回顧2016年國內小麥市場，可以說一掃過去兩年的頹勢，從年初開始一直處于同比2015年相對強勢的狀態(tài)，尤其是在新麥上市之后更是牛氣沖天，價格扶搖直上，從新麥上市的每噸2360元收購價上漲至每噸2600元以上，上漲幅度每噸超過了240元。如此大的漲幅也讓新麥上市初期收購小麥的貿易商賺得缽滿盆盈。從2016年小麥市場與往年的差異來看，除了價格表現(xiàn)非常搶眼之外，很多人都忽視了一點，那就是小麥作為飼料的用量尤其是作為能量原料替代玉米很少被人提及，從各地的飼料企業(yè)當中也了解到，小麥作為飼料原料替代玉米的比例基本為零，小麥飼用替代將一去不復返。小麥的飼用替代在3年前也就是2013-2014年度達到一個頂峰，整個年度的小麥在飼料當中的用量達到了3000萬噸左右。之所以能有如此大的替代量，是因為其營養(yǎng)成本與玉米非常相近，且性價比有優(yōu)勢。而小麥替代玉米在隨后的兩年當中逐步縮減，直至2016年除了常規(guī)的使用之外，小麥替代玉米可以說已經不復存在，根本的原因就是小麥價格太高，玉米太便宜了，替代已經沒有了任何優(yōu)勢。