10分鐘完成氣密性測定；20分鐘準(zhǔn)確測定20克稻谷的糙米率；30分鐘完成通風(fēng)機全壓、動壓和靜壓三項測量；60分鐘化驗磷化物殘留量和食用植物油內(nèi)黃曲霉毒素B1含量……為期兩天的全省糧食行業(yè)崗位職業(yè)技能大比武今天在蕭山中穗省級糧油儲備庫閉幕。來自全省11個市的55名一線糧油管理員和質(zhì)量檢驗員，組成13支代表隊在比賽現(xiàn)場一展拳腳亮絕活，令人大開眼界。此次競賽由省糧食局主辦，分糧油保管員、糧油質(zhì)量檢驗員兩個職業(yè)分別進行筆試和操作技能考核。

 

　　“民以食為天”、“食以糧為先”，保管儲備好糧食是關(guān)系到國計民生的大事。作為二大糧食主銷區(qū)，我省700個左右的糧食收儲點每年的糧食收購量在140萬噸左右，近兩年內(nèi)，我省還將完成下達新增地方儲備糧規(guī)模翻番的任務(wù)，確保儲糧始終是糧食部門工作的重中之重。由于儲存的糧食是活的有機體，其水分增加或害蟲和微生物繁衍都直接導(dǎo)致營養(yǎng)價值和食用品質(zhì)降低，因此政府的儲備糧保管不能簡單的儲存，而要科學(xué)的儲藏。特別是近年來，隨著我省糧食流通體制改革不斷深入，為確保糧食，各級政府在糧食倉儲設(shè)施改造和技術(shù)更新方面投入大量資金，并大力推廣應(yīng)用了“微機糧情測控技術(shù)”、“儲糧機械通風(fēng)”、“谷物冷卻機低溫儲糧技術(shù)”和“富氮氣調(diào)儲糧”等綠色儲糧新技術(shù)，對糧油管理員和檢驗員的技術(shù)要求越來越高。不僅要掌握倉儲管理制度，更要熟練應(yīng)用儲糧相關(guān)的物理、生物化學(xué)、微生物、儲糧害蟲及防治、機械和計算機等方面的知識。舉辦糧食行業(yè)崗位職業(yè)技能大賽的目的就是對糧食檢驗員、保管員的知識技能進行一次集中檢驗，激發(fā)廣大糧食干部職工學(xué)技術(shù)、練硬功、干絕活、創(chuàng)的積極性，為全省軍民看護好“糧袋子”。

 

　　省糧食局黨組書記、局長姚少平表示，的糧食戰(zhàn)略，是從生產(chǎn)、儲存、調(diào)運、供應(yīng)等產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)都要。我省糧食行業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)調(diào)整和結(jié)構(gòu)升級的關(guān)鍵時期，需要一大批高素質(zhì)、高層次、高技能的人才，此次技能大賽也是一次大“練兵”，全省糧食行業(yè)將進一步掀起學(xué)技術(shù)、鉆業(yè)務(wù)、練本領(lǐng)、強素質(zhì)的熱潮，為確保我省大糧食打造“精兵”，提升浙江糧食軟實力。