甘蔗屬溫、熱帶農(nóng)作物，適合栽種于土壤肥沃濕潤(rùn)、陽光和雨水充足、冬夏溫差大的地方。湖南省常德市西洞庭管理區(qū)有43年甘蔗種植和深加工的歷史，已形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈，每年種植甘蔗1000公頃～3300公頃。本文以該地區(qū)的甘蔗種植為例，向讀者介紹一下甘蔗種植的相關(guān)技術(shù)。

一、整莖留種

 通常情況下，采用甘蔗莖稈作種成本較高，但出苗壯實(shí)均勻、母體營(yíng)養(yǎng)充足、前期生長(zhǎng)旺盛、便于埋底肥，較容易實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。在選種時(shí)，可參照以下要點(diǎn)進(jìn)行：

1.選留品種

選29號(hào)、西引7號(hào)、西引2號(hào)、西引3號(hào)和新臺(tái)糖10號(hào)等甘蔗品種具有高糖分和成熟較早的特點(diǎn)，市場(chǎng)接受度較高，較易實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。其中，選29號(hào)甘蔗品種因比較堅(jiān)硬，只適合于機(jī)械榨糖，其余都比較脆嫩，可作果蔗食用。

2.留足蔗種

春植蔗（用莖稈作春播的甘蔗）按每667平方米700公斤—800公斤的量進(jìn)行留種，每667平方米種蔗可播種4000平方米—4670平方米。宿根蔗（用蔸作種的甘蔗）按每667平方米補(bǔ)留種蔗100公斤的量進(jìn)行留種。

3.春植蔗留種

應(yīng)于每年11月上旬或中旬，選擇純度高、長(zhǎng)勢(shì)好、病蟲害輕的地塊，搶在雨后進(jìn)行突擊埋種。計(jì)劃留種地塊周圍2米內(nèi)的甘蔗應(yīng)及時(shí)?？蛇x毛溝斗渠（必須是冬季不排水的）作為種蔗窖（埋種蔗的地方），也可在地中挖窖，種窖內(nèi)的雜草淤泥應(yīng)及時(shí)。埋種時(shí)，應(yīng)先在種窖表面上撒施一層甲拌磷，然后放入蔗種（蔗種必須放緊疊實(shí)），再撒施一層甲拌磷。每噸蔗種甲拌磷用量為一至二公斤。撒施甲拌磷后，應(yīng)給種窖內(nèi)的甘蔗澆足水，以保證葉鞘內(nèi)有水為宜，然后立即蓋膜、蓋葉，薄膜四周要壓緊封嚴(yán)，并在膜上鋪蓋蔗葉等覆蓋物，留種應(yīng)在11月底前完成。留種完成后，平常應(yīng)多檢查種窖，以防高溫?zé)?、低溫凍窖、大風(fēng)吹壞、老鼠和人畜損壞。

4.宿根蔗留種

這種方式的好處是成本低，每667平方米可節(jié)約蔗種500公斤—600公斤，且出苗提前30天—50天，成熟也可提前30天左右，可提前上市搶占市場(chǎng)。單產(chǎn)在4.5噸以上的春植甘蔗或單產(chǎn)在5噸以上的1年宿根蔗均可留蔸作種。計(jì)劃留蔸作種的蔗田內(nèi)，應(yīng)及時(shí)予以雜物，然后結(jié)合施肥將壟整成龜背形。留種前，應(yīng)按每667平方米用100公斤混配肥、3公斤3%甲拌磷的用量開溝埋施化肥，有條件可另加土雜肥1000公斤—2000公斤，切忌化肥撒施或不施肥。按每667平方米用阿特拉津300毫升、乙草胺150毫升對(duì)水30升的用量，將藥物均勻噴在需蓋膜處。蓋膜時(shí)田間濕度不能過大。對(duì)不能及時(shí)蓋膜甘蔗應(yīng)蓋好蔗葉以防冰凍。一般在12月底前完成留種為宜。應(yīng)做到溝溝相通，以防冬末和春季漬水死芽。

二、播種

1.整地施肥

每667平方米須施足100公斤復(fù)合肥、30公斤碳酸氫銨、3公斤3%呋喃丹（如此可大幅減輕病蟲害），肥藥應(yīng)混合拌勻，并在攪拌的同時(shí)施入播種溝，然后進(jìn)行播種。

2.精心選種

選種時(shí)，應(yīng)剝盡蔗葉，并剔除有病蟲害的蔗芽。蔗種品種混雜的應(yīng)進(jìn)行提純，不同品種應(yīng)分開單獨(dú)種植。

3.科學(xué)播種

播種時(shí)，應(yīng)按寬窄行進(jìn)行栽培。壟寬180厘米時(shí)，按寬行1米，窄行80厘米的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行播種，播種溝深應(yīng)為10厘米—12厘米，且須深溝淺植。播種前，應(yīng)按每個(gè)蔗種含三至四個(gè)有效芽為標(biāo)準(zhǔn)將蔗種分好。播種時(shí)，蔗種應(yīng)壓實(shí)在播種溝內(nèi)，使種芽朝向播種溝兩側(cè)，當(dāng)天播種應(yīng)當(dāng)天蓋好土，蓋種土要細(xì)碎，厚度以二至三厘米為宜。2月下旬應(yīng)搶晴天進(jìn)行突擊播種，播種須在3月中旬前結(jié)束。

4.除草蓋膜

應(yīng)趁雨后土壤濕潤(rùn)時(shí)，按每667平方米用阿特拉津300克加乙草胺150克兌水30升的施藥標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施藥，然后在蔗種上立即蓋膜，將膜拉平至緊貼土壤，膜邊須用碎土密封。蓋膜前應(yīng)保證土壤濕度，如若濕度不夠則不得進(jìn)行施藥蓋膜。蓋膜開溝后，應(yīng)在雜草長(zhǎng)出前再向溝內(nèi)噴施除草劑。

5.及時(shí)開溝

一般情況下，應(yīng)在1月、2月下旬開溝瀝水，3月中下旬搶晴播種。開溝時(shí)，應(yīng)做到廂溝、腰溝、圍溝溝溝相通，防止春季漬水死苗。應(yīng)經(jīng)常清通三溝，及時(shí)排水。開始長(zhǎng)草時(shí)，應(yīng)及時(shí)施用藥劑除草。廢棄的魚池土壤含有機(jī)質(zhì)多，且土壤濕潤(rùn)，特別適合種植甘蔗。

三、管理

1.埋肥

宿根蔗應(yīng)在6月初、春植蔗應(yīng)在6月中旬完成埋肥。應(yīng)在甘蔗揭膜除草后，采用開溝埋施或打眼埋施的方法，宿根蔗按每667平方米埋碳酸氫銨50公斤、甘蔗專用復(fù)合肥100公斤的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行埋肥，春植蔗按每667平方米埋80公斤碳酸氫銨、80公斤甘蔗專用復(fù)合肥的標(biāo)準(zhǔn)埋肥。

2.病蟲防治

6月上、中旬時(shí)，甘蔗生長(zhǎng)速度會(huì)放緩，此時(shí)，按每667平方米施用90%殺蟲單粉劑100克的標(biāo)準(zhǔn)施藥，以防治蔗薊馬。6月下旬，應(yīng)根據(jù)病蟲情報(bào)防治二代二化螟。

3.抗旱澇風(fēng)災(zāi)

連續(xù)8—10天不下雨或晴天時(shí)中午甘蔗植株明顯出現(xiàn)萎蔫等情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取抗旱措施。出苗后，一般雨水只要不淹沒蔗尖就不必排漬，但大風(fēng)大雨后，如果甘蔗出現(xiàn)倒伏，則應(yīng)立刻扶正并固定，通?？捎貌堇K把相鄰成三角形的3蔸甘蔗捆綁在一起。

四、收獲

通常早熟品種和宿根蔗在11月下旬左右即可開始收獲，應(yīng)趕在冰凍之前完成收獲和儲(chǔ)藏蔗種。