俗話說得好：莊稼一枝花，全靠糞當家。春播以來，很多農(nóng)業(yè)大戶和種植基地都盯上了有機肥。曾經(jīng)“默默無聞”的農(nóng)家糞肥，一下子成了俏銷貨。徐州城鄉(xiāng)就有一批現(xiàn)代賣糞郎，他們穿梭在田頭阡陌，為貨源奔忙。

    食品，催生糞肥挑大梁

    4月4日下午，給本村葡萄種植戶送完一車豬糞后，徐州銅山區(qū)棠張鎮(zhèn)“糞老板”武沖終于可以洗洗手歇一歇了。今年47歲的他，從32歲起開始收售農(nóng)糞，見證了其起起落落。

    緊靠徐州市區(qū)，棠張鎮(zhèn)是當?shù)刂匾氖卟朔N植基地，7.8萬畝耕地中，4萬畝種植各種蔬菜，特別是蘿卜，遠近馳名，有“棠張蔬菜一大怪，蘿卜當成水果賣”的美譽。春節(jié)后，又到蔬菜換季的關(guān)鍵期，全鎮(zhèn)對農(nóng)肥的需求量極大。以王莊為例，今年需要70至80噸農(nóng)家肥在耕地前使用。附近的躍進村，以人糞、豬糞生產(chǎn)的綠陵牌商品有機肥，40千克袋裝規(guī)格售價高達26元。

    “一畝園，十畝田”，農(nóng)民要種植蔬菜大棚，必須糞肥要當家。和其他村民一樣，武沖從2000年起在家建大棚種菜，銷售黃瓜、西芹、絲瓜、苦瓜等時鮮蔬菜。但是，近年來，他發(fā)現(xiàn)，長年使用化肥后，蔬菜大棚面臨著土壤板結(jié)的困境，“必須使用農(nóng)家肥，農(nóng)家肥特別是人糞微量元素比較多。種出的蔬菜更好吃，抗病蟲害能力強，葉大厚實，體格好。”

    棠張鎮(zhèn)農(nóng)技中心主任孔祥霞介紹說，由于徐州地區(qū)多為黃泛區(qū)沖擊平原，土壤結(jié)構(gòu)簡單，迫切需要測土配方后補充農(nóng)家肥。2006年，該鎮(zhèn)曾對每一塊耕地進行詳細的測土配方，“每200畝取一個測量樣本，發(fā)現(xiàn)只有施用復(fù)合肥，才能改變土壤結(jié)構(gòu)單一的不足。”

    巨大的需求，使位河村村民何振強看到了商機。他對接上三堡畢莊的一家生豬養(yǎng)殖場，他的小貨車一天兩次，一次兩噸，雇傭了一個小工幫忙干。“每車100元買，240元賣，有140元的純收入。一年可掙7萬元。”

    糞肥越來越難收，基本靠搶“要一車，是吧？現(xiàn)在可不好找。”沒等緩過口氣，武沖的電話又響起。村民劉保華點名要一車干人糞：“最近幾年，人糞是越來越難收了，貨源基本靠搶。原來60元，城里‘旱改水’后，馬桶一沖，糞源更加緊張。小三輪，一車4方120元還供不應(yīng)求。”

    徐州金山橋開發(fā)區(qū)瓦房村，有一個人糞晾曬點，這是武沖的“商業(yè)秘密”。60歲的邱庭遠是這里的“主人”，“在村里收糞賣糞，我干了一輩子。”邱庭遠告訴記者，城市不斷擴張，這恐怕是市區(qū)內(nèi)最后一個還能掏到人糞的地方。

    這附近有20多個旱廁，每個每月能賣50多元錢，這對每月僅有1400多元工資的環(huán)衛(wèi)工人來說，是一筆不小的收入。“村莊就要被拆了，一旦旱改水，最后的糞源也沒有了。”老邱憂心忡忡地說。

    2005年之后，以人糞為的農(nóng)肥需求量越來越大，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)無法滿足快速擴張的農(nóng)業(yè)需要，武沖只好到更遠的徐州市區(qū)尋找“貨源”，足跡踏遍了獅子山、駱駝山、黃山垅等地，走遍全城，卻發(fā)現(xiàn)貨源越來越少。

    調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，市面上豬糞、雞糞大行其道，并非因其品質(zhì)好，而是無奈退而求其次。植物殘渣質(zhì)量太低，肥效的是人糞，其次是豬糞，最差的是雞糞，恰恰最值錢的，都被汩汩流水沖進了下水道。

    若要受寵，糞肥也要深加工

    十年來，“菜農(nóng)盼、鄉(xiāng)村厭”的農(nóng)肥交易市場硬是沒能在徐州任何一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)扎根開花。

    “農(nóng)民都不愿擺在自己村頭。”何振強說。遠離居民點，給各類農(nóng)肥銷售帶來“一公里”難題。乘坐何振強的小貨車，記者前往他最主要的貨源地，小貨車僅能停到距離出糞口4米遠的地方，“沒辦法，只好一锨锨往車上‘倒騰’。”

    農(nóng)家肥變成搶手貨，造假就多。剛?cè)胄袝r，武沖買進4方貨，竟然被摻進一半的酒糟、麥糠和鋸末，賣不到70元錢。豬糞用水沖，再收集，因為買賣“只看體積，不看重量”，即使辨別出來，但“貨太少，明知是假也得收！”

    3月初，曾有鄰省褚蘭鎮(zhèn)老人拉著一車干糞到位河村村頭售賣。但是，那時所有的菜都已追肥結(jié)束，老人辛辛苦苦收集的優(yōu)質(zhì)糞肥只能忍痛處理，賤賣、拉回、倒掉，除此再無他法。人糞儲存困難，加上銷路單一，“糞老板”縮手縮腳，不敢進貨，一天僅出一車，就怕積壓。“能不能嘗試把市場搬到網(wǎng)上？”武沖希望，這些問題能借助移動互聯(lián)網(wǎng)得到解決。

    “貨少推高售價，一年費用高達3000元，只有大棚才舍得用，大田用不起。”綠陵公司宋經(jīng)理說。基本上看，目前農(nóng)家肥的生產(chǎn)制造方法太落后，還停留在100年前的生產(chǎn)水平上。今后若想讓農(nóng)家肥“再受寵”，必須走專業(yè)化生產(chǎn)、工廠化加工、商品化銷售、互聯(lián)網(wǎng)拓展的新路子。