從育秧、栽插、田間管理到收割、深耕埋茬、機(jī)械施肥、糧食烘干……糧食生產(chǎn)全程“機(jī)器換人”。記者昨在江都區(qū)采訪了解到，該區(qū)按照糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃，初步實現(xiàn)了“種（子）、肥、藥、耕、耙、種、收、管、加、儲”全過程機(jī)械化，全區(qū)農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平已高于85%，農(nóng)業(yè)勞動力占全社會從業(yè)人員比重已低于20%。

    高于85%與低于20%，這兩個指標(biāo)意味著，糧食生產(chǎn)從此告別了“三彎腰”時代。

    烘干機(jī)只“吃”秸稈，節(jié)能環(huán)保

    稻谷收割時節(jié)如果遇上雨水天氣，收割的稻谷不能及時曬干，就會發(fā)芽霉變，給農(nóng)戶造成損失。今年秋冬以來持續(xù)陰雨寡照天氣，稻谷烘干機(jī)成了廣大晚稻種植戶眼中的“香餑餑”，在關(guān)鍵時刻幫上了大忙。

    “轟隆隆、轟隆隆……”昨日，記者在江都區(qū)浦頭鎮(zhèn)阿貴農(nóng)機(jī)合作社糧食烘干中心看到，9臺稻谷烘干機(jī)正在不停作業(yè)，陸陸續(xù)續(xù)有農(nóng)戶把滿載稻谷的貨車開進(jìn)烘干中心，從車上卸下一袋袋稻谷，投進(jìn)烘干機(jī)里。“今年晚稻水分含量比較高，平均烘干時間至少需要15個小時，9臺烘干機(jī)一次可烘干135噸。”該合作社負(fù)責(zé)人韓加桂介紹說，由于雨水多，今年晚稻含水量普遍超過了20%，高的超過了30%，要達(dá)到13.5%的收購標(biāo)準(zhǔn)，每一批稻谷都需要烘干十幾個小時。

    “我們的烘干機(jī)全部用秸稈顆粒作燃料，既解決了秸稈大田焚燒問題，凈化了空氣環(huán)境，又節(jié)約了能源成本，可謂一舉兩得。”在王莊村加遲農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社，“工作”了大半個月的糧食烘干機(jī)，終于歇下來“喘了一口氣”。合作社負(fù)責(zé)人王加遲捧起一把尚有余溫的稻谷，拍拍烘干房里這位合作社“新成員”得意地說：“最近這個把月不斷有陰雨，烘干機(jī)派上大用場，收割機(jī)把稻子收下來直接運到烘干房，沒有太陽曬，糧食照樣可以干。”

    “人減機(jī)增”解決誰來種地難題

    “一旦規(guī)模上去了，機(jī)械化是必走之路。”江都農(nóng)機(jī)局局長張永新認(rèn)為，城市化、工業(yè)化快速推進(jìn)，促使農(nóng)村大量勞動力向第二、第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，解決“誰來種地”難題，農(nóng)業(yè)機(jī)械化將成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)方式，而糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化難點就在種植和烘干環(huán)節(jié)，必須以整體機(jī)械化的推進(jìn)促進(jìn)糧食生產(chǎn)機(jī)械化水平提高。

    江都是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和農(nóng)機(jī)化示范區(qū)，農(nóng)機(jī)化綜合裝備水平位居全省前列。去年，農(nóng)業(yè)部啟動主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化推進(jìn)行動，并將江蘇確定為首批整體推進(jìn)示范省。江都搶抓機(jī)遇，出臺扶持政策，發(fā)揮財政資金“四兩撥千斤”作用，在全省率先啟動實施糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化示范鎮(zhèn)創(chuàng)建，并且確定了“耕整地、種植、植保、收獲、烘干”五個環(huán)節(jié)，比制定的指標(biāo)還多了“植保”和“烘干”兩個環(huán)節(jié)。

    “農(nóng)機(jī)幾乎是所有農(nóng)業(yè)技術(shù)的載體，是貫穿農(nóng)藝全過程的要素。所以，把機(jī)械化問題解決了，糧食生產(chǎn)乃至整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的諸多問題就會迎刃而解。”張永新說，“人減、機(jī)增”的趨勢不可逆轉(zhuǎn)，從事產(chǎn)業(yè)的勞動力人數(shù)下降，必然導(dǎo)致農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備增多，機(jī)械化水平大幅提高。

    全程機(jī)械化，“放心糧”不落地

    “收割機(jī)收割完，直接卸到運糧車上，運到合作社后直接進(jìn)入烘干機(jī)烘干，完了就可以賣到糧庫，收割、運輸、烘干一條龍機(jī)械化，全過程不落地。”在采訪中，江都多位建成烘干機(jī)房的農(nóng)民種植大戶和稻米加工企業(yè)主表示，機(jī)械化烘干不僅解決了糧食晾曬問題，還讓糧食生產(chǎn)全過程不落地。機(jī)械化延伸到了產(chǎn)后初加工環(huán)節(jié)，糧食的生產(chǎn)從來沒有像今天這樣既便捷又干凈。

    “有了烘干機(jī)，不僅效率上來了，還能把糧食賣上好價錢。”韓加桂說，稻谷經(jīng)過烘干后品質(zhì)更好，每斤價格能比普通稻谷高5分錢，自己一早就與稻米加工企業(yè)簽訂了合作協(xié)議，農(nóng)民只要將稻子送過來，按含水量折算后可以直接出售拿現(xiàn)金，省去了往返運輸交易成本；他這邊則在烘干機(jī)的進(jìn)料口加裝了初清系統(tǒng)，既減少了進(jìn)料產(chǎn)生的粉塵，還讓糧食的品質(zhì)又提高了一個檔次，這樣就形成了良性循環(huán)的服務(wù)鏈條，農(nóng)民、合作社、加工戶三方共同受益的同時，還能讓消費者吃上不落地的“放心糧”，可謂一舉多得。

    糧食生產(chǎn)機(jī)械化的全線推進(jìn)，不僅能有效解決“誰來種地”的問題，讓我們能夠吃得飽，更能大大提高糧食生產(chǎn)的可控程度，解決吃得好、吃得上放心糧的問題。市農(nóng)機(jī)局負(fù)責(zé)人說：“農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展是一個動態(tài)的過程，今后我市將把糧食生產(chǎn)機(jī)械化工作的重點轉(zhuǎn)向烘干環(huán)節(jié)，力爭通過五年左右的努力，使全市糧食烘干機(jī)械化水平達(dá)到60%。”