怎么樣讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)好玩又賺錢?
武當(dāng)山珍:品牌整合,迎戰(zhàn)市場
“讓市場去推介我們的好東西,而不是倚靠政治手段。即使利用行政手段干預(yù)了,也不是可持續(xù)的。北京人會說,政府說讓買就買吧,這是政治任務(wù),‘吃虧上當(dāng)就這一回吧’。”談到十堰的農(nóng)特產(chǎn)品進京現(xiàn)狀,劉群群說,一定要靠產(chǎn)品的硬實力搶占市場,而非“同情心”。
“不能老打親情牌,不能傷害別人的信任,要講誠信,要有契約精神”,這是劉群群在北京市場反復(fù)調(diào)查之后,得出的切身感悟。
農(nóng)特產(chǎn)品進京在媒體上“火”了一把之后,劉群群一直在找問題。從北京市場反饋的信息來看,十堰的農(nóng)特產(chǎn)品陸陸續(xù)續(xù)進入北京的主流流通渠道,是件欣慰的事情,但“品質(zhì)不錯、包裝不規(guī)范”是商家提出的統(tǒng)一要求。
為此,武當(dāng)山珍系列產(chǎn)品曾專門針對北京市場,做了包裝上的改進。香菇、木耳、山野菜罐頭等,設(shè)計了新的包裝、標識,做到了統(tǒng)一、規(guī)范。在十堰的土特產(chǎn)門店也能看到,新的包裝袋采用盒裝,如房縣花菇,菇體一致向內(nèi),菇頭朝外,排列得整整齊齊。
但新的問題又接踵而至,北京市場打開后,基地需要整合資源,一旦開了訂單,后續(xù)貨源供應(yīng)不上,信譽就會受損。
整合資源還有一個原因,房縣的黑木耳和香菇多達20多個品牌,他們在十堰區(qū)域內(nèi)已經(jīng)小有名氣,但是放眼北京市場,十堰農(nóng)特產(chǎn)品品牌繁多帶來的標識難記、辨識度低也是弊端。在一次內(nèi)部商談會上,就有一位北京官員提出“你們這個到底哪是哪,能不能整合出‘武當(dāng)?shù)啦?rsquo;‘丹江水產(chǎn)’‘武當(dāng)山珍’諸如此類的統(tǒng)一品牌?”
劉群群游走在各個企業(yè)之間,試圖向他們說服品牌整合的好處。“北京市場那么大,不是一家企業(yè)能做好,各個縣都去對接,帶來的效果就是自亂陣腳、窩里斗,何不各自做好自己的環(huán)節(jié),細分產(chǎn)業(yè)鏈,做基地的專心做基地,做生產(chǎn)的專心做生產(chǎn),加工的就只加工,最后是銷售企業(yè)來賣。沒有一個企業(yè)能吃完整個產(chǎn)業(yè)鏈,大家要合力。”
目前,資金、資源的整合仍在推進之中。盡管人人都知曉“整合得越快,市場越有利”,但其中的利益分配,仍然是敏感的話題之一,仍然需斟酌。
“我想的就是雙品牌運營,像‘武當(dāng)?shù)啦柚纷迂?rsquo;那樣,制定統(tǒng)一的標準上市,元月份,必須把這個事情做好。我們先動起來,大家看著不錯,也來做。”劉群群說。
她想到的另一個辦法是,與北京首都農(nóng)業(yè)集團有限公司(以下簡稱首農(nóng))合作,貼牌生產(chǎn)。“首農(nóng)也需要在各地挑選基地,指望在北京市場東賣一點,西賣一點,不成氣候。如果首農(nóng)做的比我們好,可以給我們的基地更多的技術(shù)指導(dǎo)標準,為什么不與首農(nóng)合作呢?”
在劉群群看來,十堰的產(chǎn)業(yè)基地比較分散,指望從河南、陜西的基地到處采貨,不現(xiàn)實。食品在北京出了問題,是要背負經(jīng)濟和政治雙重風(fēng)險。在此現(xiàn)狀下,十堰仍需推進土地流轉(zhuǎn)、訂單式農(nóng)業(yè),政府堅決保障農(nóng)民的利益。農(nóng)民在年初就知道企業(yè)的收購價,知道種一年可以收多少錢,才能格外上心。市場分工明確,政府搭建供求信息平臺,農(nóng)民專心種地,企業(yè)專心做大,才是理想中的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
令她欣慰的一件事是,早幾年建立的二維碼溯源系統(tǒng),這幾年在北京市場嘗到了甜頭。“北京人認這個,一掃描就看得出來是出自十堰哪個基地,哪一批貨,當(dāng)初花大價錢做二維碼溯源,事實證明是對的。”
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