從關(guān)注“老三樣”到聚焦“新三件”
生產(chǎn)配套:“鐵牛”遍地走 收儲設(shè)施成“新憂”
“大型機(jī)耕設(shè)備我們有,插秧時(shí)還可以找社會化服務(wù)組織。今年我愁的不是怎么耕、怎么種,而是怎么建設(shè)儲存稻谷和蔬菜的專業(yè)倉庫。”一見到記者,江西萬載縣三星鎮(zhèn)紅光種養(yǎng)農(nóng)民合作社負(fù)責(zé)人陳光晃就開始說起了自己的春耕思考。
這個合作社成立于2009年,剛開始只有180畝稻田,這幾年隨著鄉(xiāng)村種地人口的流失,合作社的土地流轉(zhuǎn)規(guī)模越來越大,種植的農(nóng)作物也更加多樣化。2015年,紅光種養(yǎng)農(nóng)民合作社土地規(guī)模達(dá)到1200多畝。就在這個春節(jié),趁著在外打工的老表回鄉(xiāng)空當(dāng),他們又流轉(zhuǎn)了近500畝田。
陳光晃告訴記者,他們合作社的春耕備耕工作在元宵節(jié)后就開始了,400畝預(yù)備種毛豆的田,已經(jīng)耕了一半。不過,比春耕更讓他著急的是建設(shè)稻谷、蔬菜專業(yè)儲藏設(shè)施的事。從年前開始,他就在聯(lián)系當(dāng)?shù)劓?zhèn)里干部,希望他們能夠幫忙找一塊可以建設(shè)貯藏設(shè)施的地方。
陳光晃說,現(xiàn)在種的地越來越多,如果沒有烘干、存儲設(shè)施,不僅遭遇雨天會受損失,而且無法根據(jù)市場行情選擇農(nóng)產(chǎn)品的出手時(shí)機(jī),也是一種損失。
據(jù)江西省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì),2015年江西農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)面積1007萬畝,流轉(zhuǎn)率達(dá)31.43%,百畝以上種糧大戶8940戶。記者在采訪中了解到,隨著種糧大戶流轉(zhuǎn)土地規(guī)模的增加和糧食產(chǎn)量的提高,烘干、倉儲設(shè)施日益成為種糧大戶們生產(chǎn)發(fā)展中的短板。
生產(chǎn)過程:“天氣預(yù)報(bào)”重要 科學(xué)技術(shù)更重要
2月底,萬載縣銀田農(nóng)民專業(yè)合作社的領(lǐng)頭人李新源,聽到縣里的農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)班開班的消息,放下手中蔬菜大棚育苗的活,早早趕到了培訓(xùn)課堂。銀田農(nóng)民專業(yè)合作社去年戶均收入達(dá)到10萬元,李新源把這個功勞給了“科技種田”。
“我們種植綠色蔬菜的大棚技術(shù)、施肥技術(shù)和病蟲害防控技術(shù),都是跟縣里的農(nóng)技師學(xué)的,科學(xué)技術(shù)使種菜的投入更低,收獲更多。”李新源告訴記者,現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加產(chǎn)量、抵御風(fēng)險(xiǎn)方面的作用越來越重要,他們也要跟上科學(xué)種田的“潮流”。
“去年我們了解到有一種更先進(jìn)的溫室大棚,不僅可以進(jìn)一步提高蔬菜產(chǎn)量,降低成本;還能種植品類更多、市場價(jià)格更高的反季節(jié)蔬菜。”李新源說,他們也準(zhǔn)備在新承包的400多畝田上,建設(shè)高級溫室大棚來種菜。今后,他還想學(xué)習(xí)怎么使用互聯(lián)網(wǎng),上網(wǎng)購農(nóng)資、賣產(chǎn)品、學(xué)技術(shù)。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn),以前春耕備耕,天氣情況是農(nóng)民最關(guān)心的問題之一?,F(xiàn)在隨著規(guī)模化經(jīng)營的發(fā)展,職業(yè)化的農(nóng)民對科學(xué)技術(shù)的渴求越來越強(qiáng)烈,對農(nóng)技培訓(xùn)的需求越來越多。
萬載縣農(nóng)業(yè)局局長張樹鑫告訴記者,今年不少種養(yǎng)大戶向他們提出,要根據(jù)大戶和普通農(nóng)戶,分別開設(shè)不同的培訓(xùn)班。同時(shí),還要豐富培訓(xùn)形式,采用多媒體教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué),以及帶領(lǐng)他們?nèi)グl(fā)達(dá)地區(qū)同行那里學(xué)習(xí)交流,掌握最先進(jìn)的種養(yǎng)技術(shù)和經(jīng)營理念。
“縣里現(xiàn)有十多名高級農(nóng)技師,每年要培訓(xùn)500名左右的農(nóng)民。今年縣里在培訓(xùn)的人手、設(shè)施方面都要增加投入,培訓(xùn)方式也要多元化。”張樹鑫說。
土地增收:農(nóng)資價(jià)格省不多了 得把市場研究好
春耕大幕即將開啟,種了19000畝水田的南昌市安義縣種糧大戶凌繼河沒有像往年一樣,急著跑農(nóng)資市場關(guān)注哪里的農(nóng)資質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,而是專心致志地研究怎么打造自己的品牌產(chǎn)品、怎么建設(shè)自己的線上線下銷售渠道。
“規(guī)?;a(chǎn)以后,我們使用的種子、肥料、農(nóng)藥,都是直接與廠家溝通,肥料直接運(yùn)送到田間地頭,價(jià)格也是市場上最便宜的。”凌繼河說,現(xiàn)在他要關(guān)心的是怎么從春耕開始,就與糧食市場需求銜接。與凌繼河一樣,豐城市80后種糧大戶張俊杰大年剛過,就在網(wǎng)上搜集各地市場農(nóng)產(chǎn)品的需求和價(jià)格狀況。
“國家政策文件中提出了‘大農(nóng)業(yè)’概念,我們的視野也要更開闊。市場對綠色無公害的蔬菜需求很大,價(jià)格也高。有些流轉(zhuǎn)過來的地不適宜種水稻,我就把它改成菜地。”張俊杰說,現(xiàn)在種田除了要規(guī)模化,還要市場化,才能從田里獲得更多的收入。
借助萬載優(yōu)良的自然條件,在向有機(jī)觀光農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的陳光晃說,現(xiàn)在他們種田最希望政府提供的是對農(nóng)產(chǎn)品市場的預(yù)測分析,并指導(dǎo)怎樣根據(jù)市場需求優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),發(fā)展多樣化經(jīng)營。
“以前種田,農(nóng)資價(jià)格對成本和收入影響很大,現(xiàn)在只有經(jīng)營方式對路,種對了東西、搞好了質(zhì)量,才是我們增收的根本!”陳光晃說。