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大中國 大農(nóng)業(yè) 大戰(zhàn)略——關(guān)于中國品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)的思考

   2014-11-25 中國發(fā)展觀察雜志社8850
核心提示:人類在漫長的歷史進(jìn)程中,曾長期與“不足”作斗爭(zhēng),今天已進(jìn)入與“過?!弊鞫窢?zhēng)的新階段。買方市場(chǎng)的到來,顛覆了整個(gè)市場(chǎng),社會(huì)消費(fèi)被帶入“品牌時(shí)代”。
   人類在漫長的歷史進(jìn)程中,曾長期與“不足”作斗爭(zhēng),今天已進(jìn)入與“過剩”作斗爭(zhēng)的新階段。買方市場(chǎng)的到來,顛覆了整個(gè)市場(chǎng),社會(huì)消費(fèi)被帶入“品牌時(shí)代”。品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)已經(jīng)成為中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大引擎,成為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇,成為產(chǎn)品質(zhì)量信任度的重要保證,成為市場(chǎng)主體形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心價(jià)值,成為農(nóng)產(chǎn)品變數(shù)量優(yōu)勢(shì)為質(zhì)量優(yōu)勢(shì)、變資源優(yōu)勢(shì)為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的不二法門,成為引領(lǐng)大眾消費(fèi)的夜航燈塔,成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)程度的顯著標(biāo)志。
 
  一、大中國

  (一)大歷史
 
  人類四大文明古國除中國外,其他三大文明都已中斷,唯獨(dú)中華民族始終薪火相傳,以極大的包容性和同化力生生不息,鑄就5000年文明史。中國歷史上有記載的民族大約600多個(gè),經(jīng)過歷史長河的沖洗、分化、裂變、組合、消亡、再生等種種磨礪,今天尚存56個(gè)。今天由56個(gè)民族組成的中華民族,18世紀(jì)之前一直是農(nóng)業(yè)文明的引領(lǐng)者,18-20世紀(jì)是工業(yè)文明的學(xué)習(xí)者,只是在工業(yè)文明時(shí)代我們落伍了。21世紀(jì)將是中華文化振興的世紀(jì),也將是中華民族偉大復(fù)興的世紀(jì)。
 
  (二)大總量
 
  人口總量大:中國是擁有13.6億人口的人口大國,約占人口五分之一。6000多萬華人華僑散布在170多個(gè)和地區(qū),上超過1億人口的12個(gè),超過6000萬人口的僅有23個(gè),6000萬華人華僑相當(dāng)于一個(gè)中等。執(zhí)政黨8000多萬黨員,是大黨,其號(hào)召力、動(dòng)員力、組織力、影響力。目前全學(xué)習(xí)漢語的人1.5億,除英語外,是人數(shù)最多的。三流輸出資源和產(chǎn)品,二流輸出標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則,輸出文化和核心價(jià)值。我們的孔子學(xué)院已辦到100多個(gè),尚有70多個(gè)正在申辦,被稱為是“中國出口最妙的文化產(chǎn)品”。我們是三流兼而有之的,與“原始型落后”不同,我們是“文明型落后”,需要補(bǔ)上的是二流輸出標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則這一課。
 
  經(jīng)濟(jì)規(guī)模大:1978年,中國經(jīng)濟(jì)總量居第10位,占經(jīng)濟(jì)總量的1.8%。到2013年,躍居第二,占到經(jīng)濟(jì)總量的11.5%。2014年10月10日,《瑞典日?qǐng)?bào)》以“IMF:中國超美國成經(jīng)濟(jì)體”為題刊發(fā)報(bào)道,稱根據(jù)國際貨幣基金組織(IMF)10月份數(shù)據(jù),2014年美國經(jīng)濟(jì)規(guī)模是17.4萬億美元,中國經(jīng)濟(jì)規(guī)模是17.6萬億美元,根據(jù)購買力平價(jià)(PPP)算法,2014年中國趕超美國,成為頭號(hào)經(jīng)濟(jì)體。盡管國內(nèi)不少專家認(rèn)為,這一報(bào)道有夸張成分,意義不大,但根據(jù)中國社科院《金磚經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展報(bào)告(2011)》,到2020年中國經(jīng)濟(jì)總量將超越美國居。中國現(xiàn)在有1500多種產(chǎn)品產(chǎn)量,如何把工廠變成市場(chǎng),進(jìn)而變成的競(jìng)技場(chǎng),把中國制造變成中國創(chuàng)造,是面臨的大課題。
 
  國土面積大: 面積按國際慣例排在俄羅斯、加拿大、美國之后,位居第四。
 
  (三)大貢獻(xiàn)
 
  中國的四大發(fā)明早已家喻戶曉,其對(duì)人類文明的發(fā)展貢獻(xiàn)巨大。就農(nóng)業(yè)而言,中國歷史上流傳下來可以見到名字的農(nóng)書有500多種,今天可以讀到原著的就有300多種。各種農(nóng)業(yè)制度如稅收制度、土地制度、鄉(xiāng)里制度、戶籍制度、村社制度、宗法制度、鄉(xiāng)規(guī)民約等制度的影響,是任何難以企及的。最值得稱道的是中國農(nóng)民總結(jié)出了的“天時(shí)地利人和”的農(nóng)業(yè)哲學(xué)思想,這是人類哲學(xué)的黃金定律,放之四海而皆準(zhǔn)。中國解決三農(nóng)問題的各種試驗(yàn)可以說是上最的試驗(yàn)田,各種體制、機(jī)制、路徑、方式都在探索。眼下中國用占十分之一的耕地,生產(chǎn)出五分之一的糧食,養(yǎng)活五分之一的人口,這是最現(xiàn)實(shí)的貢獻(xiàn)。就農(nóng)業(yè)文化而言,即有十大方面的繼往開來的傳承,一是作物文化傳承,包括粟文化、麥文化、稻文化、蠶桑文化、茶文化;二是農(nóng)業(yè)技術(shù)的傳承;三是經(jīng)濟(jì)模式的傳承;四是農(nóng)業(yè)哲學(xué)的傳承;五是農(nóng)業(yè)制度的傳承;六是重農(nóng)思想的傳承;七是村落文化的傳承;八是民俗文化的傳承;九是田園文學(xué)的傳承;十是中醫(yī)藥文化的傳承。
 
  二、大農(nóng)業(yè)

 ?。ㄒ唬﹥?nèi)涵博大
 
  從范圍上看,包括農(nóng)林牧副漁,食穿住用醫(yī)(醫(yī)即)。從功能上看,具有六大功能。一是日益強(qiáng)化的食物保障功能。解決好吃飯問題始終是農(nóng)業(yè)最重要、最基本的任務(wù)。隨著人口增加和生活改善,對(duì)食物數(shù)量的需求持續(xù)增長,對(duì)品種的要求不斷增多,對(duì)質(zhì)量的追求日益提高,既要吃飽又要吃好,更要吃出營養(yǎng)和健康,農(nóng)業(yè)的食物保障功能日益強(qiáng)化。二是前景廣闊的原料供給功能。從目前來看,糧食總量供給人吃的還不到一半,大部分用于動(dòng)物飼料和工業(yè)原料,尤其是能源。汽車加滿一箱燃料乙醇,需要200公斤玉米才能生產(chǎn)出來,差不多是一個(gè)人一年的口糧。今天的生產(chǎn)生活用具,小到牙具、板凳,大到汽車、飛機(jī)零部件,都可以用糧食生產(chǎn)。三是不斷拓展的就業(yè)收入功能。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條正從一產(chǎn)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸,就業(yè)空間大大拓展,農(nóng)民收入大大增加。美國農(nóng)民占總?cè)丝诘?%多一點(diǎn),但為農(nóng)業(yè)服務(wù)的服務(wù)業(yè)人員占美國總?cè)丝诘谋壤哌_(dá)17%-20%。四是修復(fù)環(huán)境的生態(tài)保育功能。農(nóng)業(yè)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相互交織的產(chǎn)業(yè),這是農(nóng)業(yè)區(qū)別于其他產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)特征。而二、三產(chǎn)業(yè)只對(duì)環(huán)境產(chǎn)生破壞作用,只有作為產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)才具有對(duì)被破壞的環(huán)境予以修復(fù)和對(duì)尚未破壞的環(huán)境予以保育的獨(dú)特功能。五是正在崛起的旅游休閑功能。隨著人們消費(fèi)水平的提高、消費(fèi)觀念的改變、收入的增加、休閑時(shí)間的寬裕,促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游休閑功能凸顯;隨著城市化的負(fù)面影響加劇,城市居民普遍追求“返璞歸真”、“體驗(yàn)自然”,推動(dòng)農(nóng)業(yè)旅游休閑功能凸顯。六是承先啟后的文化傳承功能。中華民族有著燦爛輝煌的文明史,源遠(yuǎn)流長的農(nóng)業(yè)文化是其重要基礎(chǔ)和內(nèi)核?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)于高科技等的傳承更勝于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。

 ?。ǘ└采w廣大,海陸空天立體覆蓋,呈現(xiàn)七大趨勢(shì)

  一是平面式向立體式發(fā)展。
 
  生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)都是古代中國農(nóng)民的創(chuàng)造,糧林套種、糧經(jīng)間作、立體農(nóng)業(yè)等也是古代中國的發(fā)明。今天,美國、法國、以色列等國在中國農(nóng)民立體農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上延伸思維,利用高科技手段研發(fā)出“垂直農(nóng)場(chǎng)”,又稱農(nóng)業(yè)摩天大樓。一座30層農(nóng)業(yè)摩天大樓可生產(chǎn)100多種農(nóng)產(chǎn)品供5萬人常年需求。紐約這樣的特大城市只需150座這樣的農(nóng)業(yè)摩天大樓,即可全部解決農(nóng)產(chǎn)品需求問題。
 
  目前中國有1300多座摩天大樓,數(shù)量居,但沒有一座是搞農(nóng)業(yè)的。改革開放以來大約出了一千個(gè)狀元,沒有一個(gè)選擇學(xué)農(nóng)的。
 
  二是順勢(shì)而為的自然式向宜居宜游的設(shè)施式發(fā)展。
 
  集種養(yǎng)綠化、旅游觀光、休閑教育為一體,打造農(nóng)業(yè)公園已在歐洲諸國廣泛流行。
 
  農(nóng)村有農(nóng)業(yè)公園,城市則建設(shè)市民農(nóng)園,日本市民農(nóng)園超過3000家,僅東京就有幾百家。新的城市面貌是“建筑組團(tuán)+田園組團(tuán)”,這已經(jīng)成為發(fā)達(dá)的流行態(tài)。
 
  只有讓人類親近大自然,讓孩子了解動(dòng)植物生長規(guī)律,才會(huì)少做或不做違背自然規(guī)律的荒唐事。
 
  三是人控機(jī)械化向電腦自控化發(fā)展。
 
  電腦智能模塊用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。一座摩天大樓只要一個(gè)這樣的模塊,不需要一個(gè)人力,即可全程管理、全產(chǎn)業(yè)鏈管理、全天候管理,從種到收、到加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等,全部電腦自控完成。
 
  四是化學(xué)化向生物化發(fā)展。
 
  生物芯片植入奶羊,即可產(chǎn)出人們需要的各種含有醫(yī)藥成分的羊奶,對(duì)癥喝奶等于對(duì)癥吃藥,即可醫(yī)病。一只這樣的奶羊價(jià)值相當(dāng)于投資一億多美元建造的一個(gè)制藥廠。轉(zhuǎn)基因技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。DNA芯片技術(shù)植入人體即可預(yù)知人未來患什么病。荷蘭科學(xué)家用牛的細(xì)胞在試驗(yàn)室培植牛肉,10個(gè)細(xì)胞兩個(gè)月可培植出5噸牛肉。
 
  五是陸地化向海洋化發(fā)展。
 
  陸地面積只占地球表面積的29%,海洋占71%,地球上2.5%是淡水,97.5%是咸水,海洋利用潛力巨大。
 
  海水農(nóng)業(yè),藍(lán)色革命計(jì)劃正應(yīng)運(yùn)而生。開發(fā)海洋牧場(chǎng),使海洋水產(chǎn)農(nóng)牧化已初見成效。發(fā)展直接用海水澆灌的海水農(nóng)業(yè),讓陸生植物認(rèn)祖歸宗,重回大海。建人造綠洲,發(fā)展海上糧倉正在試驗(yàn)。
 
  人類又一次進(jìn)入海洋文明時(shí)代,所不同的是次海洋文明是以貿(mào)易為中心,這次是以生產(chǎn)為中心。
 
  六是地球化向太空化發(fā)展。
 
  2050年地球人口將達(dá)95億,陸海資源都無力承載。開發(fā)太空是人類的明智選擇。
 
  太空育種,現(xiàn)已有100多種農(nóng)作物通過太空育種技術(shù)處理,產(chǎn)量、質(zhì)量大增。
 
  太空種植,在太空建“漂移農(nóng)場(chǎng)”正在試驗(yàn)中。不久的將來,人類又進(jìn)入新的游牧?xí)r代。不過不是騎馬馳騁于草原,而是用傳輸器遨游于太空,把漂移農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)作物運(yùn)回地球供人類享用。這種農(nóng)作物可是高度純凈無污染的產(chǎn)品。
 
  七是生產(chǎn)化向移民化發(fā)展。
 
  上世紀(jì)90年代,地球“生物圈二號(hào)”試驗(yàn)的失敗,告訴人們“只有一個(gè)地球”,地球的奇妙生態(tài)系統(tǒng)是人類無法創(chuàng)造的。與其在地球之外建設(shè)生產(chǎn)基地,不如干脆把人類直接移居到一個(gè)新空間豈不更好!這樣即可以省掉運(yùn)來運(yùn)去的麻煩??茖W(xué)家開始探索火星地球化,設(shè)想把火星改造成人類可居的星球。2003年8月在美國召開了“火星移民研究國際會(huì)議”,擬在未來幾個(gè)世紀(jì)將火星改造成綠色星球,成為人類第二家園。美國計(jì)劃未來15-20年移民8萬到火星。改造火星科學(xué)家分七步實(shí)施,一步去冷加熱升溫,二步增加大氣濃度,三步種樹改造環(huán)境,四步建農(nóng)牧場(chǎng),五步建能源和原材料工廠,六步建人類生活基礎(chǔ)設(shè)施,七步移民。印度只用一年時(shí)間花了美國十分之一的成本即成功發(fā)射了火星探測(cè)器,看來火星地球化不是夢(mèng)。
 
  (三)意義重大
 
  農(nóng)業(yè)工程是生命工程。民以食為天。解決13億中國人的吃飯問題始終是頭等大事,尤其在糧食武器化、種子殖民化、競(jìng)爭(zhēng)農(nóng)業(yè)化的大背景下,要實(shí)現(xiàn)“中國人的飯碗必須牢牢端在自己手里”、“中國人的飯碗里必須主要裝自己的糧食”這一目標(biāo),農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位更加突顯。“9·11”之后,美國出臺(tái)了轟動(dòng)的生物國防法,防止恐怖分子利用生物技術(shù)在動(dòng)植物上做手腳危害。之后,許多都提出爭(zhēng)取“種子民主”、“保護(hù)食物”的口號(hào)??梢?,說它是未來一個(gè)、一個(gè)民族生死存亡的首要問題,并非危言聳聽。
 
  農(nóng)業(yè)文明是人類文明的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明和城市文明是人類文明發(fā)展的軌跡,也是人類文明的三大基本載體。三大文明各自在不同歷史階段承載著不同的文明內(nèi)涵,后一種文明都是在前一種文明基礎(chǔ)上成長發(fā)育起來的升級(jí)版,但它們又在新的歷史時(shí)段共生共榮、不可或缺,而不是非此即彼、你死我活的矛盾對(duì)立關(guān)系。農(nóng)耕文明是人類文明的起點(diǎn)。伴隨著農(nóng)業(yè)文明的薪火相傳,人類得以從遠(yuǎn)古走到今天。農(nóng)業(yè)文明是根,今天的工業(yè)文明也好城市文明也好,都是在農(nóng)業(yè)文明這個(gè)根系上發(fā)出的文明之芽,在農(nóng)業(yè)文明這根藤蔓上結(jié)出的文明之果。遺憾的是,今天國人都患上“離農(nóng)越遠(yuǎn)現(xiàn)代化就越近”的時(shí)代病,似乎不搞農(nóng)了,現(xiàn)代化就實(shí)現(xiàn)了,這是十分荒唐的。
 
  農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)今國際競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。今天的國際競(jìng)爭(zhēng)手段主要有“三金”。上世紀(jì)70年代,基辛格有一段名言:誰掌控了貨幣,誰就掌控了;誰掌控了石油,誰就掌控了所有;誰掌控了糧食,誰就掌控了上所有的人。美國就是用這一理論構(gòu)建戰(zhàn)略,稱霸。這一理論被后人稱為“三金”說。貨幣是黃金。美元無處不在。石油是黑金。美國大力開發(fā)頁巖氣和發(fā)展生物質(zhì)能源,不久的將來,即可左右能源。糧食是白金。糧食武器化,種子殖民化,競(jìng)爭(zhēng)農(nóng)業(yè)化。今天美國人又以“三片”鞏固霸權(quán)地位,即“芯片(高科技)”、“薯片(食物)”、“大片(電影文化)”。從1996年開始,美國的文化產(chǎn)業(yè)已成的出口產(chǎn)業(yè),占美國GDP的25%左右。美國的高科技首屈一指,高科技人才眾多,中國要趕上美國的水平,還需要100多萬高科技人才,而目前中國只有一萬多,還在流失。美國每年都有40萬留學(xué)生和10萬訪問學(xué)者流入,僅此每年等于給美國補(bǔ)貼2500億美元的教育經(jīng)費(fèi)。美國還是的糧食出口國,國際四大糧商,三大在美國,四巨頭控制三億噸國際貿(mào)易糧食80%的定價(jià)權(quán)。
 
  幾年前,四川省委黨校副校長郭偉教授在“全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記培訓(xùn)班”講課時(shí),列舉自己在美國考察時(shí)的見聞:一所學(xué)校類似于地理考試的填空題是“你認(rèn)為,美國是一個(gè)××的大國”,備選答案是科技、軍事、旅游、農(nóng)業(yè)、航天等。正確答案是農(nóng)業(yè),即美國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國,相信這樣的答案會(huì)讓我們很多人感覺不可思議。由此可以看出,美國對(duì)國民的農(nóng)業(yè)國情教育是多么煞費(fèi)苦心。“美國是農(nóng)業(yè)大國”的提法很新鮮、很理智也很科學(xué),它反映的是一種重農(nóng)思維。(上)
 
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