農(nóng)藝，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)技藝。我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，早在春秋戰(zhàn)國(guó)和秦漢時(shí)期就有了一套以精耕細(xì)作為特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，而現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械的生產(chǎn)和應(yīng)用卻只有短短幾十年的歷史。但農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展迅速，現(xiàn)今不僅水稻、小麥等主要糧食作物生產(chǎn)基本上實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，糖料、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物和林果業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)田水利基本建設(shè)的機(jī)械化水平也有了一定高度，農(nóng)機(jī)化作業(yè)已成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主旋律。尤其是規(guī)模農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，更提升了農(nóng)機(jī)化在農(nóng)業(yè)中的地位，并促使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了快車道。無論是現(xiàn)在還是將來，離開農(nóng)機(jī)化的農(nóng)藝成果都只能是“水中月”，是落后的農(nóng)藝。只有適應(yīng)農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)的農(nóng)藝成果才能派得上用場(chǎng)，才能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力。

 

　　農(nóng)藝農(nóng)機(jī)須與時(shí)俱進(jìn)

 

　　改革開放三十多年，尤其是本世紀(jì)的十多年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)生了深刻的變化：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)責(zé)任制在大大解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的同時(shí)，使農(nóng)民脫離了耕地的束縛，就業(yè)闊、財(cái)路廣，生活水平大為提高。農(nóng)民從滿足于溫飽，轉(zhuǎn)向追求高質(zhì)量的生活和益的勞動(dòng)，勞累而欠體面的田間勞作即使工價(jià)高也少有人問津；農(nóng)業(yè)機(jī)械化進(jìn)程出人意料之快。尤其是農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策實(shí)施以后，農(nóng)業(yè)機(jī)械的生產(chǎn)和推廣使用日新月異，農(nóng)機(jī)作業(yè)已取代了大部分人工體力勞動(dòng)；隨著農(nóng)村勞動(dòng)力持續(xù)大量地向第二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力短缺，勞動(dòng)力價(jià)格上漲快，小規(guī)模種植無效益可言。耕地流轉(zhuǎn)集中經(jīng)營(yíng)加速，新型農(nóng)民合作組織大量出現(xiàn)，以家庭為單位的小規(guī)模種植正在加速消退，迎來了規(guī)模農(nóng)業(yè)時(shí)代。

 

　　農(nóng)藝之路需創(chuàng)新

 

　　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是以小規(guī)模經(jīng)營(yíng)、精耕細(xì)作和以人力畜力作動(dòng)力來源為特征的自然生態(tài)農(nóng)業(yè)。雖具有高度的持續(xù)性，但與工業(yè)化和市場(chǎng)化社會(huì)所追求的高勞動(dòng)生產(chǎn)率和益不合，必然被現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所取代。2015年我國(guó)主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平超過62％，從發(fā)展趨勢(shì)看，再過10～15年，我國(guó)將基本上實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。而傳統(tǒng)農(nóng)藝是與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相對(duì)應(yīng)的，如套種、間作、壟作等農(nóng)藝在以前確有增產(chǎn)增收之效，但在高機(jī)械化水平的規(guī)模農(nóng)業(yè)面前卻無法施行。

 

　　規(guī)模農(nóng)業(yè)更促農(nóng)機(jī)化，農(nóng)民渴求適于機(jī)械化生產(chǎn)的新農(nóng)藝

 

　　相對(duì)于小規(guī)模種植而言，規(guī)模種植的效益是顯而易見的。主要是規(guī)模種植實(shí)現(xiàn)了耕地成片經(jīng)營(yíng)，便于規(guī)劃種植、農(nóng)資采購、農(nóng)產(chǎn)品銷售和田間管理，尤其是使農(nóng)機(jī)作業(yè)免于遠(yuǎn)距離頻繁換丘，生產(chǎn)成本大降。現(xiàn)在不僅是水稻、小麥、玉米等主要糧食作物規(guī)模種植發(fā)展快，油菜、花生、向日葵等經(jīng)濟(jì)作物及花卉苗木、經(jīng)果林等規(guī)模種植也在迎頭趕上。

 

　　規(guī)模農(nóng)業(yè)是不可能用人力畜力勞動(dòng)去完成的。機(jī)械化程度越高，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的氣息越強(qiáng)，規(guī)模農(nóng)業(yè)的效益就越好。“農(nóng)業(yè)機(jī)械化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志”，規(guī)模農(nóng)業(yè)的發(fā)展已對(duì)這句話作了很好的詮釋。但在規(guī)模農(nóng)業(yè)的農(nóng)機(jī)化大生產(chǎn)條件下，傳統(tǒng)農(nóng)藝只能作為參考，而適合機(jī)械化作業(yè)的新農(nóng)藝又很缺乏，現(xiàn)代農(nóng)藝的欠缺已經(jīng)成為我國(guó)規(guī)模農(nóng)業(yè)益的重要制約因素。

 

　　新一代農(nóng)民有文化、善經(jīng)營(yíng)，他們渴望學(xué)習(xí)適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)的農(nóng)藝，包括種植技術(shù)、農(nóng)機(jī)操作和維修技術(shù)及農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)等。只有新型農(nóng)民掌握了現(xiàn)代農(nóng)藝，才能使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得良好的生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化才能快速推進(jìn)，我國(guó)與發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)的差距才會(huì)盡快變小。

 

　　農(nóng)機(jī)性能、質(zhì)量和作業(yè)環(huán)境有了新標(biāo)準(zhǔn)

 

　　農(nóng)機(jī)化作業(yè)雖然大大提高了農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)效率，農(nóng)機(jī)作業(yè)也是高收入的行當(dāng)，但目前的農(nóng)機(jī)質(zhì)量和系數(shù)不高，農(nóng)機(jī)操作手工作環(huán)境差，體力耗費(fèi)大，一身汗水一身泥油，乃是其真實(shí)寫照。因此有活力的農(nóng)機(jī)手紛紛轉(zhuǎn)行，經(jīng)驗(yàn)不足的新農(nóng)機(jī)手占比很大。農(nóng)民要求農(nóng)業(yè)機(jī)械質(zhì)量好少故障，同時(shí)要求智能化靈活操作，對(duì)操作室環(huán)境的舒適度更是提出了高要求，期望農(nóng)機(jī)作業(yè)的環(huán)境像車間一樣舒適。

 

　　農(nóng)機(jī)農(nóng)藝應(yīng)盡快實(shí)質(zhì)性融合，共同研究機(jī)械化生產(chǎn)條件下農(nóng)藝新課題

 

　　發(fā)達(dá)有發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，不僅在于其機(jī)械化程度高，還在于研發(fā)了大量有利于機(jī)械化作業(yè)的新品種、新農(nóng)藝，是兩者相互促進(jìn)的結(jié)果。我國(guó)農(nóng)業(yè)部雖早在2011年就出臺(tái)了“關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，加快推進(jìn)薄弱環(huán)節(jié)機(jī)械化發(fā)展的意見”，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝部門在行政上也合在了一起，但仍各屬不同的系統(tǒng)，農(nóng)藝師與農(nóng)機(jī)師之間溝通交流很少，共同研究課題則更少，致使這方面欠帳多多。僅是南方水稻生產(chǎn)中就有三個(gè)亟待解決的機(jī)械化生產(chǎn)條件下的農(nóng)藝課題：

 

　　雙季水稻機(jī)械化育插秧高產(chǎn)栽培技術(shù)。目前該技術(shù)存在育秧難、早稻推遲成熟期影響晚稻產(chǎn)量和雜交稻種用量大、成本高等難題。需試驗(yàn)解決3個(gè)主要問題：①在早稻低溫陰雨條件下如何經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)便地育出適宜機(jī)插的整齊度高又健壯的秧苗，普通塑料棚育秧保障系數(shù)不高，須完善工廠化或塑料大棚育秧的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)；②如何減小機(jī)械植傷，縮短早稻返青期，提高雙季產(chǎn)量。包括雙季品種選配、機(jī)插時(shí)葉齡選擇（目前早稻選擇三葉齡斷乳期機(jī)插）、株行距及基本苗控制，對(duì)插秧機(jī)的改進(jìn)要求及其操作技術(shù)等；③如何減少雜交稻種用量，或選用其他適宜的常規(guī)稻種，以減小種子成本。

 

　　水稻機(jī)械化直播高產(chǎn)栽培技術(shù)。水稻機(jī)械化直播簡(jiǎn)便易行，是一季稻宜選的方式。包括撒播、條播或穴播。需試驗(yàn)解決3個(gè)技術(shù)問題：①水稻直播的品種和宜播時(shí)期選擇；②機(jī)械化直播對(duì)耕整地及壟溝的機(jī)械要求和操作技術(shù)，包括田塊平整度、壟溝深寬度、田泥通氣度等；③除草、病蟲害防治及水、肥管理等技術(shù)。除草對(duì)水稻直播產(chǎn)量影響很大，采用何種方式既能除盡雜草不再生，又在水稻生長(zhǎng)發(fā)育和環(huán)保方面有保障。

 

　　再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)。再生稻種植成本低，稻米質(zhì)量好又環(huán)保（無須打農(nóng)藥），如能穩(wěn)獲300公斤／畝以上的產(chǎn)量，則是推廣價(jià)值的種植方式。主要需試驗(yàn)摸索3個(gè)問題：①前茬品種選擇和適宜播種時(shí)期。既要前茬便于育秧并高產(chǎn)，又要再生稻在寒露風(fēng)前齊穗；②前茬機(jī)械收獲時(shí)如何減小對(duì)留茬的損傷，包括對(duì)收獲機(jī)械及操作技術(shù)的要求和收獲時(shí)田泥硬度要求；③前茬收獲時(shí)適宜的留茬高度和再生苗促早發(fā)及控苗等田間管理技術(shù)。還有油菜精量直播（聯(lián)合直播機(jī)）和稻油輪作技術(shù)及推廣、水稻稻草粉碎還田技術(shù)等，都寄希望于農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合盡快解決。

 

　　在農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化快速發(fā)展的今天，不適應(yīng)農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)的農(nóng)藝無疑沒有生命力。但農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)如果沒有農(nóng)藝的技術(shù)支持，同樣不能取得良好效益，且農(nóng)機(jī)技術(shù)亦屬農(nóng)藝范疇。——農(nóng)藝農(nóng)機(jī)相互依存于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之中，目的均是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。