隨著馬鈴薯主食開發(fā)戰(zhàn)略的不斷推進，如今關(guān)注馬鈴薯的人越來越多，人們想知道馬鈴薯的產(chǎn)量、品質(zhì)能不能在短時間內(nèi)有較大的提升。作物的豐產(chǎn)主要取決于品種和栽培，目前在馬鈴薯栽培方面有哪些先進技術(shù)？普及程度如何？對突破目前作物產(chǎn)量低、抗病蟲能力弱等生產(chǎn)瓶頸能起怎樣的推動作用？帶著這些問題，記者走訪了中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所馬鈴薯研究室栽培課題組組長熊興耀教授。

 

　　熊興耀首先介紹了我國馬鈴薯種植分布與區(qū)域特點，目前馬鈴薯種植面積8000多萬畝，鮮薯年產(chǎn)量9500多萬噸，主要產(chǎn)區(qū)有東北一季作區(qū)、中原二季作區(qū)、西南混作區(qū)與南方冬作區(qū)，種植面積在1000萬畝左右的省份有內(nèi)蒙古、貴州、甘肅、云南、四川等。近幾年，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)取得了長足進展，平均畝產(chǎn)已由前些年的600多公斤增加到現(xiàn)在的1139公斤，雖然與平均水平相比還有不小的差距，但也意味著我們還有相當(dāng)大的發(fā)展空間。熊興耀認(rèn)為，實行馬鈴薯主食開發(fā)戰(zhàn)略，提高總產(chǎn)，擴大種植面積是必須的，但更重要的是提升單位面積的產(chǎn)量。

 

　　增產(chǎn)是為了增效，增效還需降低成本，這離不開新技術(shù)的研發(fā)推廣。熊興耀介紹說，目前馬鈴薯種植有很多實用技術(shù)，比如機械化種植技術(shù)、主要病蟲害綠色防控技術(shù)、水肥一體化技術(shù)等等。或是集成馬鈴薯生長發(fā)育各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的需求，合理配置生產(chǎn)要素；或是針對常見病蟲害，集成一系列減少農(nóng)藥用量但保證良好防治效果的技術(shù)；或是按土壤水分養(yǎng)分含量和馬鈴薯需水需肥規(guī)律，通過可控管道設(shè)施定時定量均勻供給水肥，達到節(jié)水、節(jié)肥、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目的。新技術(shù)的優(yōu)勢在于它可以更科學(xué)地運用現(xiàn)代農(nóng)藝、設(shè)施和裝備，限度地實現(xiàn)優(yōu)良品種的生產(chǎn)性能。

 

　　實踐證明，栽培新技術(shù)在提高馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本方面都有著重要作用，堪稱與新品種并重的“另一只腳”，但是其推廣普及工作還不容樂觀。熊興耀認(rèn)為，新技術(shù)的普及推廣一方面要重視廣大薯農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，另一方面應(yīng)積極推進土地流轉(zhuǎn)、規(guī)模經(jīng)營的進程，因為集約化規(guī)模化經(jīng)營對新技術(shù)的渴求更強烈，技術(shù)推廣的效率更高、效果更好。否則，即便是不間斷地零打碎敲搞培訓(xùn)，受人力財力等條件限制，加上勞動力基本結(jié)構(gòu)的變化，其效果也只是事倍功半。

 

　　展望馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的未來，熊興耀充滿信心。他們目前正致力于覆蓋保水保溫、水肥一體化、機械化種植、雨養(yǎng)種植、粉壟技術(shù)等一系列新技術(shù)的示范推廣。到2020年，努力將馬鈴薯的平均畝產(chǎn)提高到1300公斤。但是，現(xiàn)階段我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)還比較薄弱，研究基礎(chǔ)、經(jīng)費投入與科研平臺建設(shè)等方面與馬鈴薯主食開發(fā)戰(zhàn)略地位還不太匹配，熊興耀希望能在馬鈴薯栽培新技術(shù)的研究和推廣方面加大支持力度，讓馬鈴薯在主食開發(fā)道路上走得更穩(wěn)，跑得更快。