北京農(nóng)機(jī)鬧春耕

現(xiàn)實(shí)“用工荒”困農(nóng)忙

俗話說：一畝菜，三畝田。這話說的正是種菜的辛苦和操勞。種了11年大棚的大興區(qū)農(nóng)民王德海，一年的純收入在兩萬元左右。這么多年來，他只總結(jié)了一個(gè)字來形容，就是“累”。起早貪黑不說，冬天甭管多冷也得起床給大棚卷簾子;夏天無論多熱，也得進(jìn)棚搶農(nóng)時(shí)。

的確，正如老王說的那樣，近年來設(shè)施農(nóng)業(yè)已成為北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，去年全市蔬菜播種面積達(dá)92萬畝，其中保護(hù)地蔬菜播種面積占了52萬畝。多年以來，大棚蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)中耕地整地、土壤消毒、起壟、鋪膜、移栽、嫁接等生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要靠人力手工操作，不僅勞作辛苦，勞動(dòng)力投入也多，一到農(nóng)忙時(shí)節(jié)，經(jīng)常會(huì)遭遇用工荒。

 延慶縣延慶鎮(zhèn)廣積屯村茂源廣發(fā)種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)韓永茂，面臨春耕農(nóng)忙，沒少為雇短工“上火”。“現(xiàn)在農(nóng)村的年輕人外出打工的越來越多，一到農(nóng)忙時(shí)節(jié)，為雇短工，急得整宿合不上眼。”老韓說，“農(nóng)時(shí)不等人，原本60元一天的人工，漲價(jià)到80元，甚至100元。”韓永茂的合作社種植基地里共有68棟大棚、12棟溫室，最費(fèi)時(shí)費(fèi)力、需要人手的就是打埂翻地環(huán)節(jié)，一個(gè)棚打埂加鋪膜，需要兩個(gè)人干上一整天，為趕農(nóng)時(shí)每年總得雇幾十個(gè)人來幫忙。

為用工著急的并非老韓一人。順義區(qū)北務(wù)鎮(zhèn)晨輝農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作社也被這樣的煩心事困擾著，大棚里的農(nóng)活兒由于忙不過來，從2008年就開始在農(nóng)忙時(shí)節(jié)雇用短工。這幾年本地雇工成本大漲，頭一年他們雇一名短工一天只要四五十元工錢，第二年漲到55元一天，眼下一天上百元都雇不到人。“也難怪，開春種樹、蓋房都需要人，工資高、活兒也不像咱們大棚里這么累，誰不挑輕省錢多的活兒干呀。”合作社負(fù)責(zé)人老王感嘆說。

大棚機(jī)器替代人工

同樣苦于用工難題的昌平區(qū)南口鎮(zhèn)富壽德合作社的負(fù)責(zé)人小谷和順義區(qū)李橋鎮(zhèn)順沿特種蔬菜基地的負(fù)責(zé)人老田，對(duì)于解決農(nóng)村“用工荒”有著同樣的認(rèn)識(shí)：提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化是出路之一。和他們有著同樣想法，且先行一步的順義區(qū)大孫各莊鎮(zhèn)的區(qū)農(nóng)科所基地里，眼下正是一片機(jī)器轟隆聲。30馬力大棚王拖拉機(jī)拉著深耕機(jī)、起壟機(jī)和移栽機(jī)往返于田間棚內(nèi)，整地、起壟、鋪膜、移栽、覆土全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作。

“過去七八個(gè)人一起干，一天也就整2畝地，現(xiàn)在用機(jī)器，只需3人一天就能整10畝地。”今年51歲的孫鳳才在基地從事蔬菜種植管理，往年最發(fā)憷的就是蔬菜定植，貓腰在大棚里鋪膜、定植，一天下來頭暈眼花、腰酸背疼，現(xiàn)在不僅省時(shí)，還省力，只要坐在拖拉機(jī)上動(dòng)手整整苗盤，同樣是干農(nóng)活兒，可比過去幸福多了。

“田還是那片田，農(nóng)業(yè)卻已不是傳統(tǒng)意義上的農(nóng)業(yè)。”這是在大棚里摸爬滾打了38年的于鳳琴最深的感受。早些年種大棚，全憑一把子力氣，一個(gè)草簾子重70公斤，壯勞力也得拉上半個(gè)小時(shí)，還有開棚膜也是相當(dāng)費(fèi)時(shí);現(xiàn)在種植基地里，這些都只需一個(gè)按鈕或是提前設(shè)定好程序，棚簾、棚膜會(huì)自動(dòng)開啟、閉合。更讓她倍感幸福的是大棚里新安裝的落蔓機(jī)和運(yùn)輸軌道，讓勞動(dòng)強(qiáng)度大大降低。

于鳳琴口中的落蔓，是大棚蔬菜種植中，蔓類蔬菜種植不可或缺的工序，適時(shí)落蔓，降低植株高度，是實(shí)現(xiàn)溫室蔓類蔬菜高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)栽培的重要配套措施之一。一般大棚黃瓜每年需落蔓5次，是勞動(dòng)強(qiáng)度最大的工序。給黃瓜落蔓，快手一個(gè)棚也得干上一兩天。有了這種吊在大棚半空中的落蔓機(jī)，只需輕搖幾下吊繩把手即可，剩下的就全交給機(jī)器了。“這個(gè)運(yùn)輸軌道十分好用，讓咱們干農(nóng)活兒真正實(shí)現(xiàn)了‘一指撥千斤’。”順著于鳳琴手指的方向，記者看到大棚靠墻的高處安裝了一根滑軌，一個(gè)類似秋千的鐵架子掛在滑軌上。“往大棚里運(yùn)肥料，往棚外搬果實(shí)，農(nóng)民只要放在架子上，100公斤的重量，一只手就拉動(dòng)了，跟在家拉窗簾那么輕松。”于大姐比劃著說，大棚里農(nóng)活兒干凈、輕松了，也能穿些鮮亮衣服了?？此┑暮诎赘窦y的褲子配著綠色毛衣，再圍上一條藍(lán)色絲巾，的確比人們印象中的菜農(nóng)形象時(shí)髦不少。