大莊園玩的是“訂單農(nóng)業(yè)”

 

　　馬托格羅索州,這里是“地球之腎”潘塔納爾沼澤地的所在地，背靠著“地球之肺”亞馬孫原始森林，地處巴西的西南部，地廣人稀。沿途沒有村莊，看到的全是大莊園。費(fèi)南爾德農(nóng)場(chǎng)是世襲的，農(nóng)場(chǎng)主費(fèi)南爾德的祖先從葡萄牙到巴西“闖天下”，在這里“圍地而占”，到現(xiàn)在已經(jīng)傳了7代。農(nóng)場(chǎng)共有土地68萬公頃，其中38萬公頃為農(nóng)田，全部種植大豆，其余30萬公頃還沒有開發(fā)。盡管農(nóng)場(chǎng)很偏僻，但生產(chǎn)卻是現(xiàn)代化的，從播種、施肥、除草、收割、運(yùn)輸?shù)絻?chǔ)存，全都是機(jī)械化，在場(chǎng)部還有可容納幾十噸大豆的加工和儲(chǔ)藏設(shè)備。

 

　　費(fèi)南爾德農(nóng)場(chǎng)就好比整個(gè)巴西農(nóng)業(yè)狀況的一個(gè)縮影。巴西的農(nóng)業(yè)人口并不多，1.86億總?cè)丝谥杏?1%從事農(nóng)業(yè)，但巴西農(nóng)業(yè)在上個(gè)世紀(jì)80年代就實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和現(xiàn)代化，所以在巴西搞農(nóng)業(yè)的人基本都是“大手筆”：大莊園規(guī)模大得驚人，擁有幾萬、甚至幾十萬公頃土地；一般的家庭農(nóng)場(chǎng)也有上百公頃以上土地。

 

　　整個(gè)費(fèi)南爾德農(nóng)場(chǎng)雇了450個(gè)工人，他們和家人散居在農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)部周圍。農(nóng)場(chǎng)實(shí)行的是“訂單農(nóng)業(yè)”。所謂“訂單農(nóng)業(yè)”，就是農(nóng)場(chǎng)的大豆是按銷售合同來制定播種計(jì)劃的。在每一個(gè)生產(chǎn)季節(jié)來臨前，各地的買者就通過交易市場(chǎng)與農(nóng)場(chǎng)簽訂合同，預(yù)付定金，農(nóng)場(chǎng)根據(jù)市場(chǎng)需求信息確定播種面積。

 

　　家庭農(nóng)場(chǎng)年收入超過農(nóng)業(yè)部官員

 

　　費(fèi)南爾德農(nóng)場(chǎng)代表著巴西大莊園的生產(chǎn)規(guī)模，而家庭農(nóng)業(yè)在巴西經(jīng)濟(jì)中的比重和作用也越來越凸顯，已經(jīng)占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/3。家庭農(nóng)場(chǎng)，顧名思義就是以一家一戶為生產(chǎn)單位的農(nóng)場(chǎng)。家庭農(nóng)場(chǎng)“麻雀雖小，五臟俱全”，全部實(shí)行機(jī)械化和現(xiàn)代化生產(chǎn)，生產(chǎn)農(nóng)具一樣也不能少。

 

　　家庭農(nóng)場(chǎng)都分布在巴西比較發(fā)達(dá)的東南沿海省份，經(jīng)營(yíng)規(guī)模約在200公頃至1000公頃土地之間。據(jù)巴西農(nóng)牧業(yè)和供給部(簡(jiǎn)稱農(nóng)業(yè)部)的專家佩雷斯說，根據(jù)成本核算，一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)至少得有350公頃土地以上，才能實(shí)現(xiàn)贏利。經(jīng)營(yíng)350公頃左右土地的家庭農(nóng)場(chǎng)，一般年凈收入在8萬美元左右，以一家兩個(gè)勞力算，已相當(dāng)或高于農(nóng)業(yè)部中級(jí)官員的收入了。

 

　　城里人在農(nóng)場(chǎng)干得很開心

 

　　到過巴西的人都覺得這里的城鄉(xiāng)差別不是十分明顯。在巴西，農(nóng)業(yè)人口與城里人一樣享有全民免費(fèi)醫(yī)療、8年免費(fèi)義務(wù)教育和社會(huì)保障福利待遇。由于在城里求職難，不少巴西城里人都到農(nóng)村去找工作，到農(nóng)場(chǎng)去打工。這家農(nóng)場(chǎng)共有工人90名，其中40名是從離農(nóng)場(chǎng)25公里遠(yuǎn)的科濟(jì)斯塔市招來的，他們每天乘班車上下班，住在農(nóng)場(chǎng)的工人進(jìn)城看病、辦事，孩子上學(xué)也是乘班車。農(nóng)場(chǎng)除管理和科研人員全都是大學(xué)畢業(yè)外，其他人多是中學(xué)畢業(yè)。他們都安心在農(nóng)場(chǎng)工作。在農(nóng)場(chǎng)辦公室當(dāng)出納的費(fèi)爾南多小姐剛20歲，她說，很滿意自己的工作，收入1000雷亞爾，與在城里上班沒有兩樣。

 

　　華人在巴西當(dāng)“模范農(nóng)民”

 

　　到巴西當(dāng)農(nóng)民，也圓了一些在外闖蕩的華人的致富夢(mèng)。過去，中國(guó)人總認(rèn)為“無工不富，無商不活”，到了海外后大多經(jīng)商，很少有在當(dāng)?shù)貏?wù)農(nóng)的。但巴西的華人卻是個(gè)例外，因?yàn)樵谶@里從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大有可為。與中國(guó)農(nóng)村大多小片土地耕作不同，巴西農(nóng)業(yè)全都實(shí)行機(jī)械化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程都采用機(jī)械。

 

　　自上世紀(jì)50年代起，來自中國(guó)臺(tái)灣、香港和大陸的華人在巴西農(nóng)業(yè)政策的吸引下，相繼在巴西從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，白菜、蘿卜等東方蔬菜也被他們移植到了南美。在巴西從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取得顯著成就的當(dāng)屬馬守道先生。目前，他的農(nóng)場(chǎng)占地3100公頃，其中2100公頃是買的，1000公頃是租的。年產(chǎn)大豆600萬公斤，甘蔗9000萬公斤，玉米300萬公斤，飼養(yǎng)奶牛8000頭，每天產(chǎn)奶6000公升。年產(chǎn)值1700萬美元，純收入約510萬美元，已躋身于巴西富人行列。老馬被巴西人稱為“模范農(nóng)民”，得過聯(lián)邦、州和地方政府大大小小30多個(gè)獎(jiǎng)。他的農(nóng)場(chǎng)還是州的種子農(nóng)場(chǎng)，“農(nóng)牧業(yè)研究公司”研究出來的大豆新品種，先交由他的農(nóng)場(chǎng)在大田種植，然后再向其他農(nóng)民普及和推廣。

 

　　巴西農(nóng)業(yè)部官員對(duì)“中國(guó)縮小城鄉(xiāng)差別”、“中國(guó)減免農(nóng)業(yè)稅”、“中國(guó)關(guān)注農(nóng)民工權(quán)益”、“印度農(nóng)民人數(shù)超過中國(guó)”等關(guān)于中國(guó)“三農(nóng)”的消息都很關(guān)注。農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)政策事務(wù)的副部長(zhǎng)魏德金說：“改革使中國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力得到了解放，中國(guó)農(nóng)民的收入提高了，生活有了一定的改善，尤其是使千萬貧困人口脫貧，這是了不起的成就。”盡管中國(guó)農(nóng)村還落后于城市，城鄉(xiāng)差別也比較明顯，但別忘了中國(guó)是有13億人口的大國(guó)，很多目標(biāo)實(shí)現(xiàn)起來難度比巴西大得多。