jié)合起來(lái)。”

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標(biāo)簽： 糧食 飼草 糧改飼
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